6月9日，由中酒展组委会主办的2022第六届中酒展新闻发布会在贵州省遵义仁怀市希尔顿欢朋酒店盛大召开。此次新闻发布会邀请200余位行业大咖、智库专家和媒体济济一堂，共同探讨酱酒品类乃至中国酒业在2022年下半年的机遇与挑战，共话中国酒业未来发展之道。

　　在此次新闻发布会上，贵州省白酒企业商会会长、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司总经理丁远怀受邀为此次发布会致辞。以下为致辞全文：

　　欢迎第六届中酒展的新闻发布会来仁怀举办！感谢中酒展六年来对宣传和传播贵州白酒所做的一切工作！祝福酒和中酒展越办越好！

　　今天我主要想分享对行业周期的一点解读和对酱酒发展的一点看法。

　　我认为，我们现在这个时候，既是坏的时代，也是好的时代。

　　任何一个行业的发展，都不可能是一条直线，一定会是波浪式的前进和曲线式的调整，有高峰也会有低谷。

　　2017年-2021年中秋节这段时间，是酱香型白酒历史上发展快、成长好、认同度高、有活力的几年时间。这几年时间，酱酒热不光让厂家获益了，商家也获益了，包括为酱酒做配套服务的设计、包装、材料和物流等上下游产业链都受益了。

　　但酱酒品类发展太快了，也给很多根本没卖过酒、不懂酒的人，传递出一个错误信号，认为只要做酱酒就能赚大钱，很多资本认为只要投资酱酒就能赚大钱，这才导致从去年中秋节开始酱酒在渠道出现了动销困难等系列问题，也让一部分之前想要赚快钱的商家、没有准备好的商家、不了解行业的商家产生了恐慌，开始抛货。

　　听说在2020年、2021年上半年一些很疯狂的产品，现在已经出现了价格倒挂。这是很正常的现象，每一个企业要为自己的选择和行为买单。

　　我觉得这个时代是好时代，好在这几年我们酱酒的成长非常好。同时现在也是坏时代，坏的地方在于发展太快了，所有人都一拥而上，掺进了很多不该进来的人。

　　一直以来，我都倡导不管是办酒厂还是卖酒，一定要有时间的积淀，需要认真地做产品、用心去培养客户、用心去服务消费者。

　　我从事这个行业38年了，从1984年开始起步发展，也经历过1989年艰难的时期，所以非常清楚仁怀酒企的发展历程。

　　尽管酱酒当前的形势不容乐观，但我认为，现在是让消费者冷静思考、做正确选择的时间，是给经销商冷静判断的时间，是给厂家冷静思考、做判断、做自我定位的时间。出现这种现象不是坏事，如果酱酒还像2020年和2021年上半年一样疯狂，我估计原酒都不够用。

　　所以，我认为这一轮周期有“好”也有“坏”。好的地方在于这几年大家都从酱酒发展中受益了，不好的地方是由于快速的、过度的膨胀发展，导致今天出现终端动销很差的现象。同时在我看来，“很差”的概念是相对的，和好的时候相比确实很差，但如果和2015年-2016年相比呢？我看也差不多。

　　对这一轮周期，我个人的判断是：不要期望的今年下半年就能恢复，一定需要2-3年的时间，从去年8月开始计算的2-3年时间。跟之前的发展历史相比，这一轮周期的恢复时间可能会更短一些。

　　那么，在这种周期调整的时候，作为厂家应该做什么？

　　先和商家一起认真谋划。谋划的目的一定是要让商家稳得住、受得了、不赔太多钱。只有这样商家才会和你一起走下去。

　　第二，更为重要的是把自己应该做的事情做好。什么是应该做好的事？产品的品质、企业内部管理、销售服务、品牌塑造。现在实际是厂家和商家再一次相互选择的时机，我相信那些盲目进入行业、以为只要做酱酒就能赚大钱的人，都会在这次调整中会接受教训。做好产品品质、内部管理、销售服务、品牌塑造永远是我们厂家的主要任务和责任，只有把这些我们应该做的事做好了，一切才会开始变好。

　　尽管因为疫情的原因，今年的不确定性因素很多，但我相信随着疫情管理的常态化，社会公共卫生意识会增强，消费场景就会慢慢复苏。

　　我坚信酱香型白酒的未来一定会更好，但不是说随随便便就能成功。我跟经销商朋友分享时也说，当你们选择产品、选择品牌的时候，一定要记住：选择比努力更重要。因为选择错误了你所有努力都白费，选择正确以后你的每次努力都是在为你的未来加分。

　　好，我们要充满信心；不好，只是暂时的。我相信，大家都会越来越好！（来源：酒业家）