莫邪与干将，是我国历史上具有神奇色彩的两把宝剑，为纪念铸剑师而得名的莫干山，更是在改革开放中占据重要地位。1984年9月3日的莫干山会议被称作“经济改革思想史的开创性事件”，对此后我国社会和经济发展产生了深远影响。

　　36年后的今天，中 国 酒类流通协会会长王新国、中 国 酒类流通协会常务副会长刘员、中 国 酒类流通协会秦书尧、经济学家钟朋荣出席会议。烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、四川省宜宾五粮液集团有限公司、山西杏花村汾酒集团有限责任公司、华润雪花啤酒有限公司、绍兴黄酒集团、劲牌有限公司等7家生产企业和8家流通企业代表，再次齐聚莫干山，在后疫情时代共同探讨国内酒界未来“剑出何方”。

　　9月11日，由中 国 酒类流通协会主办的“2020酒类领军企业莫干山论坛”在莫干山举行。此次会议以“携手、协同、于变局中开新局”为主题，集合了国内酒业的核心力量。

　　今年爆发疫情以来，葡萄酒全年重要的春节档“断档”、作为消费场景的各类宴席消费几乎停滞，让葡萄酒厂家和商家承受压力。但在张裕董事长周洪江看来，在危机面前，只有勤练内功才有出路。

　　会上，周洪江作了《携手同行，裕来裕好》的主题演讲，深度反思了葡萄酒行业面临的困境，并交流了自己的思考。

　　周洪江表示，自1892年创办至今，张裕一直以葡萄酒业务为主航道，形成了国产葡萄酒、白兰地、进口酒“三箭齐发”的格局，同时张裕加强工业旅游板块建设，加速公司发展。

　　周洪江表示，张裕是目前山东省工业旅游联盟理事长单位，2017年张裕葡萄酒文化旅游区入选国家旅游局首批“国家工业旅游示范基地”，并位列十佳名单中的首位。

张裕酒文化博物馆

　　为提振市场信心，周洪江指出张裕要做好“三个回归”。

　　一是回归产品质量，只要做好产品才有出路，张裕建立了一个制度，每年两次请第三方的人员，拿张裕的酒与国内外同等价位的畅销产品做盲品，张裕不能输给他们。

　　二是回归消费者，通过数字化营销手段，与消费者产生互动，讲好我国葡萄酒的故事。

　　消费者可通过产品背标优码、张裕旗下旅游景点门票等渠道，扫描二维码成为“张裕品质生活+”会员用户

　　三是回归消费场景，让更多人来喝葡萄酒。在国外，葡萄酒已成为家庭消费的必需品，疫情期间超市货架的葡萄酒早已被买完。

　　为了夯实品质基础，张裕在各个主推品牌下建立品牌首席酿酒师制度，在总酿酒师和酒种首席酿酒师领导下，每个主推品牌均设有首席酿酒师，下面还有酿酒师、助理酿酒师、初级酿酒师，构成了一个扇形的酿酒师梯次团队。与此同时，张裕将发挥海外收购酒庄的平台作用，强化张裕旗下的酿酒师之间交流互访，推进高质量发展。

张裕旗下智利魔狮酒庄酿酒师团队与张裕酿酒师团队交流

　　关于张裕的品牌定位，周洪江表示自己一直在反思，现在张裕作为一个企业品牌，被广泛应用在各种产品上面，很大程度上稀释了张裕的品牌价值。为此，张裕将进一步对现有品牌做分级，部分品牌与“张裕”分离，并完善品牌经理制度，为核心品牌组建品牌经理体系，这些品牌分别与的品牌策划公司合作，围绕各自负责品牌进行精准定位，提高与消费者打交道的能力。

　　为提升企业的数字化能力，张裕一直在推动企业的数字化转型。周洪江表示，张裕已经基本完成了种植数字化和生产数字化，正在大力推进销售数字化和营销数字化，为产品添加了追溯码、防窜码和营销码（腾讯优码），即三码合一，通过“扫码有奖”鼓励消费者进入“张裕品质生活+”会员小程序，同时为经销商开发“张裕葡萄酒官方旗舰店”智慧零售商城，推动经销商拓展线上业务。

　　张裕数字化转型还有一个重要的板块是区块链，通过区块链技术可以为张裕产品打通消费者“验真”和企业“防伪”双向机制，让消费者更放心消费。日前，山东省已经将张裕的区块链作为山东工信厅的一个重点项目，有望在10月底完成区块链上链。

　　128年的发展，张裕先后经历了初创和家族自营、成为国有企业以及股份制改造等历史阶段，尤其2005年完成企业改制之后，张裕进入了高速发展期。但在周洪江看来，经过十余年的发展，张裕改革的红利正在减少，接下来张裕将进一步推动企业改革，完善股权激励长效机制，使企业迸发新活力。

　　周洪江重点分享了白兰地业务的战略思考。周洪江介绍，张裕白兰地旗下的高端子品牌可雅白兰地发展迅猛，今年前七个月就已经完成了去年全年的销售量，在今年8月，可雅白兰地还成功拿下了极具象征意义的可雅XO出口德国订单。为进一步推动可雅白兰地的发展，张裕设立了全资子公司——烟台可雅白兰地酒庄有限公司，未来更要借助资本的力量加速布局高端烈酒市场。

　　“今天活动的主题是携手，我认为我们要做好三个‘携手’。”周洪江表示，要携手经销商，共同构建命运共同体。目前，张裕急经销商所急，正试图帮经销商解决两个困难：一是帮助经销商消化库存；二是帮助解决资金问题。近期张裕与蚂蚁金服合作，通过第三方资金提供帮助，推动整个产业链条运转。

　　第二个要携手葡萄酒兄弟企业，良性竞争，共同发展，共同做大做强我国葡萄酒产业。第三个要携手中 国 酒业协会、中 国 酒类流通协会等机构，在协会的领导下发挥竞合优势，团结凝聚行业力量。

　　数据显示，国产葡萄酒已经连续多年下滑，市场天花板效应逐步出现。但同时，我国葡萄酒年消费量人均只有0.66升，只占世界人均6升消费量的十分之一左右，市场增长空间非常大。

　　作为我国葡萄酒行业的人大代表，周洪江已经连续多次在两会上提出减免葡萄酒产品消费税的建议，推动我国葡萄酒产业的健康、长远发展。

　　周洪江指出，高层提出以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，以及在视察宁夏时指出鼓励葡萄酒从业人员做好葡萄酒等，均是我国葡萄酒发展的利好，国产葡萄酒企业应该与酒类协会、酒业同仁、经销商等共携手，共同推进国产葡萄酒的发展。（来源：张裕葡萄酒）