泸州老窖再造教科书式文化创新表达

　　3月23日（癸卯年闰二月初二），酒城泸州凤凰山麓，以“你能品味的历史 国窖450年”为主题的2023年泸州老窖·国窖1573封藏大典隆重举办。

　　在疫情结束、消费回暖、行业复苏的重要历史时刻，2023年泸州老窖·国窖1573封藏大典以一场规模空前、内涵丰富的文化盛会，亮出了癸卯年泸州老窖乃至中国白酒文化自信自强的起手式。

　　国窖1573国宝窖池450岁了，封藏大典举办至第16届，由泸州老窖创造并中国白酒现象级文化潮流仍在持续蓬勃发展。

　　今年的封藏大典是其通过第六批四川省级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示后举办的首次大典，也是兔年行业首 个大型文化盛典，更是民族品牌积极躬耕践行文化强国战略的落地活动，意义重大、影响深远。

　　“二月二，龙抬头；祭先祖，酿春酒”。一直以来，泸州老窖就有祭祀先祖、感恩天地的传统习俗。2008年，泸州老窖以封藏大典的形式将这一传统文化礼典固化下来，并创新文化表达，向世界传递中国文化的自信。这是对几千年来中国酒道文明和酒礼文化的守正创新，在中国白酒发展史上具有里程碑式的意义。

　　早上，封藏大典在泸州朦胧春雨中启幕，祭祀仪式依照传统礼制举行，主祭、副祭带领所有泸州老窖酒传统酿制技艺传承人，以传统礼仪感恩天地、祭拜先祖，表达泸州老窖不忘根本、传承技艺的虔诚之心。祭祀仪式庄重肃穆，令现场观礼者心生敬畏，更众人的思绪穿越千年，触碰古老的中华文脉。

　　泸州老窖·国窖1573封藏大典上，开典、祭祀、封藏等环节均按传统礼制进行，大典演绎了中国传统祭祀文化、礼仪文化、酿酒文化等，让人们在庄严的仪式感中深切感知中国白酒丰富的文化底蕴。

　　封藏大典共分为5大篇章，带领现场和线上的观众共同完成了一场穿越文化之旅，与酒业先贤对话，感受传承450年的醇厚浓香。

　　“我们在此举行庄严、隆重的封藏大典仪式，就是要表达我们坚持弘扬传统，赓续浓香文化的初心；坚守匠心匠艺，实现创新突破的恒心；坚定举世共享，真正让世界品味中国的决心。”泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼在开典仪式上表示，封藏大典已连续举办16届，不仅是泸州老窖文化传承的盛举，中国酒业十余年来的文化潮流。

　　行业人士表示，这次封藏大典不仅极具文化传承与弘扬价值，也有市场层面的重要意义。作为行业今年甚至是过往三年多以来规模极大的文化盛典，此次活动成功举办很大程度上预示着中国白酒业线下活动的重启，对于促进消费、提振行业信心具有实际意义。

　　封藏大典的举办，不仅再造了教科书式的文化创新表达，也造就了又一场经典的文化营销案例。

　　“中国白酒作为具有完全自主知识产权和定价权的优势民族产业，是中国制造的代表和中华传统文化的靓丽名片。”刘淼表示，“未来，泸州老窖将把封藏大典这一极具中华传统艺术特色的文化IP进行创造性打造和创新性传播，使之成为向世界展示中华传统文化的有力载体。”

　　中国的美酒都遵循自然的酿酒轮回，而上乘的酒应时而生，即为“秋收粮-冬入窖-春出酒”，故民间有“春酿酒，柔如玉、贵如金”之说。初春，将春酿原酒入洞封藏，一直都是泸州老窖坚持的传统习俗，旨在虔心守护农耕传统，发扬传统文化精髓，坚守自然酿造。

　　在今年的封藏大典上，从国宝窖池群中酿制而出、代表着一年为中至臻之酿的2023癸卯兔年的春酿原酒出酒仪式举行，品鉴师与鉴酒嘉宾共同带领全场来宾品饮国窖1573春酿原酒，现场浓香挥洒、美酒飘香。

　　大典现场，2023年泸州老窖·国窖1573春酿原酒经由酿酒师引入龙泉洞，等待时间的加持。伴随着国窖1573春酿的封藏入洞，泸州老窖坚守初心，致力于推动中国白酒文化繁荣的躬行实践再一次被世人看到。

　　与此同时，“1573国宝窖池群持续酿造450周年纪念”产品也在当天重磅发布，该产品由“活态双国宝”酿造，由中国酿酒大师刘淼与当代艺术大师庞茂琨联袂共创。

　　当天下午，泸州老窖另一大重磅产品——生命中的那坛酒也迎来上新，得到App创始人、《罗辑思维》主讲人、《时间的朋友》跨年演讲主讲人罗振宇，建筑师马岩松，演员段奕宏等行业精英分别分享了自己与时间的故事，为“生命中的那坛酒”封藏签名。

　　当问及如何定义“时间的价值”时，罗振宇表示：当我们知道泸州老窖酒传统酿制技艺传承669年，国窖1573国宝窖池连续使用450年的时候，真的会相信世界上原来真的有实物时间越长价值越大。

　　公元1324年，泸州人郭怀玉发明“甘醇曲”，实现了中国白酒从“大酒”到“大曲酒”质的飞跃，开创泸州老窖酒传统酿制技艺先河，传承至今近700年、24代人，被列为首批“非物质文化遗产”。而由国窖始祖舒承宗于公元1573年始建的国宝窖池群，至今已连续使用450年，于1996年被国家颁布为行业首批“重点文物保护单位”，是名副其实的“活文物”。

　　数据显示，全行业还在持续酿酒的90％以上国家重点保护文物窖池在泸州老窖。泸州老窖历史一脉相承，浓香文化血统始终纯正。两项物质与非物质文化遗产交相辉映，成为了行业“活态双国宝”。

　　为庆祝泸州老窖国宝窖池群450岁生日，泸州老窖为其树立450年纪念标志，致敬一代又一代泸州老窖国窖人对于活态双国宝的匠心坚守与矢志传承。

　　当天，中国文物学会发来贺信，对泸州老窖在文化传承保护方面取得的成效表示祝贺，并表示将同泸州老窖携手并进，将文化遗产保起来、活起来、传下去，让古老的窖池在新时代焕发出绚丽光彩。

　　泸州老窖独特的“活态双国宝”，在发展中历久弥新。数百年的传承和酿造，不仅让泸州老窖成为中国白酒行业的领军企业，更让他们能够在不同的历史时期，助力整个白酒行业向前迈进，为中国白酒技术进步、产业发展、文化发展和繁荣等作出了贡献。

　　450年生生不息，氤氲出醉美的浓香礼赞；450年薪火相传，酝酿出经典的盛世臻品，“浓香鼻祖”泸州老窖透过气势恢宏的封藏大典，展现了坚定、自信和开放的进取姿态，清晰勾勒出中国白酒文化传承与发展谱系，深刻诠释了“活态双国宝”这一独特文化瑰宝在发展中历久弥新、不竭不懈的奋进之力，也绘就出中国浓香的崭新征程。（来源：酒业家）