建厂70年，贵州安酒的“潜行”与“亮剑”

　　从1930年，遵义人周绍成建立“安茅”开始，安酒品牌已经走过了近百年历史。

　　从1951年，国营安酒厂成立开始，贵州安酒企业已经走过了70年的岁月。

　　走过70年峥嵘岁月，2021年，贵州安酒迎来建厂70典。而就在一个月前，茅台也迎来辉煌70年。对于贵州安酒来说，70年间，历经数度沉浮，始终不忘对品质的坚守，一座座沉甸甸的荣誉奖杯，镌刻着贵州安酒建厂70年来品牌与品质的华章。

　　“耐得住寂寞，也守得住繁华”。建厂70周年，贵州安酒已然起步迈入了全新的征程。扎根习水产区，深耕酱酒大时代，贵州安酒，继承“贵州两大历史名酒”的基因，奋进新时代。

　　70年的砥砺与积淀，今朝，站在建厂70周年的时间节点，贵州安酒交出时代的答卷，打造“安酒赤水酒谷”项目，勇担习水产区崛起的重任，扩产能、提品质、树品牌，夯实新时代发展基础。

　　1951年，“安茅”与利民酒厂合并成立了当地一家国营酒厂——地方国营安酒厂，完成了以“安茅”为主体的国有化转变，开启了贵州安酒的建厂70年之路。

　　70年来，一代代安酒人视质量如生命，酿出了品质上乘的贵州安酒，也成就了贵州安酒这个经典品牌。

　　1953年，已经建厂2年的贵州安酒生产出了一批酒，由于这批酒是在国泰民安的新时代诞生的，因此被命名为“安酒”。“安酒”试制成功后，为丰富产品线，贵州安酒开始尝试酿制新产品，历经半年多的试验和努力，贵州安酒“大曲酒”终于获得了成功。

　　从此，安酒不断提升产品品质，也开启了安酒在“品质获奖”上披荆斩棘的征程。

　　1955年，备受瞩目的一届酿酒会议在北京举行，在长达16天的会议中，经过激烈角逐，贵州共有两个品牌获得“甲等酒”的称号。其中，贵州安酒以评议总分达80分以上的成绩赫然在列，另一个获此殊荣的是茅台。

　　不仅如此，贵州安酒还是有两大产品入选“甲等酒”的酒厂，两款产品中高名次为甲等第8名。也正是这次性的会议，奠定了茅台与贵州安酒“贵州两大历史名酒”的地位。

　　1963年，贵州省开展首届“贵州名酒”评比活动，在多重严格的标准评审标准之下，共评选出8个贵州省优质产品，其中贵州安酒赫然在列，荣获“贵州名酒”称号，这也就是“贵州老八大”的由来。

　　在随后的1979年和1983年，贵州省又举行了两届“贵州名酒”评选，而贵州安酒凭借着优异的品质都一直榜上有名。

　　1986年，这是贵州省上个世纪的后一次名酒评比，同样也是历届贵州名酒评选中规模大、范围广泛的一次。这一次，贵州安酒仍然不负众望，其选送的安酒斩获评比高奖项“金樽奖”。

　　至此，在贵州省共举办的四届评选中，贵州安酒实现了“大满贯”，连续四届蝉联“贵州名酒”称号，在白酒企业众多的贵州，实现这样成就的仅有茅台、安酒等。

　　1989年11月，第五届评酒会召开，这也是后一届评酒会。在严格的程序审定下，国家质量奖审定委员会从362种参评样品中，审定出国家名酒17种，国家优质酒53种。其中，贵州安酒脱颖而出，被评为“国家优质酒”，也就是后来行业内俗称的“五十三国优”，这在当时乃至现在，都是对产品品质的权威认可。

　　回望贵州安酒发展历程，贵州安酒不断与时俱进推出优质产品赢得了不菲佳绩。从“贵州名酒”到“国家优质酒”，贵州安酒以不断完善的质量保证体系，以从未放弃的酿酒初心，用品质征服市场，赢得荣誉。

　　70载砥砺前行，今日的安酒，正在交上一份美的答卷。

　　2020年4月，“安酒赤水酒谷”项目正式启动，开启了贵州安酒的发展新征程，也拉开了贵州安酒新时代“答卷”的序幕。

　　事实上，在更早时候，在贵州安酒进入习水产区的那一刻开始，便谋定了要“做一番大事业”的决心。而在2020年4月，当贵州安酒开始“亮剑”，喊出一系列宏伟远大的目标时，或许整个行业并没有多少人会真实的相信。

