营业总收入同比增长198.27%，生产基酒同比增长95.95%，完成纳税同比增长295.34% ……

　　时已过半的“十四五”开局之年，金酱酒业交上了这样一份答卷。

　　“期中考”成绩高开高走，谋求更深层次和更远前景的发展布局，已然纳入金酱酒业的战略日程：如何既要保证适当的高速度，从规模上占位进位、避免失位，又要推进全产业链向高质量发展的转型提升？如何把握好稳存量与扩增量的关系？

　　7月18日，在“转折之城”遵义召开的这场发展战略研讨暨半年工作会，金酱酒业给出自己的答案：坚持“五个不动摇”的高质量发展路径，力争“十四五”迈入50亿门槛。

　　酱酒赛道，金酱掘金。

　　7月18日，金酱酒业发展战略研讨暨半年工作会在遵义市格兰云天国际酒店举行，从会议地址选择“转折之城”遵义，便足以窥见会议意图：这是超常规增长、高质量发展的背景下的一次复盘，以期为金酱酒业未来发展打开更加广阔的天地。

　　工作会上捷报频传：今年上半年，金酱酒业总体保持了平稳较快发展。截至2021年6月30日，实现营业总收入同比增长198.27%；其中，生产基酒同比增长95.95%；完成纳税同比增长295.34%。

　　喜人成绩的支撑动能是什么？

　　“质量、品牌、市场这三要素做好，制高点属于金酱。“遵义市（仁怀市）酒业协会执行副会长兼吕玉华在会上直言。

　　金酱酒业董事长汪洪彬在接受酒业家专访时介绍，这份成绩单背后，是金酱酒业加大对“金酱”品牌的宣传、推广力度，并制定了“加强‘金酱’品牌经销收入、严格开发商品牌比例、基本杜绝基酒销售”的“发展策略”以及与大商展开深度合作，进行品牌运作的结果。

　　据介绍，今年上半年，金酱酒业已经逐步压缩开发产品比例，金酱品牌（主品）占比达到70%。

　　另一方面，金酱酒业开发的门槛在进一步收窄，截止目前砍掉了40%条码，未来开发商产品将控制在 50个以内。同时，在300-800元价格段重点发力，中高端产品比例将提升到70%-80%左右。

　　品牌、产品等方面的“长板”优势持续固化和提升，都化为亮眼的数据指标，今年上半年，金酱品牌（主品）实现营业收入同比增长203.04%。

　　“金酱在营销组织、市场管理、品牌职能、专销定制、渠道管理、推广传播上的六大创新，为靓丽成绩单加持赋能。“北京海纳机构总经理吕咸逊表示，金酱的历史价值在于家族传承，名声远扬；产区价值在于赤水河谷，核心产区；产能价值在于万吨储能，陶坛老熟；品牌价值在于十大名酒，续写传奇；大师价值在于技出茅台，同根同源。

　　在他看来，在吨位决定规模、酱酒有酒为王的竞争格局中，2万吨的储酒资源成为金酱酒业参与下一波竞争的关键砝码。

　　新一轮的酒水发展周期当中，具有稳定增长周期的酱酒成为大商们，身披“贵州十大名酒”和“遵义十大名酒”光环的金酱，更是成为大商们争相合作的对象。

　　今年春糖期间，金酱酒业一举签下中粮名庄荟、怡亚通、国洋连锁、泰山名饮、酒仙网、酩萃实业、酒满堂、河南、曾品堂九家大商。

　　多位行业专家表示，在目前的酱酒品牌当中，头部酱酒企业已基本完成化布局；20亿级别的酱酒品牌则大多受制于短期产能瓶颈；在准10亿级的酱酒品牌里，金酱酒业具有明显优势。同时，一批业界的经销、服务机构加盟、助力，金酱酒业迎来了发展的“黄金时代”。

　　另一方面，继酱酒热潮之后，品牌而非品类才是酱酒竞争的利器已然成为行业共识，坚持产品主义和价值主义，继续走好“质量效益型”道路，成为金酱酒业的一道必答题。

　　2021年上半年，金酱酒业重新梳理产品体系，主推金酱酒v15、金酱酒金典、金酱酒精品金典以及新三款，开启品牌化运营模式，并不断探索新模式，市场布局向河南、山东、湖南、广东等省市拓展。

　　在朋友圈扩容的背后，是金酱酒业向“发展质量”的更高阶段迈进，借势酱酒热潮，加速拓展省外重点市场，发力，快速裂变的发展逻辑。

　　一个行业共识是，酱酒本质上也是“体验消费”和“体验经济”。这一方面，金酱酒业是“白酒+旅游”的生态发展之路的积极践行者。

　　据悉，金酱酒业茅台镇酱香酒谷于2020年11月3日动工建设，该项目总投资6亿元，占地面积130000平方米，总建筑面积160080平方米，以文化作为核心，生态做基础，产业做融合，品牌做形象，将旅游要素融入酒庄功能。

　　“酱香酒谷项目，部分生产车间，预计今年10月份投入使用。”汪洪彬告诉酒业家，为更多酱香型白酒消费者提供更好的酱酒体验，是酱香酒谷的定位，投产后，将为金酱酒业带来3000吨产能增量。

　　客观而言，具备酱酒文化基地、酱酒展销中心、酱香酒谷文博馆、酱香酒谷古法酿造区等业态的酱香酒谷，整体项目投入运营使用后，势必成为茅台镇未来的“网红新地标”，也将成为金酱高质量发展的又一成果。

　　立足“十四五”新起点，高速增长背后，如何处理好当前的井喷式增长与高质量增长、如何把握好稳存量与扩增量的关系？金酱酒业给出的方略是：坚持“五个不动摇”。

　　一是拥抱新时代绝不动摇。以质量为中心，不惜代价打造高品质产品，真心实意地回馈消费者，重构良好的供需关系，满足消费者对美好生活的追求。

　　二是运用新理念绝不动摇。以文化力、销售力、产品力、执行力铸造品牌力；坚持用户思维，将有限的市场资源有效地投放在消费者身上，构建新渠道、新社群，实现消费者私有化、一体化。

　　三是开启新征程绝不动摇。坚定“大单品”战略，创新运用内容营销、体验营销、社群营销等手段，快速将产区优势、资源优势、品牌优势、文化优势转化为发展动能，开启金酱酒业加速发展、赶超跨越的新征程。

　　四是展现新作为绝不动摇。创新开展组织变革，吸引更多人才投身金酱事业。

　　五是创造新辉煌绝不动摇。贯彻“五新”战略，坚定不移地将金酱酒业打造成我国优强白酒企业，争当茅台镇第二大酒企，在“十四五”迈入50亿门槛，未来10年打造百亿企业，将金酱酒业打造成的酱酒品牌。

　　“五个不动摇下的金酱酒业，补足了更接地气、更有远见的战略思想，厂商合力，协同共商的机制，成为金酱酒业高质量发展的重要内容，决定了“十四五”金酱酒前景可期的明天。（来源：酒业家）