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泸州老窖,让历史永远铭记

  11月4日,中 国老酒大会组委会收到了来自泸州老窖股份有限公司生产的“泸州老窖百年珍品”,泸州老窖乾坤福江月忠董事长告诉记者,这款产品是泸州老窖十年前上市的,低度产品当年已经售罄,仅有少量高度存放至今。它不仅是泸州老窖2011年的战略核心产品之一,也是泸州老窖未来布局老酒市场战略的新体现。

  据介绍,1915年,泸州老窖第十九代传人温筱泉,带着“筱记温永盛作坊”酿造的“三百年老窖大曲酒”参加在美国旧金山举办的“巴拿马万国博览会”,一举获得金奖。这就是泸州老窖百年荣耀的起点。为了纪念这份荣誉,振兴民族工商业,扩大名酒生产,他组织兴建了一批窖池,至今已有105年的历史。

  众所周知,窖龄决定了酒的质量。历经105年持续不间断的酿造,这批窖池的窖泥已经从原本的乌黑色转向五彩斓之色。而酿出的酒质也从纯甜转向浓郁芬芳,这就是时间的魔法。

  江董告诉记者,一百多年来,数万酿酒工匠与数万口窖池携手共酿,通过代代传承,将泸州老窖的酿造工艺传承至今。为了让更多人见证泸州老窖百年的荣誉、感受百年的传承、品味百年的味道,从2011年面世至今,真正的陶瓷瓶储十年期满,这场穿越时光的旅程邀请爱酒、懂酒之人一路同行。

  十年深隐人不见,一朝开瓶满城香。江董表示,“十年瓶储” 对于老酒的品味是一种沉淀,在历经长时间贮存之后,老酒中微量成分的比例和组成发生了变化,酒的香更为沉稳,酒的味更为柔和,酒的格更为均衡。作为融合了历史、文化和品味于一体的老酒,十年到十五年正是佳的开瓶饮用期。时间不足,酒体还没有的发生转化;时间太久,收藏价值将高于饮用价值。

  记者了解到,泸州老窖“百年系列”产品是泸州老窖1999年推出的高端产品,与“国窖1573”、“特曲”并称为泸州老窖的三驾马车,上承国窖浓香国酒,下接特曲浓香正宗,共同捍卫泸州老窖浓香鼻祖的行业地位,被誉为“中 国瓶储老酒典范之作”。

  江董说,泸州老窖“百年系列”产品产自四川浓香白酒产区,具备名酒基因,在双品牌运作下,国窖1573率先开创了瓶贮年份酒的先河,根据生产批次,按真实的存放年份定价。5年内递增130元/瓶,10年左右递增260元/瓶。百年珍品单瓶价值早过千元。

  江董强调,任何一瓶老酒,都是不可再生的传奇。泸州老窖“珍品百年”投资风险小,是一种不可再生的资源,时间越久升值空间越大。她希望一些爱酒之人能够在中 国老酒大会上共同一睹这款产品的芳容,让时间永远铭记这段难忘的历史。(来源:河南省酒业协会)

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编辑: 晨晨 发布时间:[2020/11/7 9:51:09] 信息类别:糖酒招商
泸州老窖
  • 公司名称:泸州老窖集团有限责任公司
  • 联系电话:(0830)2398999
  • 公司网址:luzhouljgf.9998.TV/
  • 公司地址:四川省泸州市龙马潭区胡市镇新区
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