金潭玉液是四川宜宾高洲酒业有限公司推出的高端白酒。包括：金潭玉液特酿，金潭玉液陈酿，金潭玉液精酿， 金潭玉液20年陈酿，金潭玉液88经典，金潭玉液1995，金潭玉液1990，金潭玉液1985，金潭玉液姊妹花。主要就是做基酒的，而且他们做的基酒规模还相当大。

　　金潭玉液作为纯粮食酒的主要原料标准很高，必须是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等（不包括薯类与果蔬类），颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。而液态发酵白酒，则是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出来的优质食用酒精为基础酒，加入增香调味物质模拟传统粮食白酒口感，经调配而成的液态白酒。从称呼上业内称之为“新工艺白酒”，也就是通常所说的酒精勾兑酒。由这两种生产工艺就能发现，金潭玉液对原料要求更严苛，更高。

　　而从营养方面来看，纯粮固态发酵的金潭玉液也更胜一筹。如果将其与勾兑酒进行对比，就好比矿泉水与纯净水一个道理。前者富含各类对人体有益的矿物质，但后者则成分单一。在生产酿造时始终坚持纯粮固态发酵工艺，并遵循自然发酵、自然培甜、自然老熟的酿造规律，加之曲药、老窖中微生物的作用，酒体中除了乙醇外，还蕴含了丰富的己酸乙酯及酶系等营养成分。所以相比起来，纯粮酿造的金潭玉液更为天然更为营养。

　　金潭玉液系列酒秉承多粮型传统工艺，精选优质高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%五种粮食，选用中高温曲药，采用杨氏大曲烧坊之百年老窖，经长达90天固态发酵，分层起槽，分层蒸馏，分段摘酒，按质并坛，长期贮存，自然老熟后与储存20年、15年、10年的陈坛老酒，天然龙涎古井水精心勾兑而成。经着名白酒专家鉴评，具有：无色透明、窖香浓郁、绵甜醇和、香味协调、余味净爽、多粮型浓香风格突出等特年点。2006年6月酒文化委员会确认“金潭玉液”系列酒为品牌。2007年12月，金潭玉液系列产品被评为“四川着名商标”。