2000亿市场已来，老酒终将一步步改变酒业、酒商的格局。

　　十年前的老酒收藏爱好者现在已逐步升级为“老酒价值投资者”。越来越多的酒商看到了老酒与高端白酒相似的投资属性和升值属性，而谋求在老酒风口中寻找机会。

　　日前，作为老酒行家、老酒生态圈的领航者，曾品堂携手2021春季中酒展，在广东酒类市场重镇广州，以《曾品堂-老酒讲堂》引爆了春季中酒展“老酒”股风潮。

　　3月6日，由曾品堂、酒业家和阿里拍卖联合举办的《曾品堂-老酒讲堂》在广州春季中酒展活动区举行，河南省酒业协会会长熊玉亮、曾品堂创始人曾宇、阿里拍卖老酒集市负责人程梁、舍得酒业老酒中心副总经理任仁、曾品堂联合创始人阚远彬出席活动，大咖们为老酒玩家们带来了一场老酒专场的思想盛宴。洞悉老酒趋势，解读商业机遇，曾品堂老酒讲堂吸引了数百位酒商、行业人士的关注，现场火爆一时。

　　作为老酒圈的资深人士，曾宇以曾品堂2020年的交易大数据为基础，向参加《曾品堂-老酒讲堂》的众多嘉宾预测了老酒2021年投资趋势。“老酒的整体涨幅基本上都在30%以上，茅台、郎酒、习酒老酒的增幅远远大于其他品牌。”曾宇表示。

　　老酒行业的天花板在不断抬升中。2018年老酒行业市场规模达500亿，而2021年老酒行业的交易额将达到1000亿。曾宇预测未来3-5年，老酒市场规模将达到2000亿。前景的老酒行业或将要迎来“黄金十年”。

　　阿里拍卖老酒集市负责人程梁也认为，老酒行业正迎来高速扩张，老酒的发展对酒类行业的品牌、渠道、商家、用户乃至整个酒类生态圈都带来大量新机会。

　　现场，曾宇在老酒讲堂表示，名酒厂、区域酒厂都有复古酒产品，这个细分场景其衍生品类未来将形成数百亿乃至千亿的体量。从酒企到酒商，都已经看到了老酒冉冉升起的未来。

　　而在论坛现场，曾品堂不仅带来老酒的新趋势，曾品堂联合创始人阚远彬分享的原箱茅台鉴定和散瓶茅台鉴定技巧，更让《曾品堂-老酒讲堂》成为春季中酒展当天人气旺场所之一。

　　老酒的市场有多火爆，从现场的细节可以看出。曾品堂标志性的酒标文化墙、老酒展品也吸引了众多酒商的注意，纷纷打卡拍照。中酒展组委会增加了嘉宾与观众互动提问环节，进一步交流探讨老酒的价值化发展，现场非常踊跃。

　　事实上，老酒从一个小众圈层逐渐“破圈”成为一个千亿级的风口，才短短几年时间。

　　从消费端来看，随着消费升级，消费者理念经历了从没酒喝到有酒喝，再到喝名酒，到现阶段的消费诉求升级为“喝老酒”。

　　胡润研究院发布《2020老酒白皮书》显示，高净值饮酒人群对老酒接受程度颇高，87%明确表示很喜欢，84%同时有强烈购买意愿，甚至近六成愿意溢价20%以上购买老酒。消费者认为老酒产品享有高品质白酒饮用价值的同时，还具备社交价值、文化价值、健康价值、投资价值等多维体验。

　　老酒具备高端酒属性和真实年份酒这两大属性，当下，瓶装年份老酒赢得了越来越多消费者的心智认可，名酒高端白酒向老酒圈加速扩容，在厂商的共同努力下，名酒高端定制酒火热，种种势头都催热了老酒经济。

　　老酒顺应了消费者的喜好，也终改变酒业和酒商的格局。十年前的老酒收藏爱好者现在已逐步升级为“老酒价值投资者”。越来越多的酒商看到了老酒与高端白酒相似的投资属性和升值属性，而谋求在老酒风口中寻找机会。

　　从“曾宇老酒”IP到老酒生态圈品牌，曾品堂走了足足21年。

　　作为老酒行家、老酒生态圈的品牌，曾品堂在酒文化自媒体运营、老酒线上交易、复古酒开发、老酒新零售、老酒人才输送以及产品设计与空间设计形成了生态圈玩法。

　　2018年，曾品堂在业内首创老酒新零售品牌曾品堂·只卖老酒，缔造了“产品+服务+场景+体验”四位一体为门店模式。

　　老酒专卖店开设在机场、高铁站和五星级酒店，门店为消费者商提供一应俱全的老酒鉴定、文化培训、沉浸体验、老酒投资等多元化增值服务，兼顾收藏、品鉴、投资、馈赠等多种功能，满足了开一家店也可以实现纵向拓展的可能。

　　作为老酒新零售领域的佼佼者，曾品堂在2020年交出了一份满意答卷，曾品堂·只卖老酒专店数量在范围突破100家，其老酒销售额同比增长50%、复古品质酒销售额同比增长100，并在联动名企合作、打造标杆老酒产品取得亮眼的成绩。

　　酒业家了解到，2021年曾品堂推出了“寻找合伙人共享千亿红利”计划，推出了“平台+老板”的概念，即曾品堂老酒新零售将自身的平台化优势与合伙人既有资源深度接合，帮助其成功实现老酒新零售转型。

　　基于老酒的真假和货源的问题，老酒的连锁化经营必将成为未来的趋势。曾品堂共享千亿老酒红利，其合作专营的方式有效地提升门店的标准化、化标准，对品牌品质的把控更严格，并为合作方分担了经营压力，相比其他连锁店更具市场影响力。（来源：酒业家）