国台将在这场会议上释放哪些新信号？

　　临近重阳，赤水河更加清澈，新一年度酿酒周期下沙投料即将开始。

　　秉承传统不泥古、系统创新不离宗，始终“视质量为生命”的国台，将于10月13日在仁怀市举行“国台2022年度生产质量誓师大会暨2021智能酿造高质量发展论坛”。

　　自2018年以来，国台酒业每年都会在重阳节来临之际举办生产质量誓师大会，这不仅是国台人新的耕耘和期盼，也是国台对消费者的庄严承诺。

　　与往年不同的是，今年，国台还将重磅推出由新华社民族品牌工程办公室指导、我国经济信息社主办、贵州卫视《论道》节目组联办、国台酒业承办的“2021智能酿造高质量发展论坛”，邀请众多重量级嘉宾，共话智能酿造新未来。

　　“质量誓师”叠加“智能酿造”，迈进“销售百亿，品牌千亿”时代的国台，将在这场会议上释放哪些新信号？国台智能酿造又将带领行业走向何方？

　　时值重阳，国台一年一度的生产质量誓师大会将在10月13日举行。

　　今年的誓师大会将延续“质量宣誓”这一特色活动环节。国台管理者代表、生产管理人员和生产员工代表，将在活动上进行庄严宣誓，向行业、向社会、向经销商和消费者传递出国台人坚定做一瓶好酒，“将普通做成精致，将精致做到”的信心和决心，以及坚守品质信仰，铸牢发展根基，以向高质量发展转型升级为统领，以持续提升品质为核心抓手，让品质成为国台大底气的全员信仰。

　　于国台而言，质量誓师是尊崇老祖宗留下的顺天应时、天人共酿的自然规律和传统工艺，同时持续强化“视质量如生命”的全员信仰和行动，旨在为新一年度的生产工作开好头、起好步，打好品质基础。

　　众所周知，品质是国台的根、是基础、是灵魂，是消费者和经销商选择的大权重。扎根茅台镇20年来，国台精耕品质，打造品牌，走出了独属于国台酒的高质量发展路线。

　　国台成为茅台镇第二大酿酒企业的行业地位不断夯实，与每年的质量誓师大会密不可分。自2018年以来，国台每年都举行的“生产质量誓师大会”，这不仅是国台人新的耕耘和期盼，也是国台“视质量为生命”的信仰体现，更是国台对消费者的质量承诺，并已成为国台践行高质量发展的“年度四大品质关键行动”之一。

　　从以往举行的情况来看，质量誓师大会每年呈现方式、邀约嘉宾、时间安排等等细节性的内容会变，但不变的是“国台用心酿好酒”的初心。用国台的话来讲，质量誓师大会，不仅是国台的IP，更是全体国台人的信仰，不断夯实国台质量发展的底座。

　　值得一提的是，今年国台收获了里程碑式发展成绩单，特殊节点的这场会议，让行业充满期待：100亿国台——国台预计销售额将突破100亿元，正式成为一家销售过百亿的酒企；1000亿国台——根据“华樽杯”公布的数据显示，国台酒业品牌价值为1002.55亿元，突破千亿元大关，位列我国白酒第十名，贵州省白酒第三名。

　　在“十四五”开局之年，国台各项经济指标表现抢眼，“销售百亿、品牌千亿”，国台的一举一动都牵动着行业的神经。站在新起点，国台有哪些新发展规划，本次大会又将释放哪些新信号和新机遇？一起拭目以待！

　　值得注意的是，作为“誓师大会”后的另一活动--由我国经济信息社主办，贵州卫视《论道》节目组联办，国台酒业承办，以“传承经典 智酿未来”智能酿造高质量发展论坛同样受到极大关注，这场大咖“论道”，既是对国台强势崛起的一次解读，也是对白酒未来发展方向的一次“点题”。

　　专家云集，大咖齐聚，层次之高、规模之大、影响之广，从现场参会嘉宾的阵容可见一。

　　此次论坛上，国台酒业董事长闫希军，将立足于国台过去十多年的智能酿造经验，在现场与嘉宾们交流、分享。

　　在高峰论坛环节，原外经贸部副部长、《论道》创办主持嘉宾龙永图，新华社党组成员、宫喜祥、我国酒业协会理事长宋书玉等行业大咖；机械工业仪器仪表综合技术经济研究所所长欧阳劲松，安世亚太集团高级副总裁、数字孪生专家田锋等技术大牛；北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏，北京海纳机构总经理吕咸逊等咨询专家齐聚一堂，共话智能酿造新未来。

　　实际上，扎根茅台镇20余载，国台始终认认真真学习茅台，研究传统手工酿造，持续积累了制曲、酿酒、存储等各主要工艺环节的技术参数。

　　在2011年兴建国台酒庄之初，国台就开展从顶层设计到智能酿造的创新实践。

　　2020年10月，国台酒庄智能酿造制酒四车间正式投产，将传统酿造“12987”、30道工序、165个环节的工艺流程提炼为数据资料，进一步清晰标准、建立系统，用标准支撑数字的规范性，用数字验证标准的准确性。

　　今年即将下沙投产的国台酒庄1车间和国台怀酒2车间，在车间设计、装备完善等各方面皆有了更进一步的创新升级，基本实现了自动化及大部智能化，包括进粮、润粮、上甑、蒸酒等各个生产环节，助力国台智能酿造不断进阶。

　　由此可见，从2011年国台启动智能化进程，历经十年，国台不仅实现了智能酿造的创新升级，也从过去的1.0不断迭代升级，迈进4.0数字化、智能化阶段，同时市场营销快速发展，基本构建了覆盖的市场网络，进入高质量发展新阶段。

　　有行业人士表示，国台多年来在智能酿造上的探索实践及成果，有效提升产品质量，为行业未来发展趋势做出示范与方向。这也意味着，随着这场论坛的举办，国台也将向行业分享更多智能酿造的方法论以及实操经验，助力酱酒产业升级迭代。

　　据悉，在论坛上，众多专家将会就行业变革、发展趋势进行讨论和思考，同时，还将发布《我国酱酒产业智能化发展报告》，介绍当前酱酒产业智能化发展基础及前景，梳理我国酱酒产业智能化发展历程，分析酱酒产业智能化转型难点，给出对策建议，共话智能酿造新未来。届时，酒业家将全程直播，把更多精彩内容呈现给大家，敬请期待！（酒业家）