　　而贵州安酒则用行动来证明和实现自己的“目标”。回看过去近2年的时间，贵州安酒走得“蹄疾步稳”。

　　2020年6月，贵州安酒单品贵州安酒（经典）正式上市；

　　2020年8月，全新的贵州安酒首次亮相中酒展，向中国酒业主销地的经销商展示品牌魅力；

　　2020年10月，贵州安酒宣布下沙1.2万吨，正式步入“万吨产能俱乐部”；

　　2021年4月，贵州安酒参与主办贵州白酒圆桌会议，向全行业发出来自贵州安酒的声音；

　　2021年7月，贵州安酒官宣与姜文达成代言合作，迈入“代言人”时代；

　　2021年9月，姜文代言平面广告上线，“贵州安酒，这酒讲究”随着近6000块高铁媒体传遍；

　　2021年10月，贵州安酒下沙2.4万吨，产能在2020年的基础上实现翻倍；

　　2021年11月，贵州安酒启动“百日会战”，随后，“安心雅宴”大型品鉴会密集落地；

　　2021年12月，季克良、金慧元、吕云怀领衔“白酒梦之队”专家阵容点赞贵州安酒品质。

　　在不断前进的道路上，贵州安酒从各个方面发力，不断地向目标靠近。如今，站在贵州安酒建厂70典的特殊时间节点来看，贵州安酒正在交出一份足以令行业和自身都满意的答卷。

　　在产能上，贵州安酒目前的产能已经达到2.4万吨，位居酱酒行业前列，随着“安酒赤水酒谷”项目的加快推进，贵州安酒距离3万吨的产能目标已经越来越近，这也夯实了后期大踏步前进的基础。

　　在品牌上，贵州安酒近两年来一系列的品牌运作和品牌举措，已经初步完成了贵州安酒的品牌树立，实现了一定的度和影响力，进一步向着性酱酒品牌靠近。

　　在品质上，获得行业权威专家认证并非是贵州安酒品质的终点。坚持“5个100”和“五不惜”酿造理念，坚守长期主义，认认真真做好一瓶酒的匠心精神将会助推贵州安酒的品质不断实现超越。

　　“不骄不躁，不透支未来”是贵州安酒的心态。即便近年来贵州安酒在产能上实现了的飞跃，在储能上也具备了较为雄厚的实力，但是贵州安酒并没有在市场布局上采取“冒进”的举措，而是扎扎实实做好市场和消费者的培育，为接下来的厚积薄发打下基础。

　　从解放前的“安茅”，到白酒行业一家白酒集团；从扎根习水到数载潜行，贵州安酒正以崭新的面貌和坚定的脚步，向建厂70周年献礼。

　　70年弹指一挥间，多少风流人物。历史上的贵州安酒，也曾不断创造着传奇。

　　从一个小作坊，到贵州首批国营酒厂，从中国白酒集团，到畅销海内外，贵州安酒，创造了一个又一个白酒行业的奇迹。

　　1951年，贵州安酒国营之时，贵州安酒产量仅有120多吨，在1953—1957年，贵州安酒完成了两次扩建，实现了发展历史上的首次“跳跃”，扩建后的贵州安酒职工数量过百，产量提升到近千吨规模。

　　每个时代都有每个时代的“英雄豪杰”。属于贵州安酒的时代，是上世纪80—90年代。这短短的十余年间，贵州安酒书写了在品牌和营销上的传奇。上世纪80年代，贵州安酒抓住了改革开放背景下“内销旺”、“外销火”的时代机遇，在国内外销售市场闯出了一片天地，创下了酒类产业的奇迹。

　　了解到，在外销方面，当年专门用于出口的“飞天”牌安酒，出口各地，在香港和东南亚地区，有着“安酒一杯入口，回味终身难忘”的称赞。在国内市场，贵州安酒也是为畅销的白酒品牌之一。

　　在这样火爆的销售中，贵州安酒短时间内在范围建立了众多的联营公司，依靠分布在各地的多家联营销售公司，构筑起了密布大部分省市地区的销售网络，牢牢地把握了市场，使得安酒厂成为贵州一个化的品牌。

　　在这期间，贵州安酒也迎来了发展历程中的“高光时刻”。1988年3月7日，贵州安酒集团宣告成立，这是中国一家白酒集团，开创了白酒行业集团化、规模化发展的先河，也为后来白酒企业的集团化发展提供了参考与借鉴。

　　辉煌的历史恍若昨日，鞭策着今天的安酒人砥砺奋进。

　　明天，2021年12月10日，贵州安酒将以隆重的规格举办“贵州安酒建厂70典”活动，酒业家了解到，本次庆典活动将特别值得期待，不仅有贵州安酒建厂70年的荣耀回顾，还有贵州安酒新品发布和姜文代言视频首秀等环节。

　　而为了庆祝贵州安酒建厂70周年，贵州安酒厂区也进行了盛大的“装扮”，现场将设置“时光隧道”，展示建厂后贵州安酒匠心潜行的70年和今朝亮剑。

　　凡是过往，皆是序章。贵州安酒隆重庆祝建厂70周年，不仅是对过往70年发展的系统梳理和总结，更是用历史的荣光鞭策自己，继续走好新时代的“长征之路”。

　　建厂70年辉煌已成过往，接下来的贵州安酒如何走，等待着新时代的贵州安酒人书写。（来源：酒业家）