全兴酒业捷报频传

　　2022年已经进入倒计时，正在“加速跑”的全兴再次聚焦了行业的目光。

　　近期，全兴酒业捷报频传。先是凭借全兴大曲·樽30荣膺“2022年度上海名优食品”称号，11月25日，经过为期一年的评选，备受关注的“2021渝十大文旅产业地标”榜单正式揭晓，全兴酒业蒲江大塘生产基地荣耀上榜。

　　当前，酒业头部矩阵的竞争日益激烈，老名酒依托品牌底蕴与品质优势唤醒品牌记忆的同时，也着力打造新名酒IP，谋求新的增长曲线。与此同时，名酒正在重构、形成新一轮生态格局。

　　在此背景下，大单品的市场表现力与品牌文化往往是一个品牌硬实力与软实力的佳诠释。而这两大奖项，不仅是全兴新名酒产品力与品牌文化的再次彰显，也是对全兴酒业品牌实力的又一次佐证。

　　上榜“2022年度上海名优食品”与“2021成渝十大文旅产业地标”的背后，是全兴近年来的稳健发展的缩影。在老名酒+新名酒的优势产品组合下，全兴凭借蔓延各地的市场活力，正不断擦亮品牌名片，品牌文化价值内涵。

　　了解到，“上海名优食品评选”对参评企业有着高门槛与高标准，不仅看中企业硬实力和经营数据，也注重企业管理、创新和社会责任等软实力，因此，对于业界而言，这无疑是一个高含金量的奖项。

　　斩获这一殊荣的全兴大曲·樽30，是全兴酒业品牌复兴新周期推出的全新代表作，也是全兴酒业在经典之上的创新之作。全兴大曲·樽30自产品推出以来便获得了行业与消费者的一致认可。值得注意的是，凭借名酒品质与独特的“和润”风，全兴大曲·樽30已经在近年来斩获多项行业大奖。

　　2020年，全兴大曲·樽30荣获“中国白酒质量感官奖”。2021年，全兴大曲·樽30以川酒正源之品质获评“消费者喜爱的四川白酒TOP20”及2021年度上海酿酒协会高荣誉“金樽佳酿奖”。今年在第六届中酒展同期举办的金盛奖评选中，全兴大曲·樽30又一举斩获“2022年度中国酒业好产品TOP100”大奖。

　　揽获多项荣誉的背后，是全兴历经多年对品质内功的修炼。酒业家了解到，自2011年开始，全兴酒业就投入大量资金用于香型风味创新。基于其650多年历史的传统工艺，升级打造出的“和润”风格。2022年，全兴再次升华品质与特色，在“传世水谱、秘制双曲、超长发酵、降度储存”四大传世工艺基础上，完成了樽系列产品酒体品质升级，同时在外观设计上也进行了独具巧思的焕新，将品牌文化内涵传递得更加清晰鲜明。

　　窥一而知全豹。全兴对樽系列价值内涵的体系打造，是全兴酒业在品牌复兴新周期内，以文化为基，以创新为驱动不断提升产品力的实践。近年来，全兴精准捕捉市场机遇，基于经典名酒IP重构产品矩阵，并不断打磨品牌发展战略与发展节奏，以“新名酒”+“老名酒”的优势组合渗透市场，进一步扩大品牌势能，也让全兴成为消费者心中“跨越时代的好酒”代名词。

　　有声音认为，全兴曾凭借老名酒的品质一度成为市场中名酒与好酒的价值标杆。如今，全兴凭借新名酒产品一次次载誉而归，显示出其跨越时代的品质底色与新周期内的创新动能，正逐渐重启品牌基因的表达，为全兴品牌复兴提供了源源不断的澎湃动力。今年上半年樽30同比实现了大幅度增长，也为全兴连续多年实现“双增长”提供了更多的确定性。

　　成为文旅产业地标，全兴的文化价值与产业价值都不容忽视。

　　了解到，全兴蒲江大塘酿酒基地距离成都市中心约70公里，建于上世纪80年代初，在历史上是全兴酒业大的分厂。上世纪90年代初，在全兴酒厂的扩建与搬迁中，全兴酒业曲酒一车间的老窖泥，很大一部分被迁移到了大塘酿酒基地。这也让大塘基地的重要性进一步凸显。

　　在这里，全兴酒业的“传世水谱、秘制双曲、超长发酵、降度储存”四大工艺薪火相传，并且还留存着目前屈指可数的“传统手工酿酒班”。全兴的匠人们伴随着历史的年轮，与酒为友共同经历着岁月的超长发酵，他们组成的酿酒技术团队，已成为目前四川白酒技术领域的一支精锐力量。

　　如今，全兴酒业蒲江大塘基地名列“2021成渝十大文旅产业地标”，不仅是全兴品牌实力的另一种体现，行业也将目光从全兴品牌层面逐渐聚焦到其更大的产业影响力。有业内专家认为，全兴酒业蒲江大塘酿酒基地已成为川酒技艺与历史的“活化石”之一，对于产区表达有重要意义。

　　与此同时，伴随全兴酒业650多年来扎根成都不断发展的脚步，蒲江产区已经成为成都产区一块重要拼图。

　　不久前，作为成都“川酒振兴”的重要项目，“大塘酒肆—中国大塘·品牌酒企西部基地”总体战略规划、控制性详规、起步区域1平方公里修建性详规均已制定完成，将建设内容包括约3.87平方公里的品牌酒企西部基地、约3平方公里的“清明上河图”以及约0.78平方公里的318川藏骑行站，打造中国白酒产业创新策源区、四川品牌酒旅融合示范区、成都公园产业社区典范区和成都农商文旅体融合发展示范区，而全兴酒业正是承载“大塘酒肆”战略的核心酒企。

　　在业界看来，依托优越的自然环境与悠久的酿造历史，川酒产区发展“酒旅融合”的产业优势进一步凸显，近年来正成为川酒发展的风向标之一。而全兴酒业以品牌历史为底蕴，持续通过酒旅融合，文化赋能，结合涵盖生产过程的沉浸式体验，向消费者表达全兴品牌之美的同时，也传递着白酒的工艺之美、文化之美，成为产区酒旅融合发展的典范之一。

　　不难预测，全兴酒业将成为川酒产区高质量发展的一支重要力量，在品牌实现复兴与价值跃升的同时，蒲江、邛崃和大邑将共同构建成都的“白酒金三角”，继续推动大成都产区实现蜕变，发挥出优势特色酒业品牌集群的影响力与带动力。（来源：酒业家）