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云南茅粮酒业集团有限公司始创于1995年,临沧市集白酒酿造、“司岗里”木瓜果酒开发、酒店及地产开发、野生动物饲养繁殖为一体的私营企业集团公司。同时,也是省、市重点龙头企业之一。
公司现有总资产4.5亿元(人民币),员工1600多人,整个集团公司拥有5个子公司,5个下属生产企业、18个营销分公司,涉及种植业、加工业、养殖业、产品销售、酒店及地产开发等多个领域。
白酒产业是集团的基础产业,也是目前集团发展的生力军,茅粮白酒被云南省消费者协会评为“消费者喜爱产品”,其中茅粮骄子洒荣获03年“酒文化科技成果一等奖”,茅粮系列白酒被评为“云南省优质酒”。
茅粮系列白酒是公司基地产业,有近20个品种,年产量为2万吨,产品畅销云南各个地州,并远销北京、福建等地。
2006年“云南茅粮酒”以其的品质代表云南小曲清香型的典范入选名优酒,进一步夯实了“茅粮”云南白酒品牌的地位,茅粮白酒上市至今一直供不应求。
从时间轴上,茅粮酒的历史并不长,但其却是云南小曲酒中不可忽视的力量。茅粮酒是多粮酿造的小曲清香酒,相比之下,云南的小曲清香酒更多是单粮酿造的小曲清香酒。
对于茅粮酒,能表现其风格特点的是茅粮15年陈酿,这款酒是茅粮集团高端的白酒产品。
倒酒闻香,此酒香气艳丽,酒香有明显的糟香,但这种糟香,协调其他香气,复合成一种类似于香蕉香的特殊气味,除此之外,此酒还有明显的乙酸乙酯气息、淡淡的蜜甜香和弱弱的粮食香,整体上,此酒闻香香艳舒适。
入口品鉴,此酒入口醇和偏甜,香气有上扬之感,其特点与闻香一样:艳丽、舒适并带有香蕉气息,整体香气紧致,并不显单调。酒体风格上,此酒中段有挺拔之感,不显得绵软,咽下之后,此酒有淡淡的回香,酒体格局上,此酒格局较长,持续感较好。
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