品牌化、集约化、规模化,已成为行业发展趋势。在此背景下,历经40多年的打磨,秉伟人夙愿诞生的贵州珍酒,在“扩产能,保品质,强品牌”战略扛鼎下,以拳拳之心、行“酒酒”之功。
产能为本、品质开道、品牌赋能,跑出“传奇”加速度的珍酒,为啥还要“苦练内功”?
有专家预测,酱酒市场规模和产业规模十年内翻一番,将达到5000亿和3000亿元,整个周期预计会持续20年以上。
然而,酱酒产能只占全行业的4%左右,高端产能更是不足1%。在吨位决定地位的酱酒江湖,产能是酱酒的核心竞争力,也是高质量发展的一道必答题。在此背景下,无论是政府还是企业,均把产能提升到前所未有的高度。
在仁怀市政府8月17日公布的十四五规划中,产能提升有多处着墨,包括推进茅台“两个十万吨”以及三万吨技改项目、劲牌茅台镇酒业有限公司新增年产15000吨酱香型白酒技改、国台酒业有限公司年产6500吨技改等项目。
另一方面,纵览各大酱香型白酒企业已公开的2021年发展目标,可用“雄心勃勃”来形容:茅台集团提出2021年茅台酒基酒的生产目标为5.53万吨;贵州安酒预计2021年加入“万吨产能”阵营;习酒提出从2021年起,每年新增产量4000吨-5000吨;金酱酒业提出2021年力争产量达到6000吨。
酱酒军团集体进入了"扩产模式",作为贵州酱酒阵营里面的一名重要成员,珍酒承担起酱酒增量的历史使命,并在产能提升上苦练内功。
建厂46年,目前珍酒已具备酿酒1万吨、制曲2.2万吨、包装产能1万吨的生产规模,酒厂库存优质酱香老酒2万多吨。
尽管产能、储酒势能强大,但珍酒阔步向前步伐片刻未歇。
7月26日,贵州省重大工业项目集中开工仪式遵义分会场活动在珍酒扩建4期项目现场(汇川区高坪工业园区)举行。珍酒扩建工程(4期)是珍酒举全力打造的重点项目之一,项目总占地约1700亩,总投资150亿元,新增酿酒产能3万吨,酒库20万吨。从这场重量级的开工仪式选择在此举行,足见珍酒在黔酒产能扩容阵营中举足轻重的地位。
投资25亿元、用地195亩的二期项目,目前已建成4000吨,今年10月投产后还新增建设酿酒产能5000吨,酒厂总产能将达到1.5万吨;
投资110亿元、用地1108亩的三期项目,于今年年初开工,今年建设完成5000吨酿酒产能,项目建完后将新增酿酒产能3万吨;
此外,金东集团拟投资170亿元,在茅台镇核心产区内建设金东酱酒园,规划优质酱酒产能2.5万吨,五年内基本建成。
珍酒官网显示,预计到“十四五”期末(2025年),珍酒和金东酱酒园将形成酿酒10万吨、储酒50万吨的总体规模,年产值达525亿元,新增就业岗位23500个。
经过这一轮投资扩建,将增强珍酒内生动力,夯实高质量发展的基座,也彰显出作为民族品牌的珍酒,以实际行动助力乡村振兴跑出加速度的责任和担当。
在“声量等于销量”的时代,在产能频频加码的同时,珍酒早已将品牌建设作为参与下一轮竞争的入场券,以品牌为产能赋能。
“只有有根基的酱酒品牌才能在竞争中胜出。”什么是“有根基的品牌?贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东将其归纳为“品牌有故事,品牌有文化,品牌有历史底蕴”的“三有品牌”。
2021年被定义为珍酒的“品牌元年”,开年起,珍酒便打响了品牌营销的一枪,登陆央视,入选CCTV民族匠心品牌,品牌在央视CCTV-1,CCTV-13等重点频道的黄金时段播放,包括每日《新闻联播》、《2021年牛年春晚》前位置。
7月23日珍酒正式官宣,以千万级投入拿下女排、女篮比赛央视一套、五套、五套数字频道的转播赞助,以“女排+女篮”双赛事强化品牌占位,为白酒体育营销提供新解答。
有行业人士表示,珍酒登央视展现出大手笔,表明珍酒的品牌张力已释放出越来越强大的势能,同时,在央视性传播赋能下,珍酒实现了品牌曝光率大化和品牌认知度,提振渠道商家信心,提升品牌向心力。
