北纬30°,一条神秘而又奇特的纬线,贯穿四大文明古国。令人难解的狮身人面像之谜、奇幻如海底深处的亚特兰蒂斯、神秘的撒哈拉沙漠的“火神火种”壁画、巴比伦的“空中花园”、令人惊恐的“百慕大三角区”、恰好建在地球大陆块中心的古埃及金字塔群、还有人类叹为观止的远古玛雅文明遗址。这里既是高峰珠穆朗玛峰的所在地,又是世界深处马里亚纳海沟的藏身之所,这些令人惊讶不已的古建筑和令人费解的神秘之地会聚于此,不能不叫人感到异常的蹊跷和惊奇。
这里,注定是地球的不凡之地。那你知道吗?这条纬线,也被称为“世界名酒带”。
这里,孕育出令人叹为观止的醇香美酒。北纬30度上,不仅有令品酒大师向往的世界葡萄酒的主产区法国波尔多,也有令无数诗人墨客、英雄豪杰尽折腰的酒——白酒。
我国的“名酒带”与欧洲大陆遥相呼应。
东半球的北纬30度,被誉为美的风景走廊。东起浙江,西至西藏,横跨浙江、安徽、湖北、西藏等九个省区;跨越长江三角洲、汉江平原、川西高原和青藏高原。
黄鹤楼酒业三大厂区正坐落在这条神奇的纬线上。而其中,武汉黄鹤楼酒文化博览园,恰好正位于北纬29°59′至31°21′之间。在这条无法用科学来解释的纬度上,黄鹤楼酒也成为“东方”北纬三十度的一个神话。
位于北纬三十度的武汉,气候温和湿润,水资源丰富,水质纯净优良,土壤和水中富含有益的微量元素。土壤和空气中富含有益的微生物群体,酿酒原料地道、纯正,黄鹤楼酒的清香型白酒就产于这里。不同于其他国家北纬三十度的恶劣环境,依托着先天优良的自然条件,秉承古法酿造的至纯手艺。
80年代,黄鹤楼酒荣获了84、89两届“名酒”。在岁月中留存下来的名酒窖池,更加稀缺珍贵。
复兴的黄鹤楼酒大清香系列,特邀了“名酒”时期的酿造大师进行技术指导,以孙培彬、钱焱林等工龄在30年以上的酿酒师,传承了老五甑酿艺古法,进行传统清蒸二次清,手工匠心酿制而成,成就经典,还原经典。
水是生命之源,造物主选择了珠峰上的冰川融水作为华夏大地繁衍生息的源泉。珠穆朗玛山脉及藏区的其他山峰延伸下来便是万里长江流过的高原与盆地。
武汉,正是被这条母亲河所滋养的城市,它拥有着同其他北纬30度地带一样的神秘气息······
汉江,也称汉水,在武汉与长江相汇,把武汉分成武昌、汉阳、汉口,形成了三足鼎立的格局。这条神奇的河流,不仅滋养着大武汉,更孕育出独具汉味的黄鹤楼大清香白酒。
天成坊传承300多年古法酿酒工艺,据《武昌府志》记载,康熙元年,汉口人以粮为质,麦作药曲,清蒸清烧二次,置于地缸,铺上青石,糟蒸令气上,用器承取滴露,方味清香色洁白。
精选来自东北的糯高粱,经传统手工蒸煮和发酵后形成了大清香清冽、纯正、协调、优雅舒适的清香。
黄鹤楼酒是北纬30度神秘地带孕育出来的神奇产物,我们品尝的不单单是一瓶富含化合成分的饮品。
其内在的人类文明、远古时代的微生物引以为豪的酿酒工艺等奇迹都融汇在黄鹤楼酒之中,酿就了神秘的北纬三十度上的又一经典产物。