1919穿越周期的内核

　　5000家连锁门店，放在任何一个行业都不是能轻易挑战的数字。

　　这正是1919今年的一大目标。目标背后，1919的底气不仅来自规模、产品、服务等方面的综合优势，也来自与之共同成长的合作伙伴。

　　“疫情这三年，1919新开门店1500家，其中员工离职后开设的超100家，同一加盟商开设的第二家、第三家及更多的有200多家，（营业）3年以上门店超1000家。”壹玖壹玖集团有限公司董事长杨陵江年初在朋友圈这样写道。

　　这组数据不仅直观体现出1919穿越周期的品牌韧性，也意味着即使在景气指数不算乐观的行业环境下，1919仍然让加盟店持续赚到了钱。与此同时，1919忠实合作伙伴的队伍也在逐渐壮大。

　　“我是在东北做配件生意的邢台人。”2019年之前，吴玉强通常这样介绍自己。

　　彼时，面对豪爽善饮的东北客户，吴玉强每年的商务接待用酒需求就有百十来万。“在异地做生意，也没有特别熟识的烟酒店，接待用酒往往都是高端酒，怕买到假酒。为了买到放心的酒于是找到了连锁的1919酒类直供门店，成为了1919的忠实客户。”

　　一次偶然的机会，吴玉强结识了1919邢台区域负责人。在了解到1919的加盟政策后，吴玉强果断选择回到家乡，从消费者的身份转变为合作伙伴，于2019年加盟了第1家1919酒类直供店。

　　“有保真的质量背书，还有齐全的品类，我们在邢台迅速受到了消费者的认可。在1919买好酒逐渐成为一种消费习惯。开店第1年营业额就达到了300多万。第二年我就马不停蹄开了第二家店。”吴玉强告诉酒业家。

　　在吴玉强看来，开店第1年就实现300多万业绩不是偶然事件。在他看来，1919合理的产品模式让合作伙伴搭上了发展的快车。“实现盈利首先要做好基础的销量，1919丰富的名酒能为我们做好基础的销售铺垫。此外，在利润空间较为透明的名酒产品之外，1919有一些自己的战略产品，它的产品结构给加盟商提供了很大的利润空间。这是我们能迅速盈利并开第二家店的关键。目前，利润型产品能占到我们门店营收的50%。”

　　2023年，是吴玉强转行跨入酒类零售行业的第四年。与酒业家交流时，他正在规划着第三家门店的选址。“我们今年计划再开一家规模比较大的，类似于旗舰店的门店，现在一直在找合适的位置。”

　　如今，“1919酒类直供店主”已经不仅仅是一种身份、一份职业，在吴玉强眼中，它也是一份可以延续给下一代的事业。“想把我加盟的1919酒类直供门店作为传承的基础，留给我的孩子。”吴玉强这样说。

　　在成为1919加盟商之前，作为人头马、轩尼诗、百威啤酒等洋酒、啤酒的区域代理商，来自保定的张金山已深耕酒业多年。

　　由于帐期较长，高度依赖夜店、KTV等娱乐消费场景的特性，在过去三年的行业调整期，其业务受到了较大冲击。也是在这个时期，张金山决定“两条腿走路”，在不离开酒业的前提下，继续拓展渠道业务。

　　作为一名资深酒业人士，张金山对酒业零售渠道进行了深度调研和详尽对比。当时，1919在保定市场已经颇具影响力，张金山对有着丰富品项、模式独特的1919加盟项目产生了强烈的兴趣，终在2020年8月成为了1919酒类直供的加盟商。

　　“1919酒类直供在的品牌影响力比较大，它的品项也要比其他连锁更丰富一些，而且合作模式也是比较灵活的。”

　　据张金山介绍，加盟门店之后，1919以线上、线下相结合的多种策略灵活赋能门店获客，有效解决了合作伙伴的后顾之忧。“1919对我们的赋能，尤其在客户拉新这一方面给了很大的支持。给到的各类补贴对销售起到了显著作用。培训也很到位，员工上手非常快。开店第1年，我们顺利达成了销售目标，这个结果其实超出了我的预期。”

　　过去两年，线下消费场景受到多种因素的冲击，1919聚焦线上渠道的销售、即时零售场景，不仅有快19分钟极速达的配送效率，还利用线上流量为门店积累了持续的客户增量。

　　张金山表示，2021年起他经营的门店线上订单量稳定增长，并留存了一批忠实的客户。“现在店里每个月平均有400单以上的线上订单，占整体销量的20%，快19分钟极速达吸引了很多消费者，并培养了他们的购买习惯，在一定程度上它渗透了现在年轻化一代的消费场景。”

