组织、渠道、产品，叙府新增长密码

　　日前，从叙府获悉：为提升竞争力和综合实力、加速化进程，如期实现“53333发展战略”定下的各项目标，叙府酒业于近期对组织、渠道、产品进行了升级。

　　据悉，叙府酒业2021年实现营收12.86亿元，较上年增长83.2%，连续三年营收增幅超过80%，创造了川酒“十朵小金花”复合增速第1名的成绩。如今，实现了组织、渠道、产品3重裂变的叙府酒业，将开足马力进军。

　　“事业都是一个个的人干出来的，组织力在企业建设中的作用不能小觑。”

　　在2022年的大变革中，叙府酒业把组织力的裂变、提升放在了企业改革的前端，成立特曲、蜀酿、老酒、曲酒四大大事业部，要把管理推到市场的前端，让中、高层直面硝烟，到能够“听到炮声”的地方去。

　　为什么要这么干？川酒集团副总经理、叙府酒业股份公司董事长熊吉告诉酒业家，白酒企业的现代化建设进程中，组织力的打造是一个避不开的选项，需要通过不断地提升、裂变，找到适合自己的组织模式，提升团队的战斗能力。

　　而我们着重还考量了三个层面——

　　一是让战略落地，事业部的设立是公司决心做大、做强系列酒的具体举措，通过组织裂变进行市场化和化运作，进行有效的资源匹配，实现系列酒市场运作的精细化和化；

　　二是让决策前置，事业部制可以按照各自的定位来制定经营计划，每个事业部都有自己的产品和市场，能够规划其未来发展，也能对市场出现的新情况迅速作出反应；

　　三是让权力下放，由于事业部自成系统，有利于高领导层摆脱日常行政事务而成为坚强有力的决策机构，同时又能使各事业部发挥经营管理的积极性和创造性，从而提高企业的整体效益。

　　“分产品成立四个事业部，分别运营多个不同价位、不同目标消费人群的产品，叙府酒业从实践中摸索出了一套适合当前企业实际又有一定前瞻性的新制度，这一定是在为下一步加速市场开发而做的准备工作。特曲代表着浓香型白酒好的酒品，老酒是当下市场热门的品类，曲酒则拥有广泛的消费基础，叙府酒业做了当下优的市场选择，从组织和产品两个层面都有裨益。”有长期跟踪观察川酒集团和叙府品牌发展的资深业内人士认为。

　　“再好的产品，都是要通过渠道才能走向市场的，毕竟现在的白酒仍然还是个很传统的产业。”熊吉认为，在白酒的商业链条中，渠道的作用很大，白酒的消费者跟白酒的从业者一样，很江湖，也很讲究人情世故。因此，就当前乃至后面的相当长一段时间内，与消费者沟通、把白酒卖到消费者手中，传统的渠道和终端仍将起到决定性作用。

　　近几年，叙府酒业在渠道方面的工作相当扎实。要实现市场的化，第1步就是要在范围内搭建稳定、可靠的渠道，这是必不可少的中心工作之一，当部分企业在全神贯注“向钱看”时，叙府酒业在做的却是渠道升级，一步一个脚印，建立一个更加紧密、强大、贴近消费者的渠道体系。

　　酒业家获悉，为进一步强化渠道建设，服务好渠道和终端，叙府酒业在川内新设川东北、眉乐雅、成都外埠3个办事处，川外新设“河北+山东”、安徽、陕西3个办事处，形成现有川内7个办事处，川外6个办事处的组织阵容。

　　同时，叙府酒业还努力为各办事处匹配优质人才，从行业企业吸纳行业精英，充实各办事处业务队伍，推进渠道精细化运作，启动泛化的布局进程。不难看出，在川酒集团入主的这三年里，叙府酒业的系统再造工作取得了较大的成绩。组织、渠道工作的稳步推进，是叙府酒业连续三年实现超高增长的内驱力之一。

