据了解，广东石湾酒厂集团拥有近200年历史，经过7代传承多年来依然保持市场年增两位数的快速发展，名列广东企业500强、广东制造业100强，成为了酒业具历史底蕴和文化价值，且富有时代活力的百年老酒庄。

　　广东石湾酒厂集团号召构建品牌高端化、形象国际化、品类价值化三大价值引擎，确立战略向上走的差异化方针，开辟酒业新方向、新道路，以产业扩张、产品提升和品质升级等多位一体跨越发展，领衔粤酒跨入新省酒时代。

　　其前身是始于清朝道光年间的“陈太吉老酒庄”，至今已有170多年历史，以善酿纯正米酒饮誉中外。

　　主导产品石湾玉冰烧先后获得国家优质酒、白酒香型（豉香）代表产品称号，并获批为国家地理标志保护产品，是享有三大国誉的广东地产酒代表。“石湾牌”系列米酒是广东省获得“国家银质奖”称号的米酒产品。“石湾牌”也是广东省商标。

　　2006年至今，“石湾玉冰烧”以其风味成为爆品，除了豉香型玉冰烧的产品提升和市场成功运营，在清雅型玉冰烧工艺基础上提升推出的六埕藏酒、洞藏二十等系列中高端产品也获得了消费者的认可，打破过往人们对“广东无好酒”的印象，企业获得连年销量呈双位数的增长。

　　“石湾玉冰烧”依然沿用古法技艺制作，只不过许多环节被机械化的工序替代，例如煮饭环节。古时人们烧柴煮饭，一天煮一吨，现在用自动煮饭机，一天可以煮100吨。大米经过自动煮饭机煮熟后，自动摊凉冷却，进而自动加酒曲拌匀。而发酵环节传统小坛变为58立方米的不锈钢发酵罐，人工踩酒曲演变成机器制作酒曲。

　　石湾酒厂集团作为广东大规模的白酒企业和养生酒企业，专注做好具有岭南特色的传统豉香型白酒、独创的清雅型白酒和以春砂仁等植物动物为原材料的养生酒，致力实现广东地产酒走向市场，推动这个岭南文化代表品牌扬帆世界。