酒如人生,越长越醇厚。人生如酒,越品越细腻。在时光的隧道里,舍得走过了苦与乐。在岁月的沉淀里,舍得酒酝酿出绵与甜。“品味”生活的点滴,获取“智慧”的源泉,舍得,在过去的旅程中获得了行业里诸多“行业之巅”,这些“行业之巅”见证着舍得一路走来的辉煌与成就,也激励着舍得走向更美好的明天。
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第1个以“哲学文化字眼”命名的白酒品牌
舍得是第1个,也是单个,在白酒行业中以“哲学文化字眼”命名的白酒品牌。“舍得”二字具有丰富的文化内涵。从哲学的角度,直指传统文化的源头——《易经》;从文化的角度,蕴含着国人高度认同的精神;从商业的角度,体现了商业智慧的价值精髓。
“舍得”源自古代道、儒、释经典的思想宝库。“舍”是一种人生态度,也是一种基于现有资源对未来进行决断的智慧。“舍”而无所“得”,这是“舍得”的主流含义。舍得酒业以哲学文化字眼为品牌命名,是行业第1,也是单独,舍得文化是人类文明的元基因,其丰富的内涵无时无刻不影响着人们的思想和行为,并渗透进人类发展的方方面面。
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第1个提出“文化国酒”为品牌定位的名酒
舍得也是第1个在白酒行业率先提出以“文化国酒”为品牌定位的名酒,以文化品牌、品牌弘扬文化,是作为“文为先”的舍得肩负的使命和责任。
除了文化,舍得更以艺术的表现手法为舍得酒业添彩增色,将产品、品牌、企业愿景融为一体,以《大国芬芳》、《舍得智慧大讲堂》、舍得艺术中心、舍得智慧之旅4大IP实现对舍得的文化、艺术赋能,、多角度的传播传统文化与艺术的精髓。
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非常早的、单独的荣获国标特级的白酒企业
舍得是第1家,也是单家浓香型白酒里荣获国标特级的白酒企业。传统白酒原本仅有“优级”和“一级”之分。舍得博采众家之长,基浓香型酒之芬芳,汲酱香型酒之醇厚,集清香型酒之爽净,于2008年创立了地理标志国家标准GB/T 21820-2008(特级)。特级酒标准,是对品质的认可,也是对生态理念认同。
舍得酒业始终将“品质”作为企业长期发展的要点,在酿酒环节的方方面面都事无巨细的做好了准备。“生态区域、生态水源、生态酒曲、生态原粮、生态窖池、生态酿艺,生态窖藏,生态灌装”八大生态密码成就了舍得酒的品质,也成就了“国标特级”的企业荣誉,国标特级品质的享受、更是超越平凡的享受。
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非常早打造生态酿酒工业园的标杆企业
自从生态文明上升为国家战略之后,整个社会掀起了一阵绿色、低碳、环保的理念风暴。生态酿酒也如一阵春风吹遍了的大江南北,各大酿酒企业都纷纷踏上了生态酿酒的步伐。
舍得是第1个提出并践行生态酿酒、生态化经营、生态文明、生态文化的企业。业内的舍得312制曲车间,三面环山的洼地,投资2.5亿元打造了制曲生态园,运用植物学、生物学原理,在园内大量选择性的种植花草树木,有银杏、香樟、楠木、桂花等,丰富的植物群落使园区内常年平均气温17.3℃,相对湿度78.5%,四季鸟语花香,气候温和湿润,同时,舍得酒业建有先进的废水处理站,日处理废水能力高达1万吨,废水经处理后完全达到国家三类水域一级排放标准,并用于园区花草树木灌溉,从而实现综合利用。
舍得酒业打造了第1家生态酿酒产业园,制定了生态酿酒的标准,是生态酿酒领军企业。这不仅为酿造高品质白酒创造了良好的外部条件,也对促进区域生态环境的优化发挥了积极的作用。作为生态酿酒的和开创者,舍得既遵循了本心的追求,也符合了时代的发展。
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非常大规模的老酒储存量
酒业协会副理事长兼宋书玉所说:“白酒长期不缺酒,长期缺好酒”。高品质浓香型白酒由于受到老窖资源、分级制度,贮存资源的综合影响,成了极度稀缺的资源。
纵观当下的各大名酒企业,都在大力扩产,增加优质基酒储存能力。而舍得酒业早在上世纪90年代酿酒规模就已经进入行业前三甲,以前,公司的销售主要是中低端酒,消耗的主要是低档次的基酒,次的基酒基本上都留存下来,43年累计积存了12余万吨优质老酒,平均酒龄在15年以上,大量的优质陈年基酒自那时便开始沉淀下来,因此,舍得的高端陈年老酒贮量居第1,成为不可复制的稀缺资源,在行业内处于地位。
“唯取舍之道,方得尊贵品质”,这些陈年老酒也成为支撑舍得酒业在未来高端/次高端白酒市场一展身手的基础。
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先提出并践行老酒战略
2019年10月3日,舍得酒业在以“酒老情浓-共话舍得”为主题的高峰论坛上正式对外发布“舍得老酒战略”。
“库存老酒是价值”,是品牌在集中程度越来越高的酒行业中长远发展的必要的前提。舍得基于12万余吨老基酒与老窖池、成品老酒等一定优势顺势推出老酒战略,而在推出老酒战略之前舍得就已经开始布局行动了。高调发起老酒战略,既是舍得对老酒市场的自信,也是对舍得老酒一定优势的自信,更是对舍得酒业品质的自信。
在战略执行层面,在去年十月份举办的发现浓香老酒价值论坛上,酒业协会为舍得酒业颁发了老酒普查认证书。同时,酒业协会权威认定了舍得酒业的老酒年份,这为舍得老酒提供了强有力的支撑与支持。之后,舍得酒业启动了舍得老酒回购项目、发布了品位舍得老酒价格指导,夯实了市场对舍得老酒的信心。除此之外,为更好的推动老酒战略的实施,舍得内部也单独成立了老酒中心事业部,加快老酒战略的落地实施。舍得,正在努力成为老酒行业第1品牌。
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第1个在瓶体上标注“真年份、真老酒”
舍得酒业抓住老酒市场红利,战略新品正在老酒战略指导下全线布局,面对不同的消费圈层推出了对应的产品,而每一个产品都是“品质担当”,每一款产品都将以“高品质”老酒市场风向标。针对老酒藏品线,舍得酒业已经推出四款产品:沱牌曲酒80年代、沱牌曲酒90年代、品味舍得藏品、智慧舍得藏品。这四款老酒使用了更高年份的基酒,对老酒爱好者具有强大的吸引力。
在四款产品瓶体及外包装上,均可看到“真年份、真老酒”的标识,这在行业内也是一次突破,敢于标注,正是基于行业内非常多储量老基酒的自信,也是舍得老酒战略步步深入的表现。
行业之巅,尽在舍得!舍得酒业不忘企业初心,牢记历史使命,以智慧链接时代,以品质对接市场,以文化诠释品牌,以艺术勾勒灵魂!
在未来,舍得将为白酒行业创造更多的“行业之巅”,扛“舍得老酒战略”之旗帜,将品质+品牌的基因进一步放大,为消费者呈现更好的“舍得”!(来源:大家酒评)