8月12日,由酒类流通协会指导,遵义市政府主办的“酱香·遵义名优白酒神州行”银川站宣传推介活动在银川国际交流中心黄河宴会厅开幕。遵义、银川两地相关部门、行业商(协)会负责人,企业家、经销商和新闻媒体记者齐聚推介会,共品遵义佳酿。
遵义市政府副市长姚轶出席并致辞,围绕遵义产区的地理位置、生态环境、气候特征、主要原料、酿造工艺、品牌、香型特征等进行了详细介绍。遵义古称播州,取义《尚书》“无偏无陂,遵王之义”,是世界十大烈酒产区之一,因1935年彪炳史册的遵义会议举世闻名,因茅台酒蜚声中外。
“汉家枸酱知何物,赚得唐蒙习部来”,从《史记》记载的“枸酱”酒,到汉武帝赞叹的“甘美之”,再到清代诗人郑珍赞誉的“黔酒冠人国”,无不镌刻着遵义产区历史的记忆和文化的传承。如今以茅台为头,遵义产区形成了以习酒、国台酒、珍酒、鸭溪窖酒、董酒、金酱酒等遵义名酒为骨干的产业集群,是名副其实的“名酒之乡”、“酒都”。
对此,姚轶表示,银川是西北地区重要中心城市,是历史悠久的塞上古城,与银川同样,遵义也是国家历史文化名城,是“转折之城”,白酒之都。“两地虽相隔千里,但早已神交已久,都有共同的城市气质。今天,两地因酒结缘,明天,必将因酒而增进了解、增进交流、增进友谊。”
此次“遵义名优白酒神州行”银川站活动,来自遵义产区的名优白酒军团,在“塞上江南”掀起了一场全域级的产区展示行动,与当地消费者进行了一次面对面的交流,进一步提升了遵义名优白酒的市场认知度,拓展了遵义名优白酒的消费市场。
在会场外,展示区整体造型设计模拟赤水河畔酒企的位置分布,“河道”中显示产区的水质、气候、生态等优势,在“河道”两旁布置着遵义名优酒企的代表产品,共同构建起了一条蜿蜒曲折的生态长廊,揭秘着遵义的美酒密码。
有着“浓头酱尾”独树一帜酒体品质,被誉为“酒中美人”的贵州鸭溪窖,在多家名优白酒中大展风姿。展示台四周围满了前来咨询和品鉴的嘉宾,贵州鸭溪窖获得了品鉴嘉宾的一致好评,纷纷表示久负盛名的“鸭溪香”果然名不虚传。
近年来,“浓头酱尾”鸭溪窖的健康属性和价值属性 被越来越多的经销商和消费者认知,因此关于鸭溪窖酒工艺奥秘也成为大家关注的焦点。活动现场,贵州鸭溪酒业有限公司高级副总经理赵鑫、副总经理刘辉,为驻足品鉴鸭溪窖的消费者带来了鸭溪窖酒工艺的精彩分享。遵义市政府副市长姚轶在品尝鸭溪窖酒后,大为赞赏,认为“酒中美人”鸭溪窖酒始终秉承“纯粮酿造、固态发酵、慢工出酒、以酒调酒”的百年技艺,使得鸭溪窖酒形成了独特的品质竞争力。
州鸭溪窖之所以能在银川大放异彩、备受关注,和她与生俱来的名优酒基因不可分割。作为老牌名酒白酒企业之一,黔派浓香代表贵州鸭溪窖酒有着三百年的酿酒渊源。遵义鸭溪镇独特的地理环境和气候条件,加上传统的生产工艺,造就了鸭溪窖酒“窖香幽雅、绵柔厚醇、浓头酱尾、空杯留香”的独特风格,早在清代中后期就名噪黔北,尤以其前身“雷泉大曲”、“荣华窖酒”为驰名。可以说,鸭溪窖酒汇聚了各方优势资源,所以格外吸晴。未来,贵州鸭溪窖酒将以坚定的市场自信、质量自信、品牌自信与更多地区的消费者分享遵义名酒的独特魅力。