“醉”美不过家乡酒

　　酒是风物志，一方水土酿一方美酒。

　　我国幅员辽阔，物产丰富，各个地域都有不同的自然环境和风土人情，这也造就了中国白酒的百花齐放。在九省通衢的湖北，神秘古老的神农架林区，就有这样一杯承载家乡独特风味的生态酱香美酒——神农架酱酒。

　　三年疫情，阻挡了多少人返乡团圆的脚步，而2023年正是重新启程的一年。当“封冻期”走到了尽头，人们终于恢复了对故乡和团圆的渴望。一杯家乡酒，浓浓故乡情。作为湖北本土高端酱酒的代表品牌，神农架酱酒以地道湖北味，成为湖北人年货中的百搭单品，既是馈赠亲朋的优选，更是团聚宴饮时的C位担当。

　　近300亿的湖北白酒市场一直是地产酒与名酒争锋的格局，浓香、兼香唱主角，酱酒反而一直属于市场洼地。神农架酱酒的异军突起为湖北白酒产业的多元化补充了重要的一块拼图，也为湖北消费者带来了具备本土风味特色的酱香美酒。

　　“华中屋脊”“神农故里”“天然氧吧”“北纬30度的绿色奇迹”……有着众多美誉的神农架林区早在2016年就已被选入世界自然遗产名录，是湖北人心中具代表性的家乡文化和旅游圣地之一。大自然的鬼斧神工造就了神农架林区独特的气候特征，也塑造了神农架酱酒独特的风味特征和品牌气质。

　　神农架生态酒业厂区择址于神农架林区内，地处北纬30度黄金酿酒带，超91.1%的森林覆盖面积及特殊的地理环境，造就了以“暖湿、清风、富氧”著称的“神农架独特小气候”，有利于酿酒微生物的生成、发酵和繁衍，让神农架酱酒中各类成分达到平衡，呈现醇厚、优雅、细腻、回味悠长的风味特征，进而升华成为优质酱香老酒。

　　在此基础上，神农架酱酒还打造出全新的“高山谷地、高山原粮、高山泉水、高山酿造、高山坛藏”5G高山酿造体系，将传统酿造工艺与特色生态进行完美融合，打磨出一瓶由真实年份基酒+真实年份瓶储构成的双真实年份酱酒。

　　独特的气候环境和高山酿造体系让神农架酱酒风味上与其他产区酱酒“和而不同”，由于源自神农谷地，其酒体自然生香，入口柔顺甘润、醇厚丰满、陈香舒适，具有花果香、烘焙香等独特风味。

　　在湖北酱酒市场中，本土高端酱酒已经缺位了太久，产自神农架、具备地方文化特色和风味特色的神农架酱酒无疑满足了湖北人对本土高品质酱酒的需求。春节临近，家乡人喝家乡酒的氛围日渐浓郁，神农架酱酒有望成为湖北消费者年货里的酱香。

　　高端酱酒的品牌塑造是一条知易行难的路，于2021年7月正式明确酱酒发展战略，推出两款酱酒新品的神农架酱酒，跳脱出传统的招商增长策略，选择了一条C to B to C的良性增长之路，从C端培育做起，筑牢消费基础，再进行渠道拓展，将品牌在消费者心中的高端价值塑造放在了第1位。

　　据神农架生态酒业总经理刘勇兵介绍：“神农架生态酒业要在2021-2025年的第1个五年间建立湖北高端酱酒的形象；在2026年后的第二个五年利用已建立的产区优势，全力打造中国特色产区酱酒品牌。”

　　围绕清晰的品牌规划，神农架酱酒锁定圈层营销，开展了一系列消费者培育活动，不断夯实品牌增长的基础。目前，神农架酱酒已打造了下沙节、封藏节、神农宴、万人探秘神农架四大IP活动，结合神农架林区资源优势，广泛开展酒旅融合，实现对目标消费者的精准引流及深度培育。

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　　也正是基于神农架酱酒深度链接消费者和意见的一系列举措，品牌在基地市场的高端形象逐渐得到消费者的认知与认可。

　　有熟悉湖北市场的行业人士表示：“一系列的核心消费者培育活动，让神农架酱酒的消费向心力不断增强，湖北高端酱酒标杆的品牌认知愈发坚实，越来越多的湖北消费者成为品牌的忠实粉丝。今年春节，神农架酱酒在基地市场的动销势能或将集中爆发。”

　　家，是故乡的方向；酒，是故乡的念想。对中国消费者而言，回家过年都是春节高的仪式感。另一方面，得益于春节前后团聚、宴请、礼赠等消费场景集中爆发，白酒消费持续旺盛，高端白酒更是迎来复购和开瓶创造新高的重要旺季。

　　对于白酒企业来说，2023年春节“小阳春”的趋势非常明确，疫情防控的调整将明显带动人流量的回升，春节作为传统阖家团圆的节日，势必会有更多人群在春节返乡，带动各地的餐饮和赠礼等白酒消费行情。而有品位、有品质、更有乡土情节的本土白酒品牌无疑是承载返乡人群春节祝福的重要年货。

　　在湖北市场，神农架酱酒在春节消费中的多重优势逐渐得到彰显。其一，神农架酱酒作为湖北为数不多的高端酱酒品牌，其“高山坛藏，生态酱香”的品牌主张和独特风味特征具备差异化优势，品牌的高端定位也迎合了春节礼赠、聚饮消费场景的价值需求。

　　其二，神农架酱酒也精准切中了家乡人喝家乡酒的新春情怀，在文化认同上拥有其他高端酱酒品牌无法比拟的认知优势。在神农文化的浸润中成长，神农架酱酒实现了酒与生态环境、神农文化的融合，与生俱来便拥有与湖北消费者共通的文化气质。

　　在此基础上，神农架酱酒在春节来临之际也积极开展动销氛围营造，聚焦春节消费场景，不断强化“神农架酱酒，地道湖北味”的认知，刺激和拉动节前消费增长，为品牌在湖北春节期间实现旺销积蓄了磅礴的势能。

　　消费复苏，团圆将近，那些春节久违的情意，唯有乡酒的滋味能够承载。属于湖北人的年味酱香，正在每一滴神农架酱酒中不断生香。（来源：酒业家）