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妙府老酒 千年一香

  温和,亲和,顺和,祥和。妙府老酒,是佳酿,也是三千年传承和积淀的中华文化。

  一种香穿越几千年,始终如一;一种文化历经风剥雨蚀,岿然不移。妙府老酒,必有其深深植根的土地和执着秉承的信仰为依托。

  “古哉即墨,人文恒久,史追北辛,莱夷之属,战国初建,齐威名出,东周大邑,齐之下都。”即墨始属莱夷,春秋战国时期为齐国名邑,秦代置县,隋朝建城,即墨之称,古今不移。即墨人“语声上,形容大”,勤苦善良,刚劲不挠,即墨大夫刚直不阿、田单破燕、田横五百士、童恢除弊、郭琇三疏等典故让即墨昭彰史册。古之名邑,历史悠久;厚土大壤,积淀丰厚。

妙府老酒 千年一香

  在造酒工艺高度发展、快捷低成本的勾兑酒大行其道的时代,妙府人坚持传统纯粮酿造工艺,严守“糗糜法”,其间严格遵循 “黍米必齐、水泉必香、曲蘖必时、陶器必良、湛炽必洁、火剂必得” 的“古遗六法”:主原料为颗粒饱满的有机黍米,源自妙府内蒙、辽宁和吉林二十万亩黍米种植基地;酿造用水采自地下200米矿物质层的麦饭石水;糖化发酵必用陈伏麦曲,麦曲系选用即墨高筋优质小麦中伏踩踏陈伏三年而成;所用设备器具必定清洁卫生、质地优良;糊化求糜过程中要适火铲糜,确保米焦而不糊、不粘不彻、红棕发亮,以使酒体成分协调、丰满。

  “孝为先,德为本,诚为根。”妙府厂训的开首是这样的。静静沉潜在老酒中的,原来还有深沉博大的儒家文化。想起了酒厂长廊尽头的一句标语:“孝敬不能等待。”“敬老爱幼、古朴厚道”这是即墨黄酒一贯秉承的主题,而酿酒人忠诚经营、精工酿制、无一怠惰,又与儒家追求的“忠孝”精神一脉相承。酒,不仅是酒了,民族传统文化慢慢涵养其中,难怪酒厂处处弥散着静雅恬淡的气息。

  匠心酿造,品质代言,源自我国,韵泽。妙府老酒创始人于秦峰,作为我国北方黄酒的”我国酿酒大师“,全程督造“妙府。大师经典”产品,献礼上合组织青岛峰会,北方黄酒行业发展,向世界展示来自东方的高品质酿造风韵,诠释大国文化自信。

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编辑: 小玲 发布时间:[2020/12/7 9:55:33] 信息类别:白酒代理
妙府老酒
  • 公司名称:山东即墨妙府老酒有限公司
  • 联系电话:0532-88563309
  • 公司网址:www.9998.tv/company/jimomiaofu/
  • 公司地址:山东省青岛即墨市烟青路166号
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