我国果酒泰斗，中 国食品发酵研究院专家郭其昌先生品评“宁夏红”枸杞酒后评价说：“宁夏红”的诞生是一项对科学技术方面的创新，更是酒行业发展的重大突破，使酒类又添新族，是对人类健康做出的贡献。

　　同时，宁夏红不但给利用宁夏枸杞这种自然资源开辟了一个新的途径，还带动了当地枸杞酒产业链条的发展，意义重大。

　　宁夏日报曾经更是刊出了《咏宁夏红枸杞酒》一诗进行歌颂。

咏宁夏红枸杞酒

酒中极 品名塞外，城乡处处兴吟风。

特色佳酿香飘远，独俏西部宁夏红。

一

遍饮五湖酒，首推宁夏红。

闻香人已醉，回味意无穷。

顿觉精神爽，常教气概雄。

诗思泉涌起，何患顶头风。

二

饮罢宁红后，辄思酿酒入。

若非情意厚，哪得味香醇？

美酒常陪我，长征有精神。

挥豪诗万首，力绘朔方春。

三

宁夏红如软语亲，品来恰似畅谈心。

温情可化愁千结，海角犹思塞上人。

四

塞上秋高天气爽，半因红酒袭人香。

云流不似情流急，一醉无忧沙暴狂。

五

余本贵州客，秋来到朔方。

欣闻红酒美，痛饮茅台香。

品罢心难醉，神飞气自扬。

思家归不得，人塞已忘乡。