9月21日，由中国酒业协会主办，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂协办的2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛将在北京正式拉开序幕！

　　2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛大赛将在北京赛区（9月21日）、上海赛区（10月11日）进行两场预赛，总决赛将于第十九届中国国际酒业博览会同期（10月12日）举行，现面向中国酒类生产企业和国内外调酒师展开选手征集报名，大赛同期举行的培训工作也将于9—10月展开，希望通过化培训提升选手调酒技能，助力中国白酒向世界讲好中国故事。

　　鸡尾酒是根据英文Cocktail直译而来的一种混合饮料，通常以烈酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，以柠檬片、水果、薄荷叶和其他辅助材料作为装饰物。

　　在世界烈酒版图里，威士忌，白兰地，朗姆酒，伏特加，龙舌兰都有的代表性鸡尾酒，这些醇厚的烈酒，在调酒师的精心调制下，化身成为赏心悦目的鸡尾酒，演绎着烈酒的无限可能。

　　“在鸡尾酒的世界里，不能没有中国白酒”。中国酒业协会理事长宋书玉曾表示，中国白酒是世界烈酒的鼻祖，是历史厚重、工艺复杂、文化灿烂、对人的感官冲击强烈的烈酒。鸡尾酒表达的是个性、艺术、创作、感悟，符合年轻消费群体对酒文化的创新需求，也是未来中国白酒新的表达方式。中国白酒鸡尾酒的创意充满遐想，将为世界鸡尾酒的表达注入新的活力，中国白酒鸡尾酒的核心价值，就是要用国际化语言，以全新的视觉、味觉冲击去诠释中国白酒古老的艺术魅力。

　　以中国白酒为基酒，中国白酒鸡尾酒将融入更多的中国风味元素，让中国白酒和中国文化以崭新的面貌出现在年轻人和外国人的眼前和“杯中”，独具特色的中式鸡尾酒也将被赋予各种新颖的创意，不仅成为新消费场景的个性化的表达方式，更是通过世界通用的“感官语言”生动刻画了白酒形象，向世界讲述中国白酒故事，加快中国白酒走向世界的重要路径。

　　为了引导和推动中国白酒鸡尾酒的广泛开展，建立年轻消费者的白酒消费认知。用鸡尾酒，向世界讲述中国白酒故事，给世界一个中国式惊喜，探索一条中国白酒国际化、年轻化的创新市场营销思路。中国酒业协会不断推动中国白酒国际化、年轻化，利用白酒鸡尾酒大赛作为推手，鸡尾酒委员会自成立以来便举办了首届中国白酒鸡尾酒世界杯赛，发展至今，中国白酒鸡尾酒世界杯赛已经成为国内参赛规模大、参与品牌多、参与人员广、化和国际化程度高的白酒鸡尾酒大赛。

　　新赛季，新征程，2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛即将火热开赛，更多精彩内容我们拭目以待！（来源：中国酒业协会CADA）