8月25日前后,贵州珍酒连下五城!接连布局北京大兴机场、泰安高速、青岛胶东机场、贵阳市区、都匀高铁站广告。其中北京大兴机场作为世界大机场,预计未来将达到1亿旅客吞吐量。珍酒此次品牌强势入驻,以优质内容精准投放核心市场,强势曝光,对于触达广大消费人群,发挥极其重要的品牌势能。
不仅如此,CCTV民族匠心品牌贵州珍酒,正乘上高铁快速走向。目前“贵州珍酒号”高铁贯穿23个省市自治区、途径600多个高铁站,形成矩阵联网,深度辐射重点城市集群。
在借势营销方面,珍酒还联合爱奇艺视频平台投放《大江大河2》、《山海情》等年度十佳热播大剧,实现珍酒品牌总曝光7192万次;结合品牌历史故事的梳理,以“贵州传奇酱香品牌”作为品牌定位,上线全新公司官网。
在“小投入,大传播”方面,珍酒围绕开门红、春节、两会、春糖会、贵州白酒圆桌会议等事件进行整合传播,打造《酒中珍品,传奇酱香》珍酒历史探秘H5答题互动活动(参与人数达50万人次)、《传奇珍有味》等活动,内容传播累计影响1669万人次,实现媒体价值276.7万元,百度搜索指数整体同比增长109%,资讯指数同比增长775%。
在圈层营销方面,珍酒在高端品鉴会上首次专门为高端商务人士打造了珍粉俱乐部,构建珍酒高端会员私域,打造珍酒“新名片”。
未来,珍酒将如何在品牌建设如何持续高举高打?珍酒透露,将围绕“传奇珍酒”来打造品牌,从主品系列计划实现升级换代、推进渠道品牌规划化、推进体验馆、专卖店等终端形象店铺的品牌视觉全新升级和沉浸式体验打造。
通过多元化的方法讲好珍酒故事,立体式传播,以点带面,点面结合为品牌背书,进一步达成珍酒品牌的迭代升级,提高品牌影响力,必将调动起所有资源,把珍酒传奇酱香品牌打进消费者内心。
无论是产能扩容上阔步前行,还是放大品牌声量上高举高打,这些大动作的底气来自于品质的支撑。
众所周知,珍酒诞生于1975年的“贵州茅台酒易地生产试验(中试)”项目,是茅台酒厂28位酱酒精英酿制研发的优质酱香。1985年,在业界高级别的鉴定会上,获得“酒中珍品”的品质赞誉,珍酒发展的传奇故事也让更多人所熟知。
珍酒作为“易地茅台”试验的故事为其品质做了强大背书,也获得了多项荣誉:国家质量奖优质奖(银奖)、我国酒文化名酒称号、太平洋国际贸易博览会金奖、世界名优特产品国际金奖、2015年贵州省产品……无数荣誉皆显示出消费者对珍酒的厚爱,也是其品质张力的彰显。
在被金东投资集团收购后,已投入了30多亿元,用于提高珍酒的产品品质,并坚持坚持工匠精神,精细化酿好基酒、管好基酒、存好老酒,勾调好每一款产品,包装好每一款产品。
目前珍酒正在大力增加产能,为持续高速发展蓄势筑基。但扩产对珍酒而言并不意味着品质下降,也不代表将"非理性"地大量出货,对于珍酒这一民族品牌来说,升级产品满足消费者美好生活需求,既是发展机遇,也是历史使命。
珍酒人将始终坚持以质量为中心的生产理念,"两坚守一创新"精细化酿酒,一心只为酿造高品质酱香:三代酿酒大师始终坚守传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程,始终坚守用陶坛长期贮存珍藏基酒,延续以匠酿酱传奇故事。
今年新开年仅10天,珍酒销售额达到去年那同期的2.56倍,老珍酒和珍十五等核心产品一度缺货和断货;6月21日,珍酒荣获“AAAA级(四A级)生态酿酒企业”称号。在业内看来,这些均印证了珍酒这个酱酒全能尖子生的硬核实力,也为酱酒高质量发展提供了新解答。
东风鼓荡,百舸争流。有理由相信,在扩产能、保品质、强品牌“三驾马车”的拉动下,珍酒将迸发出强劲的内生动力,下一个百亿巨头,势必将提前锁定席位,我们一起聆听珍酒从高速度迈向高质量发展的铿锵之音!(来源:酒业家)