发掘穿越时间的四特老酒价值

　　老酒，是时间的礼物。每一瓶老酒都是一个时代的见证，印刻着一代消费者的偏好，诉说着中国酒文化的变迁。在消费升级与酒类高端化的双重趋势下，老酒也凭借其承载的厚重文化、品质以及历史故事，逐渐撑起一个千亿规模的市场。

　　老酒热的背后实际上是消费市场对高品质白酒稀缺性价值的追捧，在旺盛的市场需求催动下，众多白酒企业纷纷布局老酒市场，把老酒板块作为企业发展的新引擎。作为“中国特香型白酒”的四特酒则是老酒市场里的特殊玩家，瞄准千元价格带，抢抓高端、老酒两大风口，四特酒还为老酒战略落地找到了全新的表达方式。

　　9月16日，以“家有老酒，寻味特香”为主题首届天工1972杯老酒鉴评大赛于江西樟树落下帷幕。250余位老酒收藏家、品鉴家和爱好者齐聚一堂，近百瓶四特酒80年代到00年代的二十余种老酒同台亮相，一场历时40余天的大赛让消费者重温了四特酒酿造史中的高光时刻，也为品牌老酒价值回归点亮了将可燎原的星火。

　　众所周知，老酒的价值体现在两个方面，其一，老酒随着时间的推移，酒体的香气、口感会发生微妙的变化，是白酒品质的重要表达方式；其二，老酒不可复制，是“看得到、喝得到的历史”，极具纪念意义，稀缺属性极强。以名优酒为主的老酒让消费者享有高品质白酒饮用价值的同时，还赋予消费者社交价值、文化价值、投资价值等多维体验，也带来了不断推高的市场热度。

　　《2022年线上收藏酒消费趋势前瞻报告》报告显示，目前收藏酒/老酒市场总量约为500-1000亿元之间，预计未来5年中国收藏酒/老酒市场将突破1000亿元。从陈年白酒的市场价格指数来看，以2013年为初始1000点计算，在2013-2018年里，老酒的市场价格处于快速上升期，年平均涨幅达32.86%，年高涨幅达50.23%，年低涨幅为22.04%，短短5年增长了4倍。

　　对四特酒而言，老酒是发展机遇，也是历史赋予的宝贵财富。1952年，四特酒前身国营樟树酒厂成立，1972年，四特酒荣获“酒中佳品，味道独特”的赞誉，一时名动，也正在那个时代，大量四特酒经典产品在民间广泛流传，也培养了众多四特酒的老酒爱好者和收藏家，此次盛况空前的老酒鉴评大赛便是佳体现。

　　经过中国酿酒大师吴生文、江西省酒业协会万兆宝、中国酒业协会老酒收藏委员会常务理事陶和平、国家一级酿酒师林培、陈年老酒一级鉴定师肖颖清等专家评委对老酒外观完整程度、酒线残满、存量、稀缺性、背景等要点的详细鉴评，一批承载着历史荣光的珍稀老酒产品终脱颖而出。

　　其中，54度1988年部优四特酒与60度1988年人民大会堂四特酒双双荣获具收藏价值奖，54度1992年国优四特酒（乳白玻瓶）荣获具文化价值奖，60度1986年压盖四特酒（蓝色小背标）荣获具历史价值奖。四款市场存量极其稀少的产品也成为展现四特老酒品质收藏双重价值属性和稀缺性价值表达的佳窗口。

　　一场别开生面的老酒鉴评赛将四特酒的老酒消费圈层凝聚在一起，让四特酒老酒的品质消费理念深入人心，进一步提升了品牌在区域市场的度和美誉度，也进而为四特酒老酒战略纵深发展找到重要发力点。

　　本次大赛由天工1972冠名，实际上也是四特酒老酒战略落地的关键一步。老酒鉴评赛在挖掘、还原四特酒辉煌历史的同时，也让人们的目光聚焦到四特酒的老酒之中，天工1972顺理成章成为满足新时代老酒市场需求的核心单品，也承载起四特酒竞逐千元老酒市场的战略使命。

