肩负产业龙头新使命，四特酒谱写高质量发展新篇章

　　近年来，随着消费升级、分化与迭代，中国白酒在经历渠道竞争、品类竞争之后迅速进入产区竞争时代。在行业集中度不断提升的驱使下，优势产能不断向优质产区集聚。谁能率先完成产区特色的精准概括及特色表达，便能在产区竞争中占得先机。

　　为加快建设具有江西特色的现代化产业体系，《江西省制造业重点产业链现代化建设“1269”行动计划（2023-2026年）》（以下简称《“1269”行动计划》）近期正式发布，《“1269”行动计划》中提出，在地方特色上，要以坚持特香型特色、重点建设中国特（兼）香型白酒产区、做强“四特”等为城市建设主攻方向。

　　在此背景下，十二大香型之一的特香型有望迎来更广阔的市场空间，而作为特香型四特酒，也正着力讲好江西故事，在特香化趋势和特香产区的构建中迎来全新增长机遇。

　　随着白酒产业集中度的提升，白酒产区的塑造与建设逐渐成为了企业提升核心竞争力的重要一环，产区的崛起与壮大也促进着白酒行业的高质量可持续发展。《“1269”行动计划》也明确提出，要打造品牌矩阵，提升产业价值。突出链主、龙头企业品牌效应，提升中小企业品牌管理意识，加大品牌宣传和推介力度，深入挖掘江西本土历史文化内涵，讲好江西故事，打造一批企业和品牌，积极开拓市场，融入国内国际双循环。

　　当前，四特酒作为江西白酒行业的领头企业，正肩负起江西白酒产业链龙头企业的新使命，立足科学、人文、地理、酿造、风味等方面重构特香产区价值表达体系。

　　“好酒来清江，嫩色如新鹅。”陆游诗句中所提及的清江，便是四特酒诞生地江西省樟树市的古地名。数千年来，樟树酿酒工艺不断发展传承，当地酿酒业也逐渐兴盛，清江土烧享誉江南，其酿造工艺更在明朝时被江西人宋应星收录在了被誉为“中国17世纪工艺百科全书”的《天工开物》中。

　　1952年，四特酒的前身国营樟树酿酒厂正式创建，传统酿造工艺走上复兴之路；1988年，四特酒荣获国家质量银质奖章，品牌享誉；2007年，《特香型白酒》国家标准正式发布，四特酒成为中国特香型白酒；2010年，四特酒酿制技艺被列入省级非物质文化遗产名录，成为中华酒文化的鲜明标识之一。

　　由四特酒匠心凝练的“12353”特香工艺——1种酿造原料（整粒赣鄱大米）、两种窖池材料（红褚条石、优质窖泥）、3类物质大曲（面粉、麦麸、酒糟）、5轮次发酵、3层次摘酒，不仅为特香型白酒的品质提升提供科学支撑，也揭示了特香产区的品质密码。12353特香工艺作为江西省非物质文化遗产，这一传统技艺的创新与传承，也高度契合着《“1269”行动计划》中所提到的“食品产业非物质文化遗产项目的传承保护”工作。四特酒正通过对12353特香工艺的文化与技艺传承，挖掘品牌历史内涵，加强品牌文化推广，扩大四特酒的品牌影响力，向世界传递江西特香型白酒文化故事。

　　数十年来，四特酒一直坚守“中国差异化香型第1品牌”的市场定位，以差异化的品类优势持续带动企业发展，推动品类进化。在消费升级、高端化结构扩容、品类价值提升的背景下，树立特香产区价值，放大特香产区优势，正是四特酒作为香型始创者的使命与追求。

　　在新一轮消费结构升级背景下，消费者对白酒香型的需求逐渐转向“兼容并包”，白酒香型的多元化发展构成了品类更加丰富、结构更加繁荣的白酒产业。在今年六月上旬，中国首届特（兼）香型白酒产业高质量发展峰会在樟树举行，围绕“寻匠心白酒 品江西特有”这一主题，解析特（兼）香白酒产业高质量发展战略。这一峰会的举办，正是白酒行业对《“1269”行动计划》中提到“建设中国特（兼）香白酒特色产区”重点工作的集中体现，四特酒作为赣酒龙头企业，无疑是这场峰会中的焦点。

　　峰会上，四特酒有限责任公司董事长、总经理廖昶指出，新时代下江西酒企应共同努力构建竞合关系，促进抱团发展，未来努力做好三件事：其一，聚焦工艺技术提升、品质提升，不断增强特（兼）香白酒的竞争力；其二，进一步提升特（兼）香白酒在全省的龙头地位和的度、美誉度，为江西白酒产业注入更强劲的发展动能；其三，进一步深化酒企合作，促进共建、共享、共赢，形成规模化产业集群，共同开创中国特（兼）香白酒的美好未来。

