父亲为人宽厚大方，有好东西愿意跟人分享，任是贫贱富贵的，都喜欢跟他结交。小时候，家中常有人串门，晚了必留饭，桌子一摆，就要喝上几杯。好面子的父亲总是拿出当时被誉为“小茅台”的“颍州佳酿”，亲自让酒布菜，直到双方都喝得醉意昏沉。那个年代，物资极其匮乏，有点好吃的，都要留着待客，家里又总有些“送不走的客人”，我极不喜欢。

　　有点钱可能人都爱显摆。据爷爷说，父亲，是当时村子里置办第1辆自行车的人，他买车的理由是往返地区（那时阜阳是地区行政公署）比较方便。但这辆自行车并没有给他的工作带来任何方便。那时除了省市县之间通车，出远门到其他偏僻地方只有地蹦。于是乎，这辆自行车几乎成了我们全村的 “公共”交通工具：今天被你借去走远门亲戚，明天被他骑走上县城逛集。父亲每次都是不厌其烦，甚至以此为荣……我竟然连自家的车子也摸不到，这让我对他颇有怨言，就把这个“仇”记在“酒”上。因为每次父亲答应借车子都是在他喝得面红耳赤的酒桌上。

　　每次喝酒，母亲炒好下酒菜后就黯然神伤，我也跟着难过，就躲到邻居家读书。

　　我虽然从小对酒深恶痛绝，但也许还是继承了父亲饮酒的天赋，每当和文友一起采风笔会，禁不住文友“诗酒不分家”的劝说和诱惑，也慢慢的饮上了一点酒。

　　一次笔友聚会，席间免不了开怀畅饮，我则推三阻四。请客的老兄捧出一坛酒，笑着说：今晚喝“柔和”种子酒，保证你没问题！席间，我端起酒杯，细细品尝，感觉酒味醇香，绵柔可口。那晚我超常“发挥”，第二天，状态良好。看来这“柔和”还真的不错！

　　机缘巧合，今年初春，应文友邀请一起去种子酒厂采风。

　　春日的暖阳，温和的照着，我们文联一行首先来到金种子酒文化博物馆。从外形看，整个馆像一个体型、造型优美的“酒桶”。馆内，布展内容横跨数千年，展现白酒起源、“中原酒都”，阜阳古代、近现代酒文化，白酒科技探寻以及金种子酿造技艺等。我们无不感到有趣且有新意，藏在内心深处的那些历史知识、文化底蕴，无论多少、厚薄都被勾惹得翻腾欲出。

　　从博物馆出来，走进厂区，空气中的酒味淡淡的弥散开来。走的越近，味道越浓，大家都陶醉在醇厚的酒香里。让人大开眼界的还是明代古窖池。池壁存有明代青砖池埂，池底曾出土明代黑釉酒缸、高足碗等文物。据专家鉴定，这七口古窖池均属明代正德年间的酿酒作坊，是黄淮地区现存窖龄老、连续沿用时间长、保存完整的大曲酒发酵窖池之一，被誉为“中原第1窖”。“千年老窖万年糟”，窖池越老，窖泥中的有益微生物与香味物质就越多，酒香就愈浓。据测定，这些古窖池中的微生物种群多达数百种，以其酿造的“金种子馥合香”，质量和口感卓尔不群，堪称宋代贡酒的“金身”再现。讲解员的热情解说，让我羞愧自己的孤陋寡闻，原来我们种子酒的历史源远流长。酒厂的前身是1949年阜阳县政府将大升与蕴泰等数家酒坊合营成立的阜阳县酒厂，建国初年生产规模、利税居皖北地区第1。1950年，作为安徽龙头酒企，参加第1届白酒评酒会……

　　听着讲解员的解说，惊叹种子酒的辉煌，不知不觉到了酿酒车间。这里热气蒸腾,酒香缭绕，几个工人正在忙着。好奇的我们，云里雾罩的看了一圈。稍后，热情的师傅们向我们敬献一杯刚刚蒸馏出的种子原酒。我本不善饮酒，但因为不断被密集的酒文化符号和文化表达冲击着、唤醒着、感染着，也心痒难耐。轻抿一口，滑过舌面，叩开咽喉，顺流而下，只觉绵柔醇厚，留在口腔，百转千回，余香无穷。

　　离开了酿酒车间，我们又来到地下酒窖。这里凉气丝丝，幽深昏暗，借着闪烁的灯光，只见一溜摆了好多大酒缸。酒缸的头部，用红布紧紧的包裹着，仿佛顶着红盖头翘首以盼的待嫁新娘，在等待着她的新郎。与其说是地下酒庄，倒不如说，种子酒是时间的艺术，来到这里体味的是酒的岁月悠长，不经时间的漫长沉淀，哪来美酒的沉醉芬芳？

　　“金种子与江南大学联合打造、升级迭代的战略新品——金种子馥合香，“六粮酿造、三曲共酵、一步成香”，具有“芝头、浓韵、酱尾，一口三香，回味悠长”的独特风格，获评中国酒类新品高奖—“青酌奖” ……

　　讲解员的解说，回首种子酒70多年来的创业史，一代一代接续奋斗，千年酒乡历经沧桑，用半个多世纪的“工匠精神”铸就一座城的白酒故事，在美丽的颍河之滨，传承书写了五千多年的美酒传奇……

　　参观完毕，我们几个文友又一次相聚，再次畅饮种子酒，席间有文友即席赋诗一首：

　　古颍河畔好风光，

　　天成地蕴窖禾粮。

　　潜心精酿大师在，

　　种子流觞更久长。(来源：金种子酒业)