一场三万苏酒人见证的封藏大典,释放了洋河、双沟双名酒齐头并进的强信号。
又是一年谷雨时,4月20日,“湿地珍宝 名酒双沟”苏酒集团2021封藏大典如期而至,我国酒业协会理事长宋书玉,我国航天基金会理事长吴志坚,苏酒集团董事局、洋河股份党委书记王耀,洋河股份董事长、双沟酒业董事长张联东,洋河股份总裁钟雨,洋河股份执行总裁、集团贸易董事长刘化霜等各界嘉宾出席大典。
这一次封藏大典,苏酒集团(洋河股份)不仅首次在宿迁、徐州两地设立会场,开启我国酒业文化盛事,还言明了双名酒的差异化运营路径,更指明了苏酒的未来发展新方向。
作为苏酒集团(洋河股份)的一种仪式,一种文化,一种符号,每年的谷雨时节的封藏大典,都是洋河、双沟酿酒人为感恩农耕文明始祖后稷,传承先辈酿酒古法技艺的特别印记。
2021年的封藏大典,不仅贯穿着苏酒集团(洋河股份)的传承与创新,更凝聚着万千苏酒人的智慧与期待。
“双沟,是一座建在‘湿地上的酒厂’,生于醉猿洲,长于生态地,扬于名酒签,以厚重底蕴通达四海;名酒双沟,重在承匠艺,胜在守匠心,赢在做匠人,以浓香韵味直抵人心。‘跨时代’的浓香典范,成就永葆朝气的湿地珍宝。”这是张联东对大典主题“湿地珍宝名酒双沟”的深刻解读。
拥有一千多条三百年以上古窖池的双沟,不仅承载着历史的厚重,还身披诸多荣光。始于殷商的双沟酿酒技艺,在一代又一代的传承与创新中,焕发着无尽的动力。从南洋劝业会获得金奖,得孙中山题词 “双沟醴泉”,到1955年获评新甲等佳酒名,再至1979年,39度双沟特液开创我国低度白酒研发先河,荣获金质奖
封藏大典上迎来了2021年双沟珍宝坊的春酿美酒,酿酒老工匠们遵循着双沟古法封藏入洞仪式,将美酒引入珍宝洞,等待时间酝酿出更甘醇悠长的酒香。
现场封藏环节,100位经销商伙伴与双沟酿酒人一起迎春酿、净酒坛、系封绳、封酒坛、签名落印,共同完成了封藏仪式。
白酒专家、江南大学副校长徐岩现场品鉴苏酒集团2021年春酿新酒后表示,“这款酒清亮透明、窖香粮香幽雅、陈香怡人、绵柔甘润、自然协调、爽净悠长、风格典型,是不可多得的湿地珍宝”。
“我们以匠人之技打磨产品,以匠人之行雕琢品牌,将湿地之水、湿地之土、湿地气候和湿地微生物等得天独厚的自然要素,精妙地融合到一起,形成了双沟浓香白酒‘缓慢发酵、缓火蒸馏、适温馏酒、古法洞藏’的特点。”张联东表示,用“双沟四艺”打造出来的珍宝坊封坛酒,“更是在历经岁月积淀中,做到了香与味的和谐,酸与酯的平衡,内在品质与外观形象的完美统一,为消费者创造感动和愉悦,为人民美好生活奉上国潮经典和名酒精品。”
在匠心的锤炼下,双沟也获得了新的荣誉。据了解,2020年双沟酒厂获得江苏质量领域高奖项——“2020年江苏省省长质量奖”,现场举行了“江苏质量奖”授牌仪式,以褒奖双沟多年来对品质持之以恒的追求。
从古至今,双沟在传承与创新中,穿越时间的考验,讲述着名酒的发展之道。而今,作为苏酒的新增长极,双沟也正在发挥名酒效应。
毫无疑问,双名酒已然成为苏酒集团(洋河股份)未来发展的重要战略。
从2020年,启动双沟名酒化复兴大战略,到2021年的“双名酒 新战略 赢未来”,苏酒集团(洋河股份)的发展规划愈加清晰。
此次大典上,张联东直言:“苏酒集团(洋河股份)将推动双名酒战略,汇聚洋河营销势能,盘活存量,打造富有无限畅想和未来的‘精彩洋河’;集聚双沟市场潜能,扩大增量,打造富有无限生机和活力的‘多彩双沟’。以洋河带动双沟打造新的增长极,以双沟促进洋河创造新的增长点,实现‘两驾马车一起跑’。”
这也意味着,为实现共同目标,双沟走的是一条与洋河不一样的差异化道路。站在名酒复兴的新起点上,双沟又会有哪些新思路、新举动?
