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新品京东,解密牛栏山后百亿的增长逻辑

 6月1日零点,京东618年中购物节迎来开门红。京东超市前10分钟同比增长超300%,酒类消费呈现爆发式增长。据悉,牛栏山品牌10分钟成交额达到去年同期的15倍。

作为疫情后的第1个全民消费狂欢节,这个数据有点“燃”。在“消费券”、“地摊经济”的带领下,民生消费正盛,以牛栏山为代表的“民酒”消费热潮正在袭来。

从京东618年中购物节第1周的表现来看,牛栏山确实当属“牛酒”的称号,不过,这显然不是牛栏山此刻的意图,按照每年牛栏山和京东总会想尽各种方法“宠粉”的套路来看,一切才刚刚开始。

牛栏山精制陈酿,这款新品有何优势?

每年京东618,都是牛栏山“牛气冲天”的日子。每年京东618店庆牛栏山都会推出一款新品,这也是自2018年京东与牛栏山开启战略合作以来的惯例。2020年,牛栏山将在京东新品精致陈酿,并于6月12日正式上线。

据官方消息,为回馈消费者和助力消费复苏,牛栏山精致陈酿京东价格为每件(500ml*12瓶)335元。上线之日将同步发起2件8折即折后价为268元/件的优惠活动,同时针对客户,联合京东开展“评论即有机会获得500个京豆”的线上互动活动。

按照价格推算,即将的牛栏山精致陈酿单瓶单价约为28元,折后价约为22元,是牛栏山以京东大数据为支撑并融合线上牛栏山用户特点,研发出的针对当下光瓶酒爱好者的消费升级的“亲民”力作。

除了价格的亲民特质,牛栏山精致陈酿对“外延”和“内涵”也有了更的升级。

亲民+更好看。牛栏山精制陈酿在外观上秉承着精制系列质朴、简单、干净、大气的设计风格,一样的精制陈酿牛栏山,给人一种原滋原味的舒适平静之感。

亲民+更好喝。牛栏山精制陈酿在工艺方面严格按照浓香型白酒酿造工艺进行酿造,并由牛栏山酿酒师全程把关,并结合京东大数据提供的消费者口感偏好进行产品风格升级,更符合当下消费者对于白酒醇香、绵柔的口感需求。

据了解,牛栏山精致陈酿将作为今年618京东店庆的新“拳头产品”,上线后至6月20日将持续开展前述优惠活动,让消费者有足够的机会“尝鲜”,而这一新品的上线,也有望提升牛栏山目前自然上升的成交额增长指数。

百亿牛栏山+“精致陈酿”,布局结构性新增长

进入2020年6月,疫情这只黑天鹅对于有着“民酒”+“名酒”双重身份的牛栏山的影响正在散去,牛栏山此刻上线精致陈酿的背后,显然不仅是为了“618京东店庆”制定的战术,而是一次战略升级需要。

2020年,牛栏山正式跨入后百亿新征程,提出了“深分销、调结构、树样板”的全新战略。相较于“深分销”和“树样板”两大渠道增长逻辑而言,“调结构”作为牛栏山后百亿增长的底层逻辑,其进行的每一步布局都备受关注。

在牛栏山的产品结构中,低有牛栏山陈酿、牛栏山珍品和百年牛栏山三大系列作为牛栏山后百亿的“增长地基”,中有经典二锅头、牛等牛栏山“增长堡垒”,高有魁盛号这一“增长先锋”,共同构筑起了牛栏山的结构性增长赛道。

对于善于不放过任何一个增长机会的牛栏山而言。显然光瓶酒大阵营中依然未达到饱和,在未来上千亿的光瓶酒市场,牛栏山作为这一品类的头部企业,虽然有足够的资本继续领跑,但面对赛道上的郎酒、泸州老窖、衡水老白干、汾酒、西凤等品牌均发力光瓶酒的战略升级,牛栏山自然也不会放过这一增长点。

首先,光瓶酒迎来消费升级的利好。从近两年的光瓶酒品类发展趋势看,汾酒提价玻盖汾、郎酒上新小郎酒和突出顺品郎、老窖推出绿波等高端系列,均系为了抢夺光瓶酒消费升级的红利。

作为光瓶酒领域深谙“价格与消费心理”的牛栏山,鲜有涨价行为发生,至今依然保持着消费者所熟悉的价格,这种价格定力来源于牛栏山对“民酒”的战略定力、消费者的尊重和寻找增长的“智慧”。以级大单品为基础,从包装、酒体上升级而推出的全新产品精致陈酿,就是牛栏山“卡位”高端光瓶酒消费的新选择。

其次,对于光瓶酒的消费者而言,品牌的依赖大过香型,口感和价格的敏感大过品牌。因此,要实现光瓶酒领域的“细分增长”,必须重视口感的再定义。

牛栏山在这一方面有着一定的话语权,在寻求规模性增长的同时,为了保持产品的稳定、符合消费者对白酒消费更健康的理性预期,牛栏山构建的“双院士工作站”在行业内独树一帜,为牛栏山品质的优良和稳定保驾护航。

发力“京东+”,再造一个“新百亿”

伴随着牛栏山产品结构的完善和过亿市场的增加,牛栏山化进程更加稳固,但对于疫情加速的白酒行业的深度调整,仅靠产品高端化和精细化运作不足以实现增长,要实现长久增长,渠道多元化的布局也是牛栏山后百亿时代的不二选择。

线上化,成为渠道多元化不可或缺的部分。首先在连接用户和转化购买上发挥着越来越重要的作用。第二,企业可依托大数据精准的确定新的增长点,实现产品细分开发。在同质化竞争中,实现快人一步。

显然,牛栏山已经找准了这一“名门”,因此在2018年与京东进行合作升级,以战略合作的形式强强联合,并相继在京东“魁盛号”和“精致陈酿”等升级和增长类产品。

2019年,牛栏山正式进入百亿俱乐部,成为九大百亿集团之一。据分析,这核心的增长依然来自于线下市场的推进和精细化布局。而后百亿的牛栏山,能否借助发力“京东”等线上平台,推出适合新生代和新时代消费者的产品,在庞大的“民酒”拥趸者的拥护下,再造一个“百亿”市场,显然值得期待。

当线上和线下结合,传统大单品和创新新品的融合,牛栏山的这一股“牛”劲,稳了!(来源:酒业家)

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编辑: 薛辉 发布时间:[2020/6/12 9:38:33] 信息类别:进口红酒
牛栏山二锅头
  • 公司名称:北京顺鑫农业股份有限公司牛
  • 联系电话:010-69412531
  • 公司网址:shunxin.9998.tv
  • 公司地址:北京市顺义区牛栏山镇
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