在酒界，流传着这么一段话：

　　白酒说：“喝我的人都豪爽！”

　　啤酒说：“喝我的人都大度！”

　　红酒说：“喝我的人都优雅！”

　　洋酒说：“喝我的人都有钱！”

　　酒精说：“没有我，你们都是水货！”

　　看到这段话，先笑了，然后还是笑了，沉思了：“为什么说喝红酒的人优雅呢？”不可否认，在如今的社交圈里，不管是我国还是海外，稍微有点层次的饭局都会选用红酒，因为摇曳着红酒的人似乎能给人一种优雅之感。为什么在大众看来，喝红酒是个优雅的事儿呢？

　　1、红酒本身就有“优雅”一说

　　在各大酒评家的品酒词中不难看出，很多红酒都能用“优雅”（Elegance）一词来形容。何谓优雅的红酒呢？一名葡萄酒大师曾表示真正优雅的红酒必定平衡：酸度、甜度、单宁、酒体、酒精、果味和香气等各个要素相互补充，相互衬托，极为平衡。此外，“优雅“一词还指一种如丝滑般的或如天鹅绒般的顺滑质感，这就好比抚摸一款上好丝绸制品，那种轻盈，那种顺畅，是难以用言语表达的。

　　2、红酒“轻喝重品”的文化特质

　　喝白酒的人之所以豪爽，是因为白酒提倡的是“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”的豪放派喝酒文化。啤酒也是如此，大口喝酒，大口吃肉。而红酒则不然，红酒有一系列的品酒过程，从观色、闻香、品尝以及吐酒，红酒不仅仅是“喝”那么简单，“品”在喝红酒时占有更高的地位，因此才有“喝酒虽易，品酒不易，且行且珍惜”这么一说。不管是品酒，品茶，还是品人生，这“品”字就孕育了那“优雅”。

　　3、喝红酒的人更为优雅

　　大体而言，喝红酒的人的一举一动中都透露出了优雅的气质。经常喝点红酒的人懂得如何欣赏红酒，思维开阔，有见识，至少会一门外语，有很强的审美能力，懂得中西方礼仪与文化，有很好的修养和内涵，懂得恰当得体地为人处世，谈吐优雅，品位不俗，气质高雅端庄。如果说优雅的打扮可以学，但优雅的气质是学不来的，那是一种源自于内心的态度：优雅地生活。

　　4、喝红酒的环境也优雅

　　人们一般不会选在在路边摊或者快餐厅里喝红酒，红酒一般出现在中高餐厅、幽静的湖畔旁或是温馨的住宅中。这些地方环境优美，光线良好，空气清新且温度适宜，再配上一点抒情欢快的音乐，总能不让人放松愉悦？听一首《梦中的婚礼》，端起酒杯，摇曳酒液，优雅之感随之而来。

　　5、红酒的“小伙伴们”也精致典雅

　　仅仅是一瓶红酒构建不起一种优雅的格局，红酒的“小伙伴们”，如酒杯、醒酒器和菜肴和红酒一起才呈现出了这种“优雅”之感。一般来说，一种红酒需要搭配一种杯子。喝香槟会选用笛型高脚杯，品波尔多酒会选择杯身较长的波尔多杯，而饮用勃艮第酒则会换上杯身较大的勃艮第杯。此外，美酒与美食的搭配也非常讲究，从简单的“红酒配红肉，白酒配白肉”到复杂的考虑“酸甜苦辣咸”等各种风味，餐酒搭配也显示出了红酒不可含糊而饮的特质。正是红酒这种对细节的追求的精神，淋漓尽致地体现出了优雅品位之人与凡夫俗子之间的区别。