早在1963年第二届评酒会,专家对董酒的评语是:“香艳露骚,味浓丰润”。
这八个字非常精准的概括了董酒的特点:气味香艳,入口甜润,口感浓郁,味道丰富。评酒会上的突出表现,让董酒成功跨入老八大名酒之列。接下来的第三届、四届、五届酒评会,董酒都获得了名酒称号。
一直以来董酒的生产工艺和配方都很特殊:在制曲时加入130余味,采用大曲、小曲发酵,双醅串香蒸馏的生产工艺。使得董酒在上个世纪得以快速崛起,在国内八大名酒中占有一席之地,独霸一方。
自1983年起,董酒配方与工艺三次被列为国家机密。发展到1992年,董酒迎来风光时刻,产销达到11610吨的,这是一个值得铭记的数字。
风格即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特“三独特”及优良的品质驰名中外,在名(白)酒中独树一帜,并且在2008年9月被权威部门正式确定为 “董香型”。
近几年,作为老八大名酒的董酒却一直在品宣和营销层面略显低调,蛰伏多年在品质升级层面下足了功夫;据悉,董酒目前就产品及营销体系做了重大变革,重磅推出佰草香战略大单品;将会以全新的营销思维、营销模式、新产品、新团队运作市场,再出发。这不得不令我们猜想,董酒作为老八大名酒的核心品牌之一,已成为新时期酒商选择老名酒的新的机遇窗口。
蓄势已久的的董酒究竟有什么大的动作呢?(来源;微酒)