百威大师高端化不断“破圈”

　　近年来，在消费升级的背景下，大众的消费理念及模式都在发生改变，中国啤酒行业也迎来市场结构和产品结构的快速变化，实现从价格到品质，从大众化到个性化，从社交分享到个人享受等多个层面的转变。在此背景下，不少啤酒品牌率先推出具有高端化产品，用新工艺、新趋势、新方向持续行业高质量发展。比如，百威。

　　继去年推出“百威大师传奇虎年限量版”之后，百威在今年新春伊始推出“百威大师臻藏啤酒飞兔腾跃限量版”，再次突破传统工艺，打开啤酒高端化新想象，联袂国潮艺术家张博共创产品礼盒包装，进击春节酒水“贺岁档”，    啤酒行业的高端化变革。该产品一经上市，立即引发了行业以及消费者的广泛关注。

　　中国啤酒自2021年开始进入高端化元年，在此之后，啤酒高端化进程的标志性产品也争相出现，高端啤酒市场持续扩容。2022年6月，中泰证券在《啤酒高端化的量化分析》报告中指出，啤酒行业至少将经历3轮消费升级，仍将持续较长的时间。根据其测算，预计2026年的2轮主要升级。这也意味着，市场会占有中国啤酒市场进入高端成熟期之后的市场红利。

　　百威大师臻藏啤酒飞兔腾跃限量版无疑将推动百威的高端化进程。酒业家获悉，百威大师臻藏啤酒飞兔腾跃限量版承载着百威创始人Adolphus Busch家族的百年荣耀，是140年来代代传承的匠心之作。

　　140年前，Adolphus Busch先生远渡重洋，淬炼出琥珀拉格匠心独运的馥郁风味，百威第1款琥珀拉格的传奇于此启幕。百威大师臻藏啤酒飞兔腾跃限量版代表了百威酿造工艺的水平。

　　这款兔年杰作限定5000臻藏席位，每一瓶都刻有无二的专属编号，更加凸显产品的尊贵，放大产品价值，传达了“存世，为你”的理念。

　　值得关注的是，作为“预见2023·吴晓波年终秀”平行论坛之一、90门年终盛典的指定用酒，百威大师臻藏啤酒盛临12月28日的90门社群之夜，在酒窖中为嘉宾带来一场沉浸式餐酒体验。现场，财经作家吴晓波为90企业家接班人戴上而立之冠，并送上匠心独酝的飞兔腾跃限量版作为“而立之礼”，两代创业者共同开启2023年精彩篇章。此外，百威大师臻藏啤酒也荣获吴晓波频道90门社群之夜倾情推荐。

　　有行业人士认为，这款酒集高品质、高颜值、高端社交属性于一身，满足了细分场景的多元化和消费者个性化消费需求，有望成为啤酒高端化的样本之一。

　　啤酒的高端化，不仅是啤酒酿造技艺的高端化，更在于通过创新工艺等打造啤酒品质新高度，满足新消费时代的高端化趋势。

　　行业人士认为，更创新的啤酒风味、更高阶的的佐餐之道，这些都是新时代消费者对啤酒市场的消费升级诉求，而百威大师臻藏啤酒飞兔腾跃限量版已经能够满足这些消费需求，在中国啤酒市场走向更成熟的过程当中，拥有品类优势和先发优势。

　　木中萃酒，双桶陈酿，百威大师臻藏啤酒飞兔腾跃限量版突破性引入“双过桶”工艺，将发酵后的酒液转移至内壁碳化的波旁威士忌桶与利莫兹干邑桶中陈酿。这一创新工艺之下，酒体逐渐吸收橡木桶中的香气物质、单宁与烟熏味，浸润出浑厚的木质辛香与烟熏风味；利莫兹干邑桶则赋予柔和细腻的柑橘、花香和果脯香气，让余韵悠长，造就酒体更饱满复杂的层次感与丰美的口感。

　　柔与烈、甜与辛、芳与醇，均沉淀于佳酿中。有啤酒爱好者表示，“双过桶”工艺大大增加了酒体的复杂性，赋予层次更丰富、余韵悠长的香气，创造出更符合味蕾感知的饱满层次和丰润口感，也更符合中国消费者的口味偏好。由此可以看出百威从不囿于任何行业框架，不断对啤酒行业进行先创性探索，持续焕发出新的活力。

　　啤酒是艺术和技术的结合品。除创新酿艺之外，百威大师臻藏啤酒飞兔腾跃限量版结合艺术灵感，升维啤酒价值，赋能消费升级。

　　在设计上，百威大师联袂国潮艺术家张博，将兔年美好祝愿融入礼盒设计，取其标志性“水之线条”元素，运用典雅与张力交融的笔触，于礼盒与酒瓶上描摹出熠熠生辉的酒液，勾勒飞兔迎光腾跃之姿，彰显瑞兔呈祥之寓，艺术加冕献礼新年。

　　观察到，百威大师臻藏啤酒飞兔腾跃限量版由外至内的设计无不演绎着尊贵与匠心。礼盒设计运用曜黑基底，加以烫金笔触点缀，勾勒草木葱郁盎然新意之象；瓶身通体浮光跃金，锻造飞兔踏祥云而来的意境。另外，瓶口沿用独特的香槟式瓶塞，饰以真金镀造的玲珑飞兔，细节质感拉满。

　　现阶段，消费者对于产品的印象，不仅仅在于品质，更在于颜值，独具匠心与文化内涵的设计也代表着品牌的形象。艺术加冕的百威大师臻藏啤酒飞兔腾跃限量版，将传承百年的独特酿艺与中国传统文化相融合，体现了创意之美、创新之美，在高端啤酒市场不断“破圈”，占据更多消费者的心智。

　　从限量5000席位，到突破性创新酿造工艺，再到国潮艺术家礼盒设计……百威用多层面的创新，赋予了百威大师臻藏啤酒飞兔腾跃限量版的稀缺禀赋。有理由相信，百威大师臻藏啤酒飞兔腾跃限量版将为啤酒市场高端化带来更多启发。

　　想探索百威大师臻藏啤酒飞兔腾跃限量版背后的故事，可以点击以下小程序。理性饮酒，快乐生活。（来源：酒业家）