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做产区、谋百亿!云门“十四五”决定这么干!

  十三五期间,伴随着酱香崛起的大潮,云门酒业形成了“高速度增长”和“高质量发展”的双高态势。十四五期间,云门酒业将深入推动企业的可持续、跨越式发展,努力实现“五年翻三番,再造一个新云门”的战略目标。

  ——汲英民

  在成为“103届(济南)糖酒会首席赞助商”和“首届北方酱酒联盟轮值主 席单位”后,山东云门酒业又迎来了另一场盛会。

  2020年12月30日,“云门酒业集团2021战略发展大会”在“瑞雪兆丰年”的好兆头之下如期举行。集团公司领导、高管、500名云门酒业优 秀经销商、供应商、核心消费者,以及媒体代表等,共同见证了大会盛况。

云门酒业

  云门的“五大成就”

  首届北方酱酒联盟轮值主 席、云门酒业集团党委书记、董事长汲英民,以“打造‘中 国云酱’新高度,共筑‘青州产区’新格局”为主题,首先作“云门酒业集团‘十四五’战略发展报告”。

  报告开宗明义指出:“中 国白酒产业的高质量发展呈现两大态势:一是酱香型白酒在竞争中脱颖而出,成为高质量发展的标志性香型;二是具有品牌优势和创新能力的白酒企业在竞争中脱颖而出,成为高质量发展的标志性企业。”

  汲英民解读了“两大态势”下云门酒业取得的“五大显著成就”:

  一、产品高端化,品牌势能显著提升:“云门陈酿·乳白、“云门陈酿·部优珍藏版”、“云门酱酒·国标G1”三大产品分别在300/800/千元价格带形成了强烈消费认知和品牌价值认同,构建了鲁酒阵营完整的高质量发展产品线。

  二、云门酱酒的独特风味获得市场高度认可:通过“首届北方酱酒生产技术交流会”、“首届北方酱酒联盟”、“第八届北方酱酒文化节”等活动和多种形式的北方酱酒论坛及持续不断大力度的媒体传播,“酱不分南北,风味有不同”,已经由行业专家语言演化为“消费者语言”,云门酱酒“酱香优雅,风味醇厚”的北方酱酒风格正在被越来越多的消费者所接受,的北方酱酒产品的消费市场空间正在加速形成。

  三、市场布局打开新局面:十三五期间,云门酱酒市场布局有序展开,潍坊根据地市场连续五年高速增长;以济南为战略高地,鲁西南、鲁西北等省内市场布局良好,全省化营销网络正在快速形成;以北京为价值高地,河南、江苏、内蒙、天津、广东、深圳、海南等代表的精准市场有序展开,以韩国首都首尔为代表的国际市场探索迈开新步伐。

  四、中 国酱酒青州产区价值凸显:十三五期间,云门酒业集团投入大量资源研究青州产区的独特气候特征,及北方酱酒独特的风味优势,北方酱酒青州产区的行业价值凸显。南北酱酒产区互动频繁,仁怀市政府两次代表茅台酱酒产区到青州考察云门酒业,并对中 国酱酒青州产区的酿酒规模、专注精神、产品品质和产业价值给予了高度肯定。

  五、企业综合实力实现新跨越:十三五期间,云门酒业集团对位于国家4A级旅游景区的九龙峪大酒店进行投资收购、升级改造为云门春大酒店。这一项目与集团总部的北方酱酒生态产业园生产基地,百纳城葡萄酒庄园,云门酒道馆,云门御封酒坊、仰天山洞藏酒基地等构成了云门酒业集团强大的产业保障,并为云门酒业下一步的酒旅融合创造了条件,为云门酒业集团在十四五期间的发展大局打下了坚实的基础。

  做产区、谋百亿、三个引 领

  站在“十四五”规划的新起点,云门酒业又将如何顺势而上呢?

  近年来,有人发现,在很多场合,董事长汲英民都说过这样一句话——“云门要做一家‘有根有魂’的酿酒企业”。

  在很多业内人士看来,云门的“根”是“品类+品质”——是自1974年研发生产的第1款酱香型白酒诞生,改变了“北方无酱酒”的历史;更是2009年云门酒业与茅台、郎酒参与了中 国酱香型白酒国家标准的制定,成为“中 国酱香白酒国家标准”三大制定者之一,又成功研制出了自成一体的“北派酱香160工法”,这成为云门酱香“北派品质”表达的一个大IP。

  云门的“魂”是“团队+文化”——云门酒业有一个科学体制下造就的凝聚力极强的管理层,更有博大精深的代表齐鲁文化底色的古青州文化,以及3600年酿酒史的文化传承,在“人文”两轮的内驱力之下,云门的品牌创新与升级,正在以可见速度发生变化。

