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长城超级爆品就位!品质消费时代,为什么望向“海岸”

2月10日,首届法国巴黎葡萄酒展览会WineParis在法国巴黎举行,长城五大战略单品组成的产品矩阵亮相,代表国产葡萄酒向世界展现葡萄酒“向上的力量”。

作为长城葡萄酒五大战略单品之一,长城海岸植根“世界七大葡萄海岸”产区之一的蓬莱海岸产区,塑造了硬核品质。

长城海岸葡萄酒到底有多硬核?

“风土”是“海岸品质”的基因

风土直接影响着葡萄酒品质,而产区是葡萄酒风土的重要标志。早在2004年,长城葡萄酒创新提出了“海岸产区”的产区定位,深耕产区风土成为长城海岸三代酿酒人的坚守。

长城海岸葡萄酒诞生地——蓬莱海岸产区,拥有比肩产区的风土条件,并且海岸产区的风土还有一个特别的名称,叫做“3S法则”,分别代表阳光、海洋、沙砾。

据统计,蓬莱海岸产区年日照时数2852.2小时,年平均气温12.5℃,葡萄生成季节有效积温1625℃,使得葡萄获得的日照与有效积温,从而使糖分和酸度的比例达到平衡状态。

蓬莱海岸产区的沙砾土壤结构松散,良好的反射性利于葡萄的光合作用,同时葡萄的根系能够更多地吸收土壤中的矿物质,有助于葡萄在酿成酒后口感更为丰富。

此外,蓬莱海岸产区地处山东半岛北海岸,拥有海洋性小气候,形成了“冬无严寒、夏无酷暑”的气候特点,葡萄的生长期达210天之久,是我国葡萄生长季长的产区,漫长的生长周期,保障了葡萄的成熟和酚类物质的缓慢积累,从而确保海岸葡萄酒的醇香品质。

马瑟兰品种为“海岸品质”注入灵魂

对于大多数消费者来讲,谈及葡萄酒相对熟知的是“赤霞珠”,其实酿酒葡萄家族庞大,其中就包括“马瑟兰”。1961年,它诞生于法国西南部地中海沿岸;在2004年,中粮长城酒业将其引入蓬莱海岸产区。

在长城人的悉心种植和培育研究之下,蓬莱海岸产区孕育的马瑟兰,呈现出果香优雅、层次复杂、甜润饱满、结构协调、单宁细腻柔顺的特色。

十年一剑,剑指。长城海岸赤霞珠·马瑟兰干红葡萄酒以“温润柔雅”的味道征服评委味蕾,斩获2018年布鲁塞尔葡萄酒大奖赛高奖项——大金奖。

传承创新是“海岸品质”的支柱

葡萄酒成酒的品质和风味很大程度上受酿酒师的影响。长城葡萄酒拥有酿酒师团队——以长城海岸总酿酒师李进为代表的酿酒师团队,常年远赴澳洲、法国、德国、智利等国交流学习。人才为本,在培养年轻酿酒师和酿酒技术上,长城葡萄酒也一直走在行业的前端。

长城海岸葡萄酒在行业内首创数字化、智能化的葡萄酒全产业链管理系统的品牌,是长城海岸葡萄酒品质稳定的保证。全自动控温发酵系统能够对发酵温度进行精准控制,定时循环控制系统实现对果皮有益酚类的科学提取,柔性压榨技术保障了果香的纯正优雅。

葡萄酒充满灵性,需要集天、地、人的灵气于一体;每一瓶海岸葡萄酒,都是大自然的馈赠和岁月积淀的精品。它不仅是酒,更是经验与磨砺的结晶。

4月27日,长城葡萄酒将邀请世界十大具影响力葡萄酒顾问、一款马瑟兰葡萄酒的、葡萄栽培与葡萄酒酿造专家李德美,将在“葡萄酒超级单品趋势论坛——‘钱’景无限·长城海岸云招商”解密硬核品质的由来,邀请您准时收看,敬请关注。(来源;云酒头条)

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编辑: 文文 发布时间:[2020/4/16 9:35:30] 信息类别:白酒代理
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