大瓷坊酒覆盖了几千年陶瓷文化历史,演绎着不同阶段陶瓷与美酒的传奇故事。 白酒瓷文化盛行,中华大地掀起了白酒瓷文化热潮。大瓷坊作为白酒瓷文化的永恒品牌,诠释了白酒与瓷文化的内涵。
大瓷坊酒,酒体丰满、窖香醇厚、柔雅甘冽、尾净余长,与酒器浑然一体。2017年大瓷坊酒被江苏省白酒协会、江苏食品工业协会、江苏省白酒专家组评审委员会评定为“绵柔淡雅型”酒体设计奖;今年大瓷坊品牌又荣获酒业协会、《新食品》杂志社颁发的“2019年酒业新势力英雄会具影响力奖”。
大瓷坊酒为多粮固态发酵的优质白酒,采用泥窖多糧发酵,以传统“老五甑”混蒸续渣工艺。在世界三大名酒产区之一——江苏双沟大湖湿地的自然环境中,酿造出高品质的大瓷坊酒。
被称为“湿地上的酿酒厂”——江苏双沟酿酒厂。从地理版图上看,江苏双沟酿酒厂生产基地似依偎在洪泽湖湿地臂膀,一直以来被誉为“湿地上的酿酒厂”。2019年9月,在上海举行的“第十四届国际酒业博览会”上,泗洪县和贵州仁怀、山西汾阳、四川邛崃等地一起获得“世界美酒特色产区”授牌。
据权威机构检测,洪泽湖湿地约有2100多万种微生物,每立方米空气含有的有益微生物更是数以万计。在这块湿地的生态滋养下,微生物经年累月生长繁殖后,已经富集成庞大的酿酒微生物群落。在大瓷坊的酿酒曲块中、古老窖池里、温润空气里,这些“精灵”看不见摸不着,却对大瓷坊酒的风味、健康活性成分的形成起到了决定性作用。
大瓷坊自上市以来,已经推出一系列产品,受到广大白酒消费者的青睐。