“东西南北中,好酒在张弓。”二十多年前,相声大师马季为张弓酒厂所做的广告使张弓酒名扬天下,张弓酒厂有了几年的辉煌。
至今人们还记得马季在广告中的音容笑貌,他一手拿瓶张弓酒,一手竖起大拇指,带着人们再熟悉不过的笑容诙谐幽默地脱口而出:“东西南北中,好酒在张弓!”
张弓酒是国家优质酒,产于河南宁陵县,张弓酒以优质高梁为原料,用小麦、大麦混合制曲为糖化发酵剂,通过固体发酵,精工酿造出优质基础酒,然后加浆降度,冷冻过滤,酒体澄清透明,窖香浓郁,诸味协调,绵软适口,尾净味长。
1975年研制成功后,经鉴定,各项理化指标均达到国颁标准,为国内首创产品,填补了我国无低度白酒的空白。1976年经中 国粮油进出口公司批准出口。该酒1979年被评为河南省名酒,1980年被河南省政府评为优质产品,1981年获河南省重大科技成果奖,1982年再次被评为河南省政府优质产品,1983年获轻工部创造发明奖,1984年分别获和轻工部酒类质量大赛银牌(杯)奖,1985年获河南省食品行业质量大赛金龙杯奖。
张弓系列酒以其“窖香浓郁,绵甜爽净,醇厚丰满,回味悠长”而响誉,曾蝉联第四届、第五届白酒评比银质奖,荣获阿姆斯特丹第三十届纪界金奖及国家、省部级质量金、银奖30多项。曾荣获“中 国名白酒精品”、“口感好的白酒”。2004年又以综合、专家评价第1名荣获“河南名 牌产品”,同时荣获“河南省安 全食品”、“河南省免检产品”第十多项荣誉称号、“张弓牌”商标为河南省名商标。
张弓酒现有高、中、低档和内部用酒三大系列产品,花色品种四十多个,能满足社会不同层次、不同消费者的需求。