“杯小乾坤大，壶中日月长”，酒文化是中华民族饮食文重要组成部分，说到酒文化，一句话来概括就是“无酒不成席”，尤其是遇到知己，更是“酒逢知己千杯少”。

　　正值元旦到来之际，今天带来一款家庭聚会，招待餐桌必备的美酒--白水杜康，满足你各种场合的饮酒需求，是不是已经心动了呀~

　　中国酒类流通协会会长王新国曾讲到，白水杜康酒酿造技艺传承了几千年酿酒史中的技艺精华，是白酒文化的重要组成部分，代表了当今白酒酿造技术的高级水平。

　　白水杜康的酿造工艺是十分讲究和复杂的。其采用独特秘方，将酒曲分为高温曲、中温曲、低温曲。低温曲（桃花曲）是在春天百花盛开的时候采的第1道曲，曲中吸收了百花的芬香；中温曲是采用秋收的果实，百果的果实味道，特别是白水地产苹果，口感酸甜适中；高温酒曲是在夏天气温高，湿度大，采取的微生物曲，采日月之精华，天地之灵气。

　　白水杜康酒正是由这三种酒曲混合发酵，经过8个多月的发酵，用老五甄混蒸混烧，掐头去尾，提取其中醇厚的部分为原酒，再经过黄土高原恒温恒湿的窖洞储存发酵，陶缸、槐木酒海陈贮，自然老熟后精心勾兑而成。

　　如此这般使酒体更加柔和、甘润，入口有花香、果香和国槐木香的独特、清雅口感，令人沉醉。

　　目前，白水杜康酒库面积达到了20000多平方米，分黄土窑洞和地下酒库，可以盛放近6000个陶坛，这也是白酒行业独特的酒窖之一了。该酒窖的窖藏环境一年四季恒温恒湿，非常利于白水杜康封坛酒的储存、醇化、老熟、生香。

　　白水杜康白酒，靠口碑赢得喜爱，打开盖子，酒香四溢，入口更是细腻醇和，酒桌上招待好友就喝它！