业界认为，随着白酒消费的升级和白酒上市公司的业绩以及众多酒企的高速增长，稳定的产业和低风险、高回报成为众多资本关注的对象，在业内收购入股的同时，行业外的资本进入也日渐成为常态化发展趋势······

　　跨界“饮酒”成为一种新趋势，白酒成了稳定的投资行业，“闯”进来抢块肥肉、分块蛋糕很正常。

　　12月8日晚间，同仁堂公告称，公司预计向京宜生物投资约1.9亿元，取得京宜生物51%股权。据了解，京宜生物主营业务为生产、销售药酒、白酒、配制酒，未来将向同仁堂供应白酒基酒、黄酒等战略资源。

　　刚抛出橄榄枝，也就只是挥了一下，还没有“热恋”就提出分手。

　　12月16日，同仁堂发布公告称，与楚园春酒业、栖凤生态、京宜生物签署《投资协议》，预计向京宜生物投资不超过1.9亿元、取得京宜生物51%的股权由于本次交易方案较为复杂，在与相关部门沟通过程中，就部分安排未能达成一致意见，继续推进将面临较大不确定性，经审慎考虑，公司决定终止本次投资。

　　业界认为，随着白酒消费的升级和白酒上市公司的业绩以及众多酒企的高速增长，稳定的产业和低风险、高回报成为众多资本关注的对象，在业内收购入股的同时，行业外的资本进入也日渐成为常态化发展趋势，酒是好酒，都想抢一杯尝尝，喝过之后才知道，谁是真的“陶醉”。

　　抢“蛋糕”，酒劲儿正猛

　　跨界饮酒并不是近几年随着酱酒热才有的投资行为，早在近20年前就曾经疯狂过，只不过参与那次跳舞的资本不是太多，可关注的项目也没几个，多数属于靠着地区“援助”的心态和经济“扶持”的初心来的，但也有在几个白酒大省地方政府给争取过来的，准确讲在狼多肉少的条件下，抢招商引资项目也不容易，在挖到篮子都是菜的思想作用下，也有一些项目搞得风生水起。

　　从国台去年跨入百亿俱乐部、金沙实现60.66亿和钓鱼台30多亿的业绩来看，跨界做酒的风险还是很小的。经过大浪淘沙式的洗礼，“国台、金沙、钓鱼台”，在早期跨界染酱中较为经典的案例。

　　“业绩是好的广告，不用的推广。”从2015年开始，随着酱酒的火热和整个白酒行业的蒸蒸日上，白酒产业成为资本关注的宠儿。进军白酒仿佛成了跨界抢生意好的战略，随着大量资金的流入，跨界企业数量越来越多，名头也越来越大，金额也越投越多，圈地儿面积和控股份额也是越来越高。

　　酱酒跨界很疯狂，仅今年10月份至今就有多家企业入驻。10月13日，贵州省新动能产业发展基金合伙企业（有限合伙）正式注资贵州李兴发酒业有限公司，投资比例为32.85%，跻身其第二大股东。据悉，这是新动能产业基金投资入股肆拾玖坊、国帅·龟仙洞之后，注资的第三家酱酒企业。

　　10月25日，国家企业信用信息公示系统显示，复星系舍得酒业和夜郎古酒业共同投资组建的夜郎古酒庄正式成立，复星正式染酱。复星“喝”酒时间长了一点，酒量还行，近几年先后拿下金徽酒、舍得酒，未来酒量可能还会大一点。

　　华润从1993年涉足啤酒行业到行业第1，通过收购、定位、创新，从而奠定了啤酒“龙头大哥”的江湖地位。可能是啤酒的“劲儿”远没有白酒生猛，从2018年2月投资汾酒，成为汾酒第二大股东开始，四年时间，先后收购景芝和金种子，10月25日，以123亿收购金沙酒业55.19%股权，华润拿下“浓清酱芝”四大香型，可谓是“豪饮”。

