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1945——2020,75年的发展历程,见证了时代沉浮,更坚定了百年之路。在泰山酒业建厂75周年之际,泰山酒业集团联合多家媒体机构共同举办了“我与泰山酒”征文活动,自5月7日始,历时三个月时间,活动在业内外获得深远影响,受到多省市、多领域人士广泛关注。
8月20日,为答谢广大征文参与者的积极参与以及对泰山酒的鼓励厚爱,泰山酒业集团举办了“我与泰山酒”征文获奖代表座谈会,与十余位获奖代表进行深度交流,广纳良言。
三组数据,见证泰山口碑
会议开始,由泰山酒业领导为获奖代表颁发奖状与奖品,并现场公布了三组数据:本次征文活动,征文数量之多,高达94篇精品;征文体裁之繁,高达10余种,涉及诗、词、赋、诗歌、散文、随笔、快书、三字经等;影响范围之广,高达20多省市,覆盖山东、陕西、甘肃、湖北、安徽、黑龙江、辽宁等等。
在泰山酒人看来,这些优美的文字,不仅是对泰山酒业厚重历史文化的见证,也是对几十年来泰山酒口碑的凝炼,是一笔无价的无形资产;文章不仅表达了各界朋友对泰山酒的深厚情感,同时更以泰山酒为依托,滴酒融真情,蕴含了每一位泰山酒友的亲情、友情、爱情,泰山酒也成为每位泰山酒友铭心时刻的见证。酒人、酒事、酒情,相互见证,美美与共。
三大观点,阐述百年之路
“行稳致远,稳如泰山,一个‘稳’字,彰显泰山酒业的经营智慧”,泰山酒业集团副总经理吴修刚现场讲述了泰山酒业75年来发展历程和成就。
知行合一,理论与实践相结合,基于多年的经营实践,吴修刚阐述了三大经营理念,透露泰山酒业历久弥新、稳健发展的“密秘”:
首先,以“马斯洛理论”解读我国白酒的品牌竞争。酒行业品类众多,竞争也异常激烈,比如,在啤酒行业,并购现象司空见惯,但在白酒行业却少见的多。为什么?原因就在于白酒作为土生土长的酒种,具有很强烈的情感属性,用马斯洛需求层次理论来表述就是,白酒不仅满足了人们对于酒的嗜好,更满足了人们对于更高级的需求,如尊重的实现和情感的归一。山东作为白酒大省,县县有酒厂,几乎都在相应的区域获得良好的市场基础,重要原因就在于此。
当然,百花齐放,总有多彩的几枝,泰山酒业能够脱颖而出,成为鲁酒版块中重要代表之一,成为较成功的市场运作者,与泰山文化IP的赋能密不可分。泰山是世界高级的文化圣地,对于泰山的敬仰,是每个国人心智中的固有认知,不需要消费教育,这是泰山酒业与生俱来的“天赋”和优势。
第二,以“红绿灯理论”解读泰山酒业逆势增长。2020年初的疫情,不只是白酒行业,整个经济的发展都被按下了暂停键,这如同在道路上,红灯拦下所有奔跑的企业,一旦绿灯闪亮后,如何快速起步,如何实现超车,取决于三个因素,即司机的动力、操作的熟练、车况的稳定,正对应企业的进取心、营销技战术部署、市场的良好发展。这三者泰山酒业都是完备的,所以,在疫情期间如此艰难的时刻下,才有了泰山酒业照常发工资、积极捐赠200余万现金、实现8%逆势增长的“泰山样本”。
第三,以“马拉松理论”解读百年泰酒之路。做企业不是短跑,不是冲刺一下就结束了,而是持之以恒、循序渐进,我们不是要做多大、也不是要做多强,而是要做的长久,所以,泰山酒业在张铭新董事长的带领下,一直以“稳”作为企业文化和经营战略的重要内核,保持稳健发展,扎扎实实做企业,做好品质,打好品牌,让泰山文化、泰山酒香源远流长。
三项共识,表达情深意长
会议结束后,全体参会人员参观了泰山酒业“酒道馆”,并品鉴稳如泰山美酒,大家集思广益,为泰山酒业的发展、泰山酒文化的传播建言献策,达成了三项共识。
首先,小窖工艺让泰山酒与众不同。在品酒环节,许多泰山老酒友都表示自己或者父辈都喜欢泰山酒这种独特的风味。对此,吴修刚形象比喻“吃饭吃小灶,喝酒喝小窖”,泰山酒业以“小窖”作为酿造特色,“小窖工艺”成本更高、窖泥与酒醅接触面积更大、产香更多,而泰山酒业因具有3000多口小窖池,且全部集中在三万平方米的酿酒车间内,所以,2007年,泰山小窖酿造车间入选大世界吉尼斯之顶,被认定为世界上“zui大的纯粮固态发酵酿酒车间”。
然后,泰山文化是国山文化、是民族文化。无论是泰山酒业还是诸多文字爱好者,都在做着同一件事,就是把这种民族文化传播的更远,泰山的文化很厚重,泰山的酒故事也很多,未来将会有更多的泰酒佳作奉献出来,为家乡酒、民族酒、文化酒——泰山酒助力。
之后,达成共识,这种“我与泰山酒”的征文活动的形式非常好,具有良好的传播力和互动力,加深了泰山酒与泰山酒友、酒友与酒友之间的情感,应该定期举办。
好的品牌,才会有好的故事,泰山酒业能收到如此众多的口碑佳作、酒友支持,无疑说明其在产品方面的过硬品质、文化方面的品牌带领,更重要的是,泰山酒能够飞入百姓家、走进情感中,融合进酒友的生活里。以情筑梦,这就是泰山酒业的百年之路。(来源:泰山官网)
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