除了水和茶，啤酒绝 对是世界上消费量大的饮品之一。尤其是气温逐渐升高的时候，经过一天的忙碌，和三五个朋友在热闹的烧烤摊上尽情喝酒，简直是人生的一大美事。

　　可以说，没有啤酒的烧烤没有灵魂，伴随着啤酒花的香气，清爽的味道，立刻赶走了全身的烦躁。

　　然而，喝啤酒很简单。面对耀眼的啤酒，选择哪种啤酒并不容易。它不仅像瓶装和罐装啤酒那么简单，而且有各种各样的啤酒，包括生啤酒、熟啤酒、纯生啤酒、原浆等。人们不禁感到困惑，它们有什么区别呢？

　　1.生啤—“味道更鲜”

　　生啤酒大的特点是“鲜”，味道保留了原始的味道，大多数人在生活中称之为新鲜啤酒。

　　在酿造过程中，不经过高温即时杀 菌 ，只经过冷过滤。这样，一些酵母菌就会留在酒中，味道更清爽可口。

　　有得有失，正因为如此，它还有一个缺点，就是保质期短，室温下的锁定时间只有1-2天，所以如果你看到有人直接用塑料袋做啤酒，大部分都是新鲜啤酒。

　　2.熟啤—“保质期更长”

　　熟啤酒相对来说，喝的人会更多，也更容易理解。平时我们经常在店里买各种罐装啤酒，都属于熟啤酒。

　　与生啤酒相比，大的区别是酿造方法。它经过一定的高温灭 菌处理。虽然味道不如生啤酒新鲜，但保质期长，随时随地饮用方便。

　　但是对于习惯喝生啤酒的酒友来说，熟啤酒肯定有点难以下咽。

　　3.纯生—“升级版本”

　　上面说的是生啤酒味道鲜美，保质期短，熟啤酒味道差，保质期长。那么，有没有取长补短的啤酒呢？

　　自然也有，答案是“纯生”，纯生啤酒在生产过程中，经过巴氏杀 菌，口感更新鲜，在无菌环境中酿造，酒体更纯净。

　　同时采用低温无菌膜过滤技术，在保 证口感的同时延长储存日期。

　　4.原浆—“液体面包”

　　原浆可以说是啤酒中不添加的“液体面包”，原浆白酒也是如此。

　　无 添加剂成分勾兑，无水，无过滤，即生啤酒原液。

　　它大限度地保留了活性物质，其中营养物质自然是丰富的，说是啤酒中的高端产品也不过分。

　　相比之下，从外观上看，它的泡沫特别丰富。从味道上看，喝过原浆的朋友应该知道味道特别纯正，但后劲略大，所以小白建议不要轻易尝试。

　　说到这里，相信大家对以上四种啤酒都有了清晰的认识。具体喝哪一种取决于需求。如果时间充足，味道自然优先。如果你想随时携带，你必须考虑保质期。