　　在资本的关注下，跨界“饮酒”的大军越来越多。岩石股份、香港步长集团、步步高、红牌集团、史丹利、五叶神、香港唐庄集团、京东集团、鲁花、天虹股份等企业纷纷染酱。歌德盈香则喜欢浓香产品，6月7日，全兴酒业股权发生变更，成都金瑞通实业股份有限公司、成都工慧投资咨询有限公司退出全兴酒业股东序列，宁波歌德盈香酒业有限公司出资3696万元进入股东序列，持股比例为33%。

　　业界认为，跨界的“杀”入对白酒行业来说是一件好事，对白酒升级和整体提升有帮助，通过资本运作和市场的精准布局以及营销创新，实现酒业稳固发展。

　　拼市场，“酒量”很重要

　　如同“股市有风险、投资需谨慎”，没有哪一家企业是冲着不赚钱、陪玩儿的心态“饮酒”的。

　　同仁堂做酒不是心血来潮，今年9月，据国家企业信用信息公示系统官网，南京同仁堂与南京弘景健康产业合伙企业（有限合伙）、南京中仁科健康产业发展中心（有限合伙）两家企业合资成立南京同仁堂酒业有限责任公司。正如12月8日同仁堂公告称的那样，公司预计向京宜生物投资约1.9亿元，取得京宜生物51%股权，进军白酒，实现双赢。

　　然而，投资还真要谨慎，12月16日公告显示，由于本次交易方案较为复杂，在与相关部门沟通过程中，就部分安排未能达成一致意见，继续推进将面临较大不确定性，经审慎考虑，公司决定终止本次投资。

　　从同仁堂叫停收购不难看出，跨界还是有风险的。上一轮的跨界，娃哈哈在坚守多年后挥泪离开茅台镇。海航集团和维维股份、联想等大品牌先后“戒酒”。

　　联想的思维足以让人为之联想。从2011年到2012年，联想疯狂地“喝酒”，浓香、酱香来者不拒。2011年6月，联想控股通过增资的方式以1.3亿元获得了湖南武陵酒业39%的股权，而当时武陵酒业的评估值约为1.21亿元，联想控股通过近30%的溢价完成了收购。随后，收购了河北承德乾隆醉酒业、1.4亿元收购了泸州蜀光酒业51%的股份。2012年7月，丰联酒业控股集团有限公司正式注册成立，以4亿元的价格获得山东曲阜孔府家酒全部股权，随后宣布全资收购武陵酒业；两个月后，联想控股又入股了安徽文王贡酒业。但是，联想可能“酒量”有限，多数企业发展不尽人意，几年下来，有部分企业易手老白干，还有企业被迫甩包。

　　去年11月3日，酒便利发布关于股东持股情况变动的提示性公告。公告显示，公司股东佳沃集团有限公司于11月2日与河南侨华商业管理有限公司签署了《股份转让协议》，转让其持有的酒便利29.80%股份，河南侨华商业以2.98亿元接棒酒便利。

　　复星跨界风生水起，在白酒经营上得心应手，但是也有一些小小的“危机”。9月3日，金徽酒股份有限公司发布公告称，公司控股股东豫园股份及其一致行动人，拟以19.37亿元出售上市公司的6594.38万股。

　　去年6月20日，种金针菇的众兴菌业宣布拟收购茅台镇酱酒企业圣窖酒业100股权；6月28日，区块链科技公司吉宏股份公告称，拟收购贵州钓台贡酒业不低于70%的股权，随后两家企业先后宣布停止收购，从中不难看出，跨界真的不容易。

　　零食股来伊份和园城黄金等业外企业做酒，部分企业多少有点水土不服。甚至部分企业或品牌在公布营收数据时，没有显示酒类产品营收数据，可能是份额太小的缘故。《华夏酒报》记者在几大电商平台上了解到，几家跨界“饮酒”企业的产品销量也不太突出，与其他白酒产品相比，多少有点尴尬。

　　鞋子合不合脚，只有脚知道。对跨界“饮酒”来说，更多的是悄声地叹息。（来源：酒业家）