  汲英民在报告中指出:未来云门酒业将深入实施高质量发展战略,始终根植青州产区,立足齐鲁文化,坚持原产地酿造,做有根的企业,有灵魂的产品,有竞争力的品牌,以齐鲁文化打造“中 国云酱”新高度,开创“北方酱酒·青州产区·百亿市场”的宏伟蓝图,完成引 领“鲁酒高端崛起”和“北方酱酒崛起”两大战略使命。

  汲英民认为:世界正迎来百年未有之大变局,我国白酒产业也正在迎来百年未有之大变局。十四五期间,酱酒热必将持续,云门酒业集团有将“北方酱酒·青州产区”的价值放大10倍、百倍的可能,但是,仅仅把云门酒业放在鲁酒和北方酱酒的阵营来考量还远远不够,十四五期间,云门酒业需要更高占位,要实现“三个引 领”:

  (一)北方酱酒独特产区价值引 领。

  云门酒业将系统梳理北方酱酒青州产区特色和优势,让青州独特的产区价值引 领北方酱酒发展。

  (二)高端鲁酒价值和消费引 领。

  云门酒业的产品均价是鲁酒中至高的,提价空间也是大的。未来五年,云门将发挥年产5000吨酱酒原酒生产规模和5万吨的老酒储存能力,大力实施“瓶储”工程,面向市场。

  (三)中 国北酒的文化引 领。

  十四五期间,云门酒业将依托古青州厚重的文化积淀,积极探索中 国北酒文化的独特内涵,做中 国白酒高端消费文化的先行者,和中 国北方酒文化的集大成者。

  同时,汲英民提出了云门未来要打造“五个精品工程”——即品质云门工程、精品文化工程、整合传播工程、数字化工程、体制创新工程。

  在北京正一堂战略咨询机构董事长杨光看来,伴随着这一轮酱酒热潮,云门酱酒的崛起有“三大优势”和“四大机遇”——热品类赛道优势,“国标”稀缺资源优势,文化引 领发展优势;品牌声量崛起带来的机遇,营销复杂化带来的红利,创新驱动带来的发展动力,高端KOL引 领带来的潜能。

  会上,云门酒业销售公司总经理郇金光对2020年的销售进行了总结,并对云门酒业“十四五”发展规划的第1步作出了明确的战略规划和重点部署。他表示,2020年,云门酒业销售有限公司总体销售额增长高达30%。其中酱酒销售额继续保持30%的高速增长,特别在外埠区域均达到50%以上的增长比例;产品系列上,在实现乳白价格、销量双提升同时,战略产品国标系列销售翻番、玉白等产品销售破千万;省外市场相继实现河南、陕西、江苏、内蒙、深圳等地的签约合作,进一步完成了推进云门泛化营销的进程,跑出了云门速度。

  郇金光指出,2021年云门酒业将大力实施多举措改革,着力推进营销模式塑造及落地,形成五大变革:

  一是市场分级,分为大本营市场、核心市场、战略市场、布局市场;

  二是产品布局,按照市场分级进行产品梳理及调整,让产品系列更适合多元化市场布局发展;

  三是价格体,大单品“云门陈酿·乳白”、“云门陈酿·部优珍藏版”、“云门酱酒·国标70G1”,分别在300元、800、千元价格带占领,形成鲁酒阵营完整的高质量产品发展体系;

  四是在费用投入变革上,明确投入方向,明确投入比例,明确投入精度;五是在组织管理上,实现厂商一体化,利益颇大化。

  值得一提的是,会上,云门酒业与中 国食品发酵工业研究院签署了《北方酱香白酒核心产区品质表达体系的建立和研究》战略合作协议。同时,与央视CCTV新闻频道达成品牌传播合作,与高铁(户外)品牌传播机构达成合作,与营销联盟达成战略合作。

  通过“十四五战略发展报告”和“战略合作”的签订,在彰显云门战略远见、企业实力的同时,让我们切实感受到了“中 国云酱,青州产区,百亿市场,引 领北酱”这几个关键词的不同内涵。

  我们看到了云门酒业未来发展的信心和志在必得的决心,也相信,2020“冷年愈热”的云门酱酒,2021必将创造更多精彩!(图文来源:智度名酒评论)

  (孙延元 陈珂)

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编辑: 芳芳 发布时间:[2021/1/5 10:10:15] 信息类别:白酒代理
云门陈酿
  • 公司名称:山东青州云门酒业(集团)有
  • 联系电话:400 101 8669
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