6月7日—8日，由河北省白酒葡萄酒工业协会与河北衡水老白干酒业股份有限公司联合举办的衡水老白干2025级32、33班特聘品酒师培训在石家庄、邢台开班。百余位品酒师学员怀揣着对白酒文化的热爱，共同开启一段衡水老白干酒文化探索之旅。

　　河北金航资产董事长李海伟，北京亚太律师事务所主任郭志，衡水老白干营销有限公司营销总监杨青，衡水老白干营销有限公司邢台高端酒大区经理刘飞，衡水老白干营销有限公司邢台分公司经理李英杰，衡水老白干营销有限公司石家庄市区经理季会丰，衡水老白干营销有限公司石家庄市区经理王磊出席了此次活动。

　　河北衡水老白干酒业股份有限公司旅游文化中心优 秀品牌讲解员康凯、贡爱华，国 家级白酒评委、河北衡水老白干酒业股份有限公司技术中心苏亚娜现场开讲。

　　从喝酒到懂酒，与消费者零距离互动

　　衡水老白干营销有限公司营销总监杨青表示，自特聘品酒师培训项目启动以来，其化课程体系与沉浸式学习体验便获得各地学员的广泛认可。他强调，本次培训紧密围绕重要市场，以深化“更健康的高端白酒”品牌定位为目标，聚焦衡水老白干千年传承的文化底蕴与独特健康品质基因，通过沉浸式交流学习，助力学员成为连接品牌价值与消费体验的桥梁。

　　衡水老白干营销有限公司石家庄市区经理季会丰提到，白酒作为中国传统文化的重要组成部分，历经千年传承至今，是一块重要的文化瑰宝。白酒行业的可持续性发展，离不开酒知识的普及、酒文化的推广和健康饮酒理念的践行。他强调，衡水老白干始终秉承“传承千年匠心，酿造美好生活”的企业使命，致力于向消费者提供高品质的产品和服务，希望大家能够成为冀酒振兴的力量，积极参与衡水老白干品牌打造、新品研发、产业壮大，实现共建、共享、共赢！

　　营造沉浸式体验，从文化到实践系统学习品酒知识

　　本次参与培训的学员均为石家庄、邢台各领域的杰出代表，同时也是衡水老白干的忠实拥趸，通过培训，学员们更直观地了解到衡水老白干的酿造工艺，解析了衡水老白干的健康奥秘。

　　河北衡水老白干酒业股份有限公司旅游文化中心康凯、贡爱华分别围绕历史溯源、传承密码、文化定位三大方面，开展《酒文化漫谈》解读：

　　1、历史文化：从酿酒起源、器具演变、字形造字到礼仪传承，深入解析白酒与中华文明的共生关系；

　　2、传承密码：围绕衡水老白干千年传承，聚焦“地缸发酵”“非遗工艺”等核心技艺，生动展现“老白干香型”的独特性；

　　3、品牌溯源：衡水老白干兴于汉、盛于唐，正式定名于明，拥有2000余年不间断的酿造史。深入解读这些关键历史节点，阐释衡水老白干“活态文化遗产”的文化价值，重塑消费者对品牌文化厚度的认知。

　　国 家级白酒评委、河北衡水老白干酒业股份有限公司技术中心苏亚娜带来的《衡水老白干品质文化讲解》。通过现场品酒，让学员们亲身体验到衡水老白干不同贮藏期产品的风格特点，从而提高学员们的品鉴能力。通过“观色、闻香、尝味、回味”四步法，学员们能更深入、全 面品鉴不同贮存期酒体的香气层次与口感变化。

　　“从消费者中培养懂文化、会品评的化人才队伍”一直是衡水老白干特聘品酒师培训坚守的理念。更加直观与消费者对话，了解消费者品酒习惯，实现衡水老白干消费者服务持续升级，是衡水老白干2025级特聘品酒师培训的重要目标，更是职责所在。

　　未来，衡水老白干将持续把“传承千年匠心，酿造美好生活”融入品牌建设中，在高品质、高端化、更健康的发展道路上扬帆远航。（来源：衡水老白干官微）