“酱酒热”行至中场，投机资本在退场，产业资本却在继续加注。

　　3月28日，贵州省投资促进局举行2022年一季度全省产业大招商网上集中签约仪式。此次“云签约”项目217个，签约总金额逾1030亿元。其中，酒类项目16个，总投资额达到105.6亿元，包括投资50亿元的习水县1万吨酱香型白酒技改并购扩能项目、投资20亿元的赤水市年产5000吨酱香白酒项目、投资16亿元的仁怀市金东珍酒(一期)项目等。

　　这是继今年2月8日贵州省发改委发布《贵州省发展和改革委员会关于大力推进实施2022年2500个重点民间投资项目的通知（黔发改投资〔2022〕67号）》，公布56个酒类项目招商引资项目后，上交的首份招商引资成绩单。

　　值得注意的是，此次签约的投资方均为民营企业。对投资项目名单梳理后发现其中的2大亮点。

　　在总投资额过百亿的16个涉酒项目中，遵义产区无疑是本次签约的大受获者。

　　从区域分布来看，16个项目中遵义产区占了14个，投资总额达105亿元，占本次酒类项目签约总额的99.4%。其中，仁怀占4个，赤水占3个，习水1个，遵义其他区县6个。

　　从项目规模来看，此次签约的不乏重量级项目。

　　在习水产区，此次签约了投资50亿元的习水县1万吨酱香型白酒技改并购扩能项目，投资甲方是山东史丹利景城房地产开发有限公司。实际上，早在今年2月16日，史丹利就传出消息称，牵手贵州永恒酒业有限公司，打造1万吨酱香酒技改项目。而在贵州省政府2月16日发布的《2022年贵州省重大工程和重点项目名单》中，该项目也位列其中。该项目产能之大、投资金额之多，与习水产区提出“新引进的白酒企业产能须达到10000吨以上方可准入、产业大招商为抓手”等政策密切相关。由此可以明显看出，习水正试图通过提高准入门槛实现资源优化配置以及在环保上的严标准，向规模化、规范化、环保化方向迈进。

　　在仁怀产区，受土地资源制约和环保政策影响，除了金东投资集团有限公司投资16亿元的仁怀市金东珍酒(一期)项目外，仁怀产区并未有新增签约大产能项目，主要以股权合作的投资方式为主，比如，深圳市铂欣科技有限公司收购大唐酒业60%股权、仁怀市国台茅源酱酒合作项目等。这或许显示出，兼并重组将成为仁怀产区发展的主基调。

　　而在赤水产区，此次签约的项目中出现了一个产能大项目——广州酱香大师酒业有限公司投资20亿元的赤水市年产5000吨酱香白酒项目。这可以看出赤水市在抢抓仁怀产区产能“溢出”红利方面的成效。

　　资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图表示，目前投机资本在退场，产业资本在下注，于贵州产区而言，随着国发2号文件深入实施，将更好释放赤水河流域酱香白酒原产地和主产区优势效应，推动贵州酱香白酒优质产能和产量的不断提升。贵州酱酒产业发展将呈现出龙头企业作用不断增强、企业舰队实力不断攀升、产业链要素集成效应不断凸显、产区品牌优势加快释放的态势。

　　缩短供应半径打造产业闭环也关系着酱酒产业的长足发展。此次签约项目中，除了产能扩张项目外，不乏包材配套项目。16个项目中包材项目占了将近一半，主要集中在仁怀周边的遵义其他区县。

　　近年来，贵州省提出包装由“向外看”到“向黔看”，遵义大力扶持包材企业做大做强，积极打造白酒包装配套产业聚集区。

　　2019年，遵义包材配套率为30%，2020年上升为52.8%，再到2021年的80%，包材产业企业总数达211家，包材企业全年完成产值48亿元，并提出争取到2025年实现包材产业产值达100亿元，形成工业经济新的增长点。

　　由此可见，不断引入产能、工艺、成本、设计、品牌硬核优势的包材企业，带动上下游产业链企业在遵义产区落地生根，成为遵义产区发展酒类包材的重要一环。

　　“今年一季度，本土聚集性疫情呈现点多、面广、频发的特点，开展‘走出去、请进来’招商活动受到影响，贵州这份成绩单来得实属不易。”遵义产区一位资深酱酒专家表示，贵州一季度签约项目中酒类投资超过百亿，是贵州省积极落实国发2号文件中“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设重要的白酒生产基地”精神的体现，意味着贵州将紧紧抓住酱酒发展趋势，促进白酒规模和质量的大幅提升。（来源：酒业家）