“要放大双沟‘我国名酒·历史珍宝’、‘我国酒都·品质典范’、‘绿色江苏·美好苏酒’的三大‘名酒优势’”张联东表示,要以“品牌做高,彰显品质;产品做精,结构向上;市场做透,渠道扁平;保障做细,管理精益”的总体战略方针,在“强内功、夯基础”中提质增效,在“新变革、大转型”中提档升级,从调整期跨越到增长期的曲线上来,实现新旧动能转换。
不仅如此,张联东还指出,要以更具战斗力和效益性的营销组织、更具竞争力和创新性的商业模式、更具感染力和传播性的梦想文化,打造名酒双沟。
而在打造过程中,厂商关系则是苏酒集团(洋河股份)不可忽视的重要部分。
“双沟新的商业模式将采取与洋河错位和不同的模式,更强调经销商的价值,更注重对经销商主动性和积极性的发挥,也更强调让利给经销商、让利给终端客户,进一步推动原本就具备不凡禀赋、拥有加速发力大靠山的双沟,持续成为‘洋河股份’发展的新引擎和新增长极。”张联东进一步点明了经销商的重要性。
正如张联东所言:“多年来,酒都宿迁‘一河一沟’相互支撑,相互依存,实现了跨越式发展。”而未来,齐头并进的洋河、双沟,在新路径的规划下,将给行业带来更大的想象空间。
“十四五”开局之年,面对稳健发展的战略机遇期,追赶跨越的重要窗口期,蓄势勃发的转型渐变期,洋河、双沟将迎接高质量发展的新征程。
对此,张联东表示,“十四五”期间,苏酒集团(洋河股份)将聚焦“新征程、新传奇、新酒都”,谋势而定,乘势而上,聚势而强,以品质为本、品牌为魂、文化为基、营销为王、创新为要,构建“12345”战略体系,打造踏浪领跑的洋河和动力澎湃的双沟,成为让国人自豪的我国味道,让世界铭记的我国名片。
所谓“12345”,既包含了战略目标,也有着相应的行动方针,为“精彩洋河”“多彩双沟”的未来高质量发展指明了方向。
“1”是指一个开创。即开创洋河的精彩年代和双沟的多彩时代。综合竞争力强于名优酒企,好于头部阵营,快于行业平均,高于市场期望,经销商、终端商、供应商利润增幅明显,员工收入的增长快于企业效益的增长,让绵柔成为不朽传奇,让浓香延续历史经典。
“2”是指两项走在前列。即品质走在行业前列,做绵柔品质的“大一”和浓香典范的“一”;品牌走在前列,做我国名酒的领航者和排头兵,做我国名片的践行者和先锋队。
“3”是指三项协同机制。即厂商共生、厂城共建、产业共享、业态共融的“四位一体”;生产、生活、生态、生命的“四生融合”;高端化、品牌化、国际化、资本化的“四化同步”。
“4”是指四种奋进姿态。即竞争战斗者的姿态、发展争先者的姿态、责任践行者的姿态、党的忠诚者的姿态,把高质量改革“强能级”奋斗出来,把高质量行业“竞争力”奋斗出来,把高质量管理“新动力”奋斗出来,把高质量文化“新面貌”奋斗出来,把高质量员工“幸福感”奋斗出来。
“5”是指五大战略举措。即品质立企战略,营销强企战略,创新富企战略,文化活企战略,人才兴企战略。
站在“十四五”的起点,一场封藏大典,一个新战略,一场新征程,勾勒出了属于“精彩洋河”与“多彩双沟”的星辰大海。而在双名酒的加持下,苏酒集团(洋河股份)正在走向一个新的发展阶段。(来源:酒业家)