现在越来越多的人在家里都有喝葡萄酒的习惯，当其是养生之必备饮品。可是面对一瓶750毫升的酒，不能因为节约而过量。就算有酒量的人，对于价格不菲的葡萄酒，还是舍不得一次喝光的，但又不可能要求大部分酒厂都用小瓶包装。那怎么办呢？

　　1.鸡蛋酒治感冒

　　德国人医治感冒，就会来杯鸡蛋酒。制作过程非常简单，就是感冒时，可以将一小杯葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或匙子搅拌一下。即停止加热，待放温后饮用。

　　2.避免水壶变味

　　外出旅游时，水杯的特殊水臭味使人讨厌，只要预先在水杯中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。

　　3.防止鱼皮粘锅

　　做煎鱼时，锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。而且能很好的把鱼腥味去掉，提高了菜的美味度。

　　白葡萄酒

　　1.保持火腿新鲜

　　从整只火腿上切下一块儿准备食用时，暂时不食用的那块火腿切口涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿新鲜不变质。

　　2.避免炒焦洋葱

　　如果在炒洋葱视上一点白葡萄酒，就不会发生炒焦现象了。而且味道不错哦！

　　3.除柿子涩味

　　很多柿子吃的时候有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量葡萄酒，涩味便会消失掉。