时间沉淀的价值

　　3月23日，2023泸州老窖·国窖1573封藏大典盛大启幕，作为每年封藏大典备受关注的环节之一，“生命中的那坛酒”于当天下午如期上演。正值1573国宝窖池群持续酿造450周年之际，文化界、文物界众多大咖参与了这场具有里程碑意义的盛会。

　　中国文化部原副部长周和平，中国文物保护大家、中国文物学会副会长王军，国窖1573品牌挚友、建筑师马岩松，泸州老窖特曲品牌代言人、国家话剧院演员段奕宏，得到APP创始人罗振宇齐聚酒城泸州。

　　今年“生命中的那坛酒”以“时间沉淀的价值”为主题，各嘉宾畅谈各自生命中那些如美酒般越酿越浓的故事和体悟，并签名封藏春酿原酒，共同见证国宝窖池的第450个春天。

　　罗振宇为众人所熟知，离不开三个关键词。即时间、知识、分享。

　　自2012年起，罗振宇和他的“罗辑思维”见证着中国知识分享时代的变迁。2015年，罗振宇推出“时间的朋友”跨年演讲，开启新的“二十年计划”，并于2018年起与泸州老窖携手，陪伴观众走过5年。

　　谈及如何定义“时间的朋友”时，罗振宇表示：“大家都看到了持续酿造450年的国宝窖池群和传承699年的酿制技艺。这两个数字让我们体会到，世界上真的有一类事情，是可以成为‘时间的朋友’的。不停增长数字让我们相信，时间越长价值就越大。”

　　长时间的坚持并非易事，但罗振宇相信，心无旁骛地持续做一件事，时间一定会给予回报。

　　“当把一件事坚持10年之后，你会发现坚持不是一个人在漫长的黑暗中独自前行，它本身是会被祝福的。就像泸州老窖坚持做好每一瓶酒，有那么多消费者在等待这瓶好酒的诞生。坚持没有那么难，那是一种被祝福的力量。”罗振宇如是说到。

　　在国际建筑界有一个说法：30岁以前不可能成功，除非你是马岩松。

　　这一方面表明建筑界需要长时间的积累，要耐得住寂寞。另一方面说明马岩松天赋异禀，少年成名。作为国窖1573的品牌挚友，马岩松凭借“胡同泡泡”、哈尔滨大剧院、嘉兴火车站等作品享誉国际。

　　“山水城市”是马岩松面向未来提出设想并不断践行的建筑理念，意为重构建筑和环境的共生关系，让“人离开自然又返回自然”。

　　酒城泸州自古以来酒坊窖池星罗棋布，人们世世代代为酿酒而忙。泸州老窖数万口窖池也遍布其中，与周边自然人文环境深深融合。

　　参观1573国宝窖池群后，马岩松认为窖池与环境共容共生的状态从另一个角度印证了“山水城市”理念。

　　马岩松表示：“古窖池和这个地区的环境、山水、文脉结合在一起，共生这个词非常准确地定义了这种模式。这种模式不仅是对中国传统文化的解释，也表现出一种未来形态。国窖作为中国传统文化的结晶，应该让世界更多人了解、感受到这种文化的影响力。”

　　以“求真”态度，探寻时间味道。

　　《烈日灼心》《西风烈》《暴雪将至》《士兵突击》《我的团长我的团》……段奕宏贡献了许多令人过目难忘的作品，是观众心中的“实力派”、“零差评演技”。

　　而比起获得多少赞誉，他更在意能在一部戏中呈现多少的真实面。“如何将角色的‘真实感’在特定的、极限的场景中呈现出来，是演员的必修课。不断求真的态度，是我作为演员的立身之本和一直以来的追求。”这一点，与泸州老窖酿酒人699年不断代传承活态酿制技艺，务实求真、对高品质浓香的追求不谋而合。

　　当不断求真的段奕宏遇到活态瑰宝——泸州老窖的时候，后者那份历史真实感深深打动了他。他说：“国窖酿酒人699年不断代传承活态技艺、追求高品质浓香的真实故事深深打动了我。”

　　国窖历史上有三位宗师富盛名：浓香大曲之父美誉的宗师郭怀玉、国窖开宗立派宗师舒承宗、斩获巴拿马万国博览会金奖的宗师温筱泉。当了解这段历史后，如果有一天将大师们的故事拍摄成影视剧，段奕宏表示：“希望能走近这三位宗师，去寻找他们的真实、选择他们的真实、呈现他们的真实。”

　　物质文化遗产和非物质文化遗产，同为不可再生、不可替代的中华文化瑰宝。让这些遗产“活起来、传下去”一直是中国文化保护者的重要命题。

　　作为我国现存建造早、持续使用时间长、保存完整的原生古窖池群落，1573国宝窖池群是中国与都江堰并存于世的“活文物”，持续酿造450年，至今仍在为人们的生活提供价值。泸州老窖酒传统酿制技艺不断代传承24代、699年，是名副其实的“活技艺”。“活态双国宝”代代传承至今，在泸州老窖酿酒人的匠心守护下历久弥新。

　　近年来泸州老窖依托国宝窖池和泸州老窖酒传统酿制技艺，在保护、传承物质文化遗产和非物质文化遗产方面做出了多方面的努力和探索，为行业和全社会提供了宝贵的参考经验。

　　原中国文化部副部长周和平对泸州老窖此举评价颇高，他说：“非遗保护需要将民众中隐藏的力量调动起来。泸州老窖在非遗保护上就是一个非常好的范本。‘活态双国宝’行业不可复制。要持续不断地推动非遗保护代际传承，同时也要不断创新，让它持续走向当代，走到人们的生活之中去。”

　　王军作为文物考古大家，主导、实施、参与过众多文物保护项目，其中不乏国宝级文物。他分享了对“活态文化遗产”的见解：“活态文化遗产只有下限，没有上限，它一直在延续。国宝窖池几百年来持续使用，和都江堰一样一直不断造福人类，这就是活态文化遗产的力量。”

　　名人访谈环节结束后，现场举行国窖1573年份酒拍卖会，为藏友带来中国酿酒大师刘淼与当代艺术大师庞茂琨联袂共创的“国窖1573·450周年纪念酒限量版”、历年春酿留藏美酒“国窖1573春酿酒专享收藏套装”等极具收藏鉴赏价值的拍品，其中由名人现场封坛的“国窖1573·450周年大坛定制酒”以百万级高价落槌，为“生命中的那坛酒”活动画上圆满句号。

　　450年不间断酿造，成就国宝窖池活态浓香；数十年时间沉淀，成就不同领域非凡价值。450年不是终点，面向未来，泸州老窖继续坚守信仰、做“时间的行者”，在活态传承中创造新的历史。（来源：酒业家）