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口子酒业建厂71周年:坚守品质,开创兼香白酒新格局

5月18日,口子酒业迎来建厂71周年纪念日。诞生于1949年的口子酒业,历经70余年的砥砺奋进,从建厂产能不足百吨,时至今日,已发展成为年销售规模达数十亿的国家酿酒重点骨干企业,也成为兼香型白酒当之无愧的典范。在坚守中创新,在创新中坚守,是口子酒业不变的信念。

坚守品质,开创兼香白酒新格局

口子酒业所在的安徽淮北,迄今已有2700多年的酿酒历史,口子人在此世代酿酒。传承与发扬中华传统酿酒技艺,是每一代口子人的崇高使命。口子酒业坚守数千年传统酿造技艺,并结合现代生物技术不断创新,兼香型白酒酿造技术,逐步形成了以“三多一高一长”为核心的真藏实窖品控体系,打造出独树一帜的“兼三香,具五味”的复合兼香型口子窖酒,一举开创了兼香型白酒新格局。

2010年3月18日,白酒标准化技术委员会兼香型分技术委员会及秘书处设在口子酒业,负责组织兼香型白酒领域国家标准的制修订工作,自此口子酒业成为兼香型白酒国家标准制定者。

产能释放,布局稳健长远的发展

面对市场竞争时代的到来,口子酒业坚定不移地夯实企业综合竞争实力,立足“一企三园、链式发展、酒为核心、多元崛起”的发展规划,持续贯彻落实“百亿口子”的发展战略。自2011年以来,逐步完成投资建设了口子工业园、口子酒文化博物馆、口子产业园,逐步释放原酒产能的同时,引进进口设备以及现代信息化技术,提升企业智能化生产管理水平。目前已拥有发酵池上万余条,实现了优质原酒年产3万余吨,原酒储酒20余万吨的产能规模。

近日,口子酒业对年产2万吨优质原酒生产项目环评影响进行了公示。东山分厂二期原酒酿造项目将展开,口子酒业将会持续提升产品品质,逐步扩大产能,推进品牌发展再上新台阶,谋求企业高质稳健的长久发展。

品质升级,呈现非凡的品饮享受

随着原酒产能和储能的加速扩容,口子窖陈年老酒规模不断扩大,原酒窖藏时间更长,口子窖全线产品,品质再次升级,为消费者带来更好的品饮享受。

口子窖蒸馏出的原酒,严格按照“三步循环贮存法”进行窖藏。从入窖到出窖,守足数个春秋。更长时间的窖藏,令酒内各种物质及微量成分互相平衡,慢慢老熟,口感更为醇和。

能够储备更多陈年老酒,就能给予酒的老熟更漫长的时间,如此才能酿出更高品质的好酒。历经更长时间发酵、更长时间窖藏的口子窖酒,每一滴酒都更为丰满醇厚,入口浓香馥郁,落喉清香净爽,尾韵酱香悠长。

口子窖方面表示,70余年的砥砺前行,走过的每一步,因坚守而变得坚定,因创新而行业。70余年的辉煌成就,只是一个新起点,口子窖将以大国兼香的壮志,再谱辉煌新篇章。(来源:新闻网)

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编辑: 文文 发布时间:[2020/5/19 8:44:24] 信息类别:白酒代理
口子窖酒
  • 公司名称:安徽口子酒业股份有限公司
  • 联系电话:0561-6899999
  • 公司网址:http://kouzijiuye.9998.tv
  • 公司地址:安徽省淮北市三堤口
四川唐小米酒业有限公司 
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