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国宝李渡非遗41代再考证!

  四川泸州老窖非遗传承23代!

  “非物质文化遗产”是教科文组织于1997年开始发起的,我国的非物质文化遗产评选始自2006年,白酒的非物质文化遗产代际谱系传承,迄今多的是四川泸州老窖,自明万历1573窖池算起,至今已经23代。

  国宝李渡非遗传承多少代?

  《李渡镇志》第十三篇、第二节“工业”(207页)记载:据明弘志《抚州府志》:北宋太平天国(公元976-983年),宜黄凤岗人,邓金林、娄宝洪来李家渡定居,带来小曲酒技艺,李渡开始酿制“土烧”。

  《李渡镇志》记载:清朝中叶,邓金林第二十七世孙,万裕酒厂老板邓财茂掌握完整的“大曲酒生产工艺”,使李渡酒手工艺有了历史性突破,李渡高粱酒扩大到全省,并远销至安徽祁门、浙江、湖南一带。

  史证、物证、人证皆全

  2003年,李渡元代烧酒遗址被发现后,考古人员在搜寻当地“人物见证”时,找到了已退休多年的酒厂老酿酒技师邓牛生。据邓牛生回忆,考古发现的酿酒遗址,就有万茂烧坊,邓牛生当时在抚州作酿酒技师,是万茂烧坊掌柜邓老义把他聘到李渡来的,在他之前,尚有邓木山、邓从生等老一代技师。

  能证明这一史实的,还有邓老义的干孙子邓春根,他也在李渡酒厂烧酒。据酒厂健在的老领导桂吉根介绍,万茂烧坊邓老义一家曾遭变故,为能让烧酒得以继续传承,他先后收养两个孙子和一个孙女,邓春根尚未接班,李渡酒厂已经公私合营,原烧锅工人都转变身份成为了地方国营李渡酒厂工人。

  从北宋邓金林创制“土烧”,到清朝中叶邓金林第二十七世孙、万裕酒厂老板邓财茂掌握“大曲酒生产工艺”,再到民国万茂烧坊掌柜邓老义,和建国后的李渡酒厂酿酒师邓春根,传承38代,加上建国后的3代非遗传承人。41代传承,简直就是一部完整的白酒酿造史、非遗传承史。

  国宝李渡诚意征集娄宝洪的娄氏酒脉线索

  元代酿酒有娄宝清,到民国时期,仍有传承到娄老金的烧锅在李渡镇酿酒,据传,娄老金与娄宝洪有族谱传承,为让41代国宝李渡非遗传承谱系文化更加丰富多彩,现面向包括港澳台地区,和海外华人,诚意征集与宋代宜黄凤岗人娄宝洪的酒脉线索,包括族谱、家谱、以及与此有关的酒文化、历史故事。

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编辑: 代丽 发布时间:[2020/9/11 9:18:18] 信息类别:白酒代理
李渡家酒
  • 公司名称:江西李渡酒业有限公司
  • 联系电话:0791-5631698
  • 公司网址:www.9998.tv/company/lidu/
  • 公司地址:江西省南昌市进贤县李渡镇李渡大道23号
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