　　2022年，张金山加盟的门店营收达到了700万。与酒业家交谈时，他也对门店今年的增长充满信心：“2023年持续增长将是大概率事件，预计至少有15%的增长，我们也在考虑重新选址再开一家店。”

　　在众多创业的00后群体中，来自廊坊的葛栋良算得上是动作“快”的一个。

　　“我上大学期间就经常能看到1919酒类直供的店铺。作为消费者，1919连锁的大品牌形象本来就很有说服力，此外，店铺化、品质感高的‘气质’也给我留下了深刻的印象。当时就萌生了一个想法，如果我也能开一家这个店就好了。”

　　2019年，大学毕业的葛栋良将开店创业的梦想变成了现实。“毕业后我直接选择在廊坊加盟了一家1919酒类直供门店。1919拥有化品牌影响力，当时廊坊已经有几家1919酒类直供店了。根据我的观察，1919不仅在本土市场有忠实的消费者，有很多外地游客来了廊坊也习惯在1919购买，说明他们认可这个品牌，不管走到哪里都能放心买酒。”

　　借助自身的努力与1919京津冀公司的培训扶持，葛栋良的加盟店迅速进入了盈利阶段。在开店的过程中，葛栋良也逐渐从行业新手蜕变为一位成熟的店主。而作为一名年轻的加盟商，葛栋良对新生代消费趋势有着敏锐的洞察力。“1919不仅有着化规模优势，其在业态、品类方面的创新力，是带领合作伙伴取得成功的关键。”

　　如今，1919除了**“1919酒类直供”还有其他新业态，包括中国酱酒馆、MOJT莫其托酒馆、餐厅店中店等。这三种业态的目标群体等各不相同，但实际上都是对即时零售的延伸。

　　“近年来酱酒氛围热遍，市场份额连年攀升。在渠道内酱酒布局范围越来越广的同时，零售端尚未出现专注酱酒的化连锁品牌。”葛栋良认为，拥有政府背书、20家酱香名酒优势品牌加持，又有1919管理服务赋能的中国酱酒馆独具优势。

　　与酒业家交流时，葛栋良透露，加盟1919的新业态是他2023年的主要目标之一。“化的酱酒零售会是未来的一个趋势，我希望今年能再加盟一家中国酱酒馆，目前正在跟1919沟通中。”

　　在众多合作伙伴眼中，品牌效应强、模式灵活盈利快、没有后顾之忧，成为了他们选择加盟1919共同的答案。

　　作为酒类流通领域龙头企业、酒业新零售的探索者与引 领者，1919强大的渠道能力和领 先的市场覆盖率一直以来都是其吸引众多加盟商的一大优势。

　　了解到，截至2022年底，1919在的门店数量已经突破3000家，门店分布各个省市自治区，覆盖90%以上的地级市。

　　另一方面，在白酒行业马太效应日益凸显，加速集中与整合的新周期内，传统酒业渠道正在经历变革与重构。不论是头部品牌效应被持续放大，还是渠道空间受挤压带来扁平化趋势，都在一定程度上预示着，酒业流通领域亟待探索新的模式与路径。

　　在这样的环境下，已经建立品牌规模优势、系统化运营优势、供应链优势的1919，正在成为布局酒业新零售与传统酒商转型的价值之选。

　　创新与探索，一直是象征着1919品牌底色的一张**。从2006年在成都玉林第1家店铺开张，到2023年提出5000店目标；从刷新19分钟极速达配送速度，到连续登顶双11榜单，再到复杂多变的行业时期内带来三大新业态……

　　不难看出，在成为酒类新零售独角兽的这条道路上，1919的成长路径从不是一帆风顺的“开挂”，而是在持续的探索与调整中不断突破，在大环境沉浮往复的周期更替中，用充满变化的自我革新，向行业呈现不变的创新内核。

　　有理由相信，在规模、业态、服务、创新的综合驱动下，1919将持续为自身与加盟商开辟全新的发展空间，为市场带来更便捷、更贴合消费需求的体验。与此同时，1919或许会一如既往地用自身探索、调整的成果，为酒业新零售提供值得参考的发展样本。（来源：酒业家）