千锤百炼始成金,黄沙淘尽始得金。
自从人类发现和认识了黄金,她就点燃了人们心中种种的狂热情绪,这源自黄金其与生俱来的稀贵。经历千辛万苦的淘洗,零星存在于其他矿物质中的黄金被星星点点地聚合在一起,几乎与人类历史一样古老的黄金由此才被发掘出来,展露她天然的灿烂光芒。黄金从来就不是俗物,自古它就是权力、财富、永恒、吉祥的象征。作为交换媒介、官用金印、养生金丹、宫廷金器用具……这一切都记载了她高贵的血统,为其披上了一袭迷人而不可复制的袍子,演绎着尊贵之风。
酱香武陵酒,亦如“披沙炼金”般执着追求,锲而不舍,武陵人的这种精神从未断代而得以传承至今。历经对酿酒原粮的精挑细选,九次蒸煮、八次加曲、八次堆积发酵、八次入池发酵、七次分级取酒的精细酝酿,“四高两长”(高温制曲、高温堆积、高温固态发酵、高温蒸馏、生产周期长、贮存时间长)、精湛勾兑等独特工艺以及严格的质检,始得酱香武陵酒。经过岁月洗礼的酱香武陵酒,有如经过千锤百炼、千挑万选的黄金,拥有洗尽铅华后的尊贵和稀有;她又仿佛那穿越了时空爱恋的世间精灵,超凡脱俗、纯粹而灵动。酱香武陵酒,其同样不可复制的古法工艺和不可多得的酒体色泽,如黄金般稀贵,精灵般难以捕捉。“液体黄金”,非武陵酒莫属。
归去来兮,酱香武陵酒。除却形神兼备的崭新形象,荣耀登场的“武陵三酱”更是以其当仁不让的“黄金”品质,赢得了社会精英和成功人士的满堂喝彩。“武陵三酱”,每一酱都缔造着“酱香突出、幽雅细腻、醇厚柔和、回味悠长、空杯留香”酱香典型,每一酱都诠释着酱香型酒的精髓。珍贵液体与黄金品质的完美缔结,是技术,是艺术,更是珠联璧合。
酱香白酒自古为白酒领域中的健康贵族,而独武陵酒以锻造“黄金”般的工艺,酿造酱香武陵白酒。真金得以获得,在于锤炼;酱香武陵得以“黄金”,更在于凝练。花却的是时间,凝练的是品质;花却的是功夫,凝练的是尊贵。世间没有轻而易举便凝炼出来的黄金,正如没有轻而易举获得的酱香武陵一样。好酒品质在精,武陵品质在于“黄金”。
黄金原料、黄金工艺,酿酒酱香武陵的“液体黄金”本性。
武陵酒秉承纯良古法只要求,精采泸州有机原粮基地之上等糯红高粱。其每一粒均必经过原生态种苗挑选,多粮轮作式栽培以及纯绿色空管而得,具有淀粉含量高、蛋白质和单宁含量适中、脂肪含量低等品质特性,乃德口感幽雅、品质均衡之稀贵酱香武陵酒。
酱香武陵酒沿用纯手工古法酿制工艺,每年端午踩曲,仅重阳投料一次,一年一个生产周期。再经过三年以上的陈酿窖存,利用自然界微生物发酵、生香,加上勾兑存放,从原料到成酒,至少须五年的时间历练。对于酿酒而言,时间是好的酿造成分。酱香武陵深谙时间的重要性。历经五年以上的沉淀,酱香武陵酒褪去“世间纷杂”,呈现于世的是纯正、自然的美酒享受。酱香、窖底香、果香三种香型,渐次绽放。酒体饱满而香气风韵,品味柔顺幽雅之间,回味悠长。
闻香武陵,体验的是时间带来的非凡;品饮武陵,感悟的是岁月流金般的积淀。
酱香武陵酒,以“液体黄金”的品质内蕴,锻造着武陵少酱红、武陵中酱景泰蓝和武陵上酱祖母绿的华贵。一袭“低而不淡,香而不艳”的幽雅气度,一枚有如天成、“幽雅风尚”的秉性,一份尊贵而不失张扬、自成一派的酒体,与武陵“三酱”英武伟岸的形象和细腻不失华贵的色彩一道,演奏出华丽动人的乐章。
千锤百炼铸武陵,一滴武陵百两金。酱香武陵,酿黄金体,铸黄金台,揽天下尊贵人士共饮。