　　了解到，叙府酒业虽是川酒“银花”品牌、53优之一，但此前的主要市场仍然以川南的宜宾、自贡等周边市场为主，外埠市场虽有零星布局，但开发、管理都较为粗放。川酒集团入主后，整合范围的资源，逐步对此前的渠道进行优化和提升，精细化的渠道管理落地，让叙府重新走进消费者的视野，也提升了叙府的品牌力。

　　“渠道力的提升，让叙府酒业有机会提升市场的竞争力，这一步走得很准。”有业内人士表示。

　　产品力的打造，也是叙府酒业改革的一个重要方向。老产品叙府大曲、柔雅叙府的升级焕新，新产品叙府臻酿、经典白盖的推出，让叙府产品从品质、颜值、价格等多个方面得到了提升。

　　“产品升级可以增强消费粘性，为消费者创造价值，还能提升价格，为厂家、渠道和终端带来更多的利润，这是个好事情。”熊吉在与酒业家交流时指出，白酒产品是有生命力的，随着时代的发展和消费的变迁，上游生产企业需要对核心产品进行产品升级，适时推出一些新生代的产品，以保持品牌、产品实在处于消费的前沿，符合主流消费人群的审美理念。

　　“川酒集团拥有川酒研究院、中国轻工业白酒酿造工程技术研究中心等国内科研机构，同时也获得了CMA资质，强大的技术团队是叙府酒质量的根本保障。现在的叙府酒，都是由川酒集团旗下中国白酒大师及国家评酒委员组成的专家团队，对酒体进行反复测试、勾调，找到各级的佳酒体后，才推上市场的。”熊吉告诉酒业家。

　　的确，叙府酒业这两年在产品层面的升级是看得见、品得着、感受得到的。无论是从外在的外观设计、材料优化，还是瓶内的酒体设计，再到品牌、文化等内在价值等，都在不断地进行提升，这是叙府人追求品质的表现，其根本目的是更好地回馈消费者对叙府品牌的厚爱。

　　今年，叙府酒业推出了两款战略级新品，一款是位于中高端价格带上的新品叙府臻酿，是叙府浓香型核心战略产品，承载着强化浓香品类腰部力量、推进叙府产品持续向上发展的特殊使命；另一光瓶酒战略新品经典白盖则在百元价位段，打造高性价比的同时，继续充实叙府品质光瓶领域的产品力量。

　　2022年，除全新开发主销核心战略产品叙府臻酿、经典白盖外，还将对叙府大曲系列进行升级调整，同时，计划推出新柔雅系列产品。

　　在补充产品方面，叙府将陆续上新叙府?春酿、叙府?青绿、叙府?云间等限量产品，继续充实其产品线。叙府方面表示，限量产品的布局是产品策略的创新，对叙府品牌力、产品力的提升具有重要辅助作用。

　　如今，叙府酒业两大产品体系—五粮浓香系列及多粮浓酱兼系列已涵盖了低、中、高各个价位，并在局部的腰部市场形成优势，具备了化的产品基础。

　　2020年末，叙府酒业定下“53333发展战略”：要用5年时间，即到2025年，实现营业收入30亿元；做到品牌、品质、模式三个；实现品牌价值、品类价值、品牌形象三个升级；推动三个转变：一是省内外市场结构转变，夯实省内市场，扩张省外市场；二是产品结构转变；三是厂商利益分配结构转变。

　　既定的战略目标，要坚定不移去执行。因此，在2022年这个叙府五年规划中的加速年，蓄积了三年能量的叙府酒业掀起了改革浪潮，对组织力、渠道力、产品力、品牌力、文化力的提升，加速了叙府酒业走出四川、奔向的进程。如此大刀阔斧的改革，也体现了叙府酒业高层的信心与决心。

　　“已经有40多年历史的老国优品牌叙府，在川酒集团的加持下，正在向市场发起更强劲的冲击。我们看好这个品质品牌兼优的川酒小金花领衔级品牌，川酒征战，叙府当作先锋。”成都酒商刘总表示。 （来源：酒业家）