　　而在70余年的发展历程中，四特酒也正是如此践行的。在工艺和品质方面，四特酒不仅促成了《特香型白酒》国家标准的制定，更在特香型白酒标准化体系建设中作出了贡献，共参与起草6项白酒国家标准，组织编制3项特香型白酒的地方标准，规范制定2项江西省食品安全企业标准。

　　在强化特香龙头地位和特香声量方面，几代四特人艰苦奋斗，引入现代企业管理模式，努力开拓市场，从5亿、10亿到如今几十亿的销售规模，已累计上交税收超120亿元，稳居赣酒龙头地位。同时，四特酒积极进行化布局，发挥出省酒龙头的文化优势和品类优势，打造区域品牌化的江西样板。

　　在此次峰会上，工业和信息化部2023“吃货节”大型食品促消费系列活动和三品行江西站也正式开启，借由政府搭台的消费者活动，以四特酒为代表的赣酒企业将进一步加强交流合作，以产区价值认同，发挥出江西特（兼）香型白酒产区企业集群、品牌集群的优势。

　　在中国轻工业联合会党委常委、副会长李玉中看来，产区是世界公认的名酒表达方式，由四特酒江西特（兼）香型白酒想要走出江西，就要强化推进产区建设，不断打造生态酿造、绿色产业产区建设的大产业链。

　　针对江西打造“中国特（兼）香型白酒特色产区”这一目标，《“1269”行动计划》中明确提出，要进一步加强品牌建设、提升品牌意识、扩大品牌影响力，通过构建“公共品牌+区域品牌+企业品牌”三位一体的品牌体系，努力打造区域品牌，带动一批优质企业品牌形成品牌矩阵，持续贯彻“科技创新、人才培养”、挖掘品牌历史内涵、加强品牌传播等举措，形成“品牌+文化”的内生动力，进一步促进特色产区建设。

　　梳理四特酒的发展历程不难发现，在从区域酒企到性酒企的蜕变过程中，四特酒也正紧紧围绕“品牌+文化”的双向驱动，通过市场开拓与产品创新同频共振，加之品牌营销强势辅助，迈出了走出江西、走向的坚实步伐，讲好江西白酒文化故事，出色完成了江西白酒行业发展的“旗手”角色。

　　在产品结构方面，四特酒以大单品四特东方韵、四特十五年、四特星级酒等系列产品广泛覆盖高、中、低端产品线。近年来，基于消费升级趋势以及消费者需求的变化，四特酒不断优化与完善产品结构，以天工20、天工回味1952、天工1972、玺藏·拾等新品形成高端产品矩阵，稳固在优势市场的地位。

　　此外，廖昶介绍，随着四特酒持续扩建新厂区，阁山酿造基地、承延园厂区陆续投产，四特酒产能逐步达到目前的年产6万千升，总储酒能力达11万千升，为助力四特酒腾飞，打下了坚实的基础。

　　在品牌建设方面，四特酒近年来通过登陆CCTV各大黄金时段，以及多元化媒体传播矩阵，开展宣传覆盖，跨界联袂《闪耀吧!中华文明》《主厨的荣耀》《闪耀东方》《圆桌派》等文化综艺，还助阵了WCBA、第七届城运会、环鄱阳湖自行车大赛等多类型的体育赛事，多方位与消费者形成情感联结。

　　在市场布局方面，四特酒以C端市场为导向，扎实推进营销攻坚工作，建立了产品与区域产品并存的双线模式，特香型消费潮流。同时，在设立了22个销售分公司/独立办事处，营销网络遍布34个省、市、自治区，聚焦“四特酒、四特东方韵、天工”三大品牌，实现国内市场深度扁平化的渠道管理，持续释放品牌势能。

　　如今，以深厚品牌文化、特香传统工艺、充沛酿造实力、多元化产品矩阵、扎实的市场布局和品牌营销为发展引擎，四特酒始终秉承“立足江西、面向、张弛有度、重点突出”的方针，不仅在江西市场稳坐头把交椅，同样在福建、广东、江苏、湖南、河南等近10个市场实现了过亿的年销售额。

　　无论是作为香型对特香品类价值和特香化的，还是作为产业链龙头企业对产区生态和赣酒振兴的带动，四特酒都贡献了一份重要力量。面向未来，践行白酒产业链现代化纲领，带头讲好江西白酒故事，提振中国特（兼）香型白酒品类稀缺价值，打造“江西特（兼）香型美酒标杆产区”，四特酒都将是当之无愧的旗手。（来源：酒业家）