初春的贵州遵义，乍暖还寒，一场细细的春雨，更增添了几分寒意。然而作为珍酒李渡集团核心企业之一的贵州珍酒酿酒有限公司（以下简称“珍酒酒业”）近年来在河南的销售屡创新高，尤其是受多种不利因素叠加影响的2022年，珍酒在河南实现了70%以上的逆势增长，是什么因素使珍酒能够取得如此骄人的业绩呢？2月17日下午，河南省酒业协会会长熊玉亮一行在茅台河南商会会长宋昱庆、珍酒酒业总经理郭亮等陪同下来到珍酒“探秘”。

　　接待，让人出乎意料

　　2月16日一大早，随行人员与珍酒酒业郭亮总经理进行了沟通，还未到中午，珍酒工作人员就把赴珍酒参观考察的详细行程传了过来。

　　仔细一看考察行程安排单，不仅详细介绍了时间安排、参观路线、后勤服务，而且还仔细地标注了遵义这两天的天气预报和气温情况，尤其是考察行程时间安排，每一站都分钟，每一站都有具体的负责人和联系方式，让沟通协调的同志格外放心。

　　河南酒协负责协调的同志非常感慨：没有想到，珍酒工作效率这么高！

　　2月17日下午，在奔赴遵义的路上，有幸沐浴了一场春雨，遵义的天气显得有点凉。两点半，熊玉亮会长乘坐的车子还未到珍酒老厂办公区，总经理郭亮、副总经理李祁、助理总经理王振林就早早地等在办公楼前。两点四十五分左右，熊玉亮一行的车子刚刚停稳，郭亮总经理便迎上前去，拉开车门，与熊玉亮会长等亲切握手。

　　身着整齐工装的接待人员端着热气腾腾的毛巾、姜汁茶、热酒糟鸡蛋，走到熊玉亮面前，“欢迎来珍酒指导工作。天气冷，喝点姜茶暖暖。”

　　如此细致入微的贴心接待，让熊玉亮一行心里暖暖的。

　　下午3点，熊玉亮一行来到珍酒赵家沟酿酒基地，从制曲车间到酿酒房，从白岩沟花香酒谷建设工地，到十字铺老厂区9号酒库，从包装车间到文化长廊，郭亮总经理边走边介绍珍酒近年来发生的变化。

　　郭亮说，珍酒酒业前身是贵州茅台酒易地生产试验厂，创建于1975年，历经十年实验，1985年经业内高级别鉴定会鉴定通过，1986年更名为“贵州珍酒厂”，2009年更名为贵州珍酒酿酒有限公司，主销产品有珍十五、珍三十及高端文创产品。

　　郭亮总经理介绍，近年来，珍酒酒业按照贵州省政府围绕“四新”主攻“四化”主战略，抢抓机遇，扩产能、提品质、强品牌，陆续开启了石子铺老厂区、赵家沟酿酒基地、珍酒庄园（白岩沟花香酒谷）、清溪沟酿酒基地、茅台镇双龙村酿酒基地、仁溪沟酿酒基地等六大项目建设。截止目前，珍酒酒业已经具备3.5万千升、制曲7万吨、包装6万吨的生产规模，酒厂库存优质酱酒5万多千升，在遵义12个县区发展有机糯高粱种植面积38万亩，在河南发展小麦种植基地10万余亩，引进25家配套包材企业入驻遵义，使珍酒酒业迈上了高质量发展的快车道。

　　郭亮总经理告诉熊玉亮一行，对于珍酒生产基地的规划设计，都是聘请甚至世界上设计师来设计，六大项目建设工程将于2025年8月全部竣工，届时，珍酒将形成酿酒10万千升、储酒40万千升的总体规模，从而带动贵州全省农村高粱种植以及包装、物流产业发展，带动上下游超过千亿产值，有效地助力贵州社会经济高质量发展。

　　座谈，熊玉亮讲了四点

　　在珍酒酒业十字铺老厂区办公楼三楼会议室进行了座谈，熊玉亮会长介绍了河南省酒业协会的发展历程和基本情况。

　　熊玉亮会长说，从事酒类行业二十四年来，我第1次到珍酒参观考察，通过今天的参观，使我感受颇深，珍酒这几年为什么发展这么快，是有很大原因的。我认为主要有以下几点：

　　一、珍酒发展的大格局。熊玉亮会长说，从今天的参观来看，珍酒各个基地的规划设计建设都具有前瞻性，思维、布局具有很强的超前意识，尤其是白岩沟花香酒谷，各方面的设计让人耳目一新，这体现了以吴向东董事长为核心团队高瞻远瞩的战略，为珍酒未来的发展奠定了坚实基础。

　　二、细节决定成败。熊玉亮会长表示，从今天珍酒酒业的接待来看，我心里总是暖暖的，可以说，珍酒的接待服务细致入微。天气稍凉，端一杯热姜茶，尝一个酒糟鸡蛋，用热毛巾擦擦手，看似平常，却体现了珍酒的待客之道和精细化的服务。

　　三、现场管理更人性、更科学。熊玉亮会长认为，珍酒的现场管理很人性化、很科学。尤其是每个车间门口都摆放了干净整洁的拖鞋。陪同人员告诉熊玉亮，凡是职工离开车间，必须换鞋；如果去卫生间，卫生间门口还要换另外的鞋，这是食品行业的需要，也是现场管理的要求。熊玉亮随意来到一个卫生间，在卫生间门口，男生和女生门口摆放着不同颜色的拖鞋，地面和洗手台干干净净，我用手擦了擦，一尘不染，洗手台上摆放着湿巾、抽纸、洗手液等。我们专程又看了其它一些卫生间，都是统一的陈列。

　　四、建议珍酒要做好消费者个性化培育。熊玉亮会长坦言，得消费者得市场。从目前白酒市场的发展来看，呈现出酱、浓、清、兼四分天下的局面，每种香型白酒各有各的特点，各有其美，各表其美，美美与共。珍酒自有珍酒之美，珍酒的美在于品质、在于独特的口感，独特性、个性化是珍酒角逐市场的利器，在今后的营销过程中，珍酒要加大培育体验力度，让更多消费者认知珍酒；同时，珍酒要加强合作，借助千商大会、老酒大会等平台，推动珍酒高质量发展，再上新台阶，开创新局面。（来源： 河南酒业）