　　“稀缺性、高品质、高价值”向来是高端老酒的独特优势，四特酒打造的天工1972，通过历史底蕴赋予其高情怀价值，选用老酒赋予稀缺价值，同时以复杂的特香型工艺展现高品质价值，成为老酒市场的标杆产品，并备受市场推崇。

　　认为，天工1972作为四特酒在老酒市场的新力作，是四特酒高质量发展的战略需要，也具备成为高端老酒标杆产品的潜力。

　　其一，天工1972是抒发四特酒历史情怀的**新品。天工1972的设计是复刻经典的四特压盖老酒，典雅质朴，经典高端，这是对四特酒老酒价值的全新演绎，历史和文化背景将为产品的市场营销持续赋能。

　　其二，天工1972也是致敬四特酒古法工艺的稀缺老酒。四特酒的老酒在工艺上运用《天工开物》记载的“四特土烧”酿酒工艺，传承千年，历久弥香。天工1972更选用10年坛贮老酒为基酒，加入一定比例30年以上老酒组合而成，呈现出“微黄透明、香气典雅，花香、米粮香和陈香层次分明，入口绵甜醇和、丰满圆润、香味谐调、回甜净爽”的特香风格典型，品质优势得天独厚。

　　其三，天工1972更是四特酒不断进阶的品牌厚度。白酒的高端化进程绕不开对老酒价值的挖掘，四特酒通过高端老酒天工1972，直接拉升了特香品类和四特酒品牌的高端价值表达，这将成为支撑特香型品类升级、四特酒品牌高端化的重要支点。

　　毫无疑问，依托老酒战略的持续深化，和天工1972等老酒产品的稳步布局，四特酒已经找到了新时代下品牌价值跃升的佳方式。

　　除了赋能产品推广，这场老酒鉴评大赛对四特酒而言还有着更深层次的意义。

　　老酒是品牌的历史见证，同时也是消费者特殊时代的美好回忆，每瓶老酒都是消费者的感情寄托和历史岁月的回顾，也是消费者身份地位和个人品味的写照。四特酒依托老酒鉴评大赛，围绕老酒、老友、老故事等概念强化消费者互动，致力于老酒的价值营销，加强老酒的市场培育，将进一步拉动四特酒老酒产品背后的消费价值。

　　老酒还是传承和弘扬文化的佳载体。对四特酒而言，老酒是产品承载的岁月价值体现，而品鉴老酒则是品牌所文化彰显，这一文化便是特香文化。从不可复制的自然生态条件和生态酿制技艺到特香型白酒的市场地位，特香文化是是四特酒竞争壁垒，弘扬特香文化正是打造品类价值标杆，助推品牌结构性增长。

　　在此次大赛上，国家非物质文化遗产传承人、剪纸艺术家陈杵宝先生以《天工开物》中记载的“四特古法”酿酒场景为蓝本，用巨幅剪纸画重现当时“四特土烧”的酿酒过程，展现出四特酒悠久的酿造历史，也再次强化了四特酒的品牌历史与工艺背书。江西省书法家协会会员、江西省樟树市老年诗书画家协会孙言伟先生则现场泼墨挥毫，写下“天工古法，稀世特香”的题字，老艺术家们用实际行动向消费者传递出他们对四特酒特香文化和老酒价值的认同。

　　老酒收藏与品鉴，收的是消费者的文化向往，藏的是品牌辉煌的历史荣光，品鉴的是消费者与品牌的情感与记忆。四特酒以老酒鉴评大赛为契机，传承、弘扬特香文化，复兴老酒价值，正是在文化战略与老酒战略上找到了契合点，将品质优势与文化传承塑造为企业未来高质量发展的基石。（来源：酒业家）