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通化葡萄酒怎么样,通化葡萄酒的特色

  一则意境唯美的山葡萄酒广告宣传片在央视2套播出,清雅浓厚的水墨画面将山葡萄酒的醇美之情演绎地淋漓尽致,让人不由自主的记下了她的名字:通化山葡萄酒,中 国的味道!整个画面简约优雅,以特色为基调,展现出山葡萄酒独特的风采,彰显出通化葡萄酒婉约大气的文化底蕴。山葡萄酒是什么样的一种口感,能在众多葡萄酒中独树一帜酿出真正的中 国味道 ,葡萄酒行业有一公认的说法:“七分原料,三分工艺”。世界上负盛名的葡萄酒产地集中在北纬、南纬30-45度之间,都有充足的日照、适宜的土壤和气候,只有这样自然生态条件的培育,才能生长出高品质的葡萄,才能酿造出真正高品质的好葡萄酒。

  通化葡萄酒原料葡萄种植基地位于北纬41°的三大葡萄酒产区,被称作是葡萄酒的“黄金纬度”、“世界产区”。这里曾是满清皇家禁苑,这片神秘的土地,悠然天成的山水地貌、湿润清冽的北温带大陆性季风气候,以及由石灰石、火山土、粘土成分为主的土地结构。充足的阳光,适宜适时的降水,干燥干爽的流动空气,昼夜温差极大的林间气候,绿色山林,腐叶沃土,山涧泉水为野生山葡萄的内在营养和功能性物质的积累,提供了得天独厚的、特殊的生态环境,加之有机种植和科学的管理,成就了野生山葡萄酒的民族特色和品质(富含天然果酸、白藜芦醇、SOD、单宁等)。尤其是推迟采摘的晚收葡萄,晚收葡萄的糖分和果酸得到了高度浓缩,酿出的葡萄酒以纯正口感、浓郁果香和甜美品质获得了消费者的广泛好评,填补了国产葡萄酒在晚收葡萄酒这一领域的空白。

  葡萄酒是个性化极强的产品,无论是旧世界的传统工艺还是新世界的工业化生产,每一个国家的葡萄酒都有其鲜明的地域特色、民族特色和文化内涵。通化葡萄酒行业虽然历史并不久远,但是传承了千年酿造技艺。长白山野生山葡萄酒手工酿造技艺源远流长,已有1000多年的历史。在酿酒生产工艺方面,保留原始的野生山葡萄手工采摘工艺,坚持传统的葡萄木槽手工破碎工艺。使其果梗分离,果浆不加辅助材料,自然发酵,保证符合酿酒质量标准;加之有机地溶合了橡木味道,酿制出的葡萄酒口感纯美、香气浓郁,包含着酿酒人的灵性和情感,具有本土特色。得天独厚的生态环境造就了野生山葡萄酒的上佳品质;独特的酿造技艺,缔造了北纬41°的神奇;厚重的历史传承,成就了令国人为之骄傲的味道。野生山葡萄酒手工酿造技艺凝聚着众多民间传统工艺的精华,它是百年来历代酿酒人智慧的结晶,更是一部生动的果酒酿造史。“长白山野生山葡萄酒手工酿造技艺”获吉林省第三批非物质文化遗产。

  通化山葡萄酒的生产已采用现代化的生产技术,引进欧洲先进全自动生产线。生产的产品,在严格的质量管理体系下,从葡萄采摘到原酒酿造;从酒品灌装到仓储运输,都有严格的监控程序和质量管理,确保产品的优良品质。山葡萄酒采用原始技艺与现代技术相结合的生产工艺酿制而成,在酿酒师的精心指导下,生产的每一款葡萄酒,无论从色泽、香气还是酸甜度都是独特的,同时保留了野生山葡萄酒原有的营养成分,经过科学检测是欧亚葡萄品种的2-3倍。通化葡萄酒以长白山野生山葡萄的独特品质,继承和发扬千年传统技艺,结合现代先进工艺,精心酿造出独具民族特色的“中 国味道”。通化葡萄酒早在1959年就成为国宴用酒,如今,通化葡萄酒似朝阳彩霞已红遍,也必将红遍,让野生山葡萄酒这一民族瑰宝更加光彩夺目。

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编辑: 代丽 发布时间:[2021/1/19 10:21:17] 信息类别:白酒代理
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通化葡萄酒
  • 公司名称:吉林通化葡萄酒公司
  • 联系电话:0435-3949999
  • 公司网址:www.thhuate.com/
  • 公司地址:通化市前兴路28号
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