青海互助青稞酒股份有限公司主要从事青稞酒的研发、生产和销售，旗下拥有4家全资子公司和2家控股子公司，总资产30亿元，员工2200余人，是大的青稞酒生产企业，也是西北地区白酒行业龙头，被誉为“青稞酒之源”。

　　青稞主要种植于我国西藏、青海、甘肃的甘南等海拔2700米以上的青藏高寒地区。独特的种植地带使得青稞基本生长在无污染环境，具有纯净、天然、绿色、有机的品质。

　　公司拥有10万亩有机青稞种植基地，获得有机产品认定，确保产品质量从源头上得到有效控制。酿酒所采用的地下井水，发源于 “亚洲水塔”之称的青藏高原6000米冰雪融水，穿过数十米深的冰川岩层，层层过滤，水质纯净，软硬适中，清冽微甘，富含锌、硒等多种微量元素，是天然酿酒好水。

　　水，是酒之魂。互助牌青稞酒因“地理环境、酿酒原料、大曲配料、制酒工艺、发酵设备、产品风格”的独特，形成了“清雅纯正，怡悦馥合，绵甜爽净，醇厚丰满、香味谐调，回味怡畅”的美好感受。

　　酒的出酒率根据酿制酒的类型的不同，出酒率也不同，一般酒水的出酒率大约63%左右，而像互助青稞酒这种大曲纯粮青稞酒的出酒率非常低，大约3斤青稞才出一斤青稞酒。

　　悠久的酿造历史、天然无污染的原料、独特的酿造工艺及先进的检测技术造就了互助青稞酒上乘的品质。

　　未来，公司将以“用心酿造美酒，建设美丽家园，实现美好人生”为企业使命，坚持纯粮酿造的原则，以市场为导向，以消费升级为契机，为消费者提供优质、高性价比的青稞酒产品，打造我国青稞酒一品牌！