在酱酒发展至中场的“深蹲”时代，酱酒企业如何强内功、练耐力，“跳向”高质量发展阶段？金酱酒业的做法或许能给行业提供一个样本。

　　4月20日，金酱酒业召开金酱商学院启动仪式，宣布成立仁怀民营酒企的商学院—金酱酒业商学院。

　　据了解，金酱酒业商学院将围绕金酱酒业发展战略方向，为金酱酒业提供员工日常培训、人才培养、企业文化传承等方面的培训教育服务，让每一个员工都能努力成长为金酱文化的践行者、酱香文化的传播者。

　　金酱酒业商学院的成立，标志着金酱酒业向“学习型、技能型、性“白酒企业的目标进一步迈进。金酱酒业正在通过不断强化培训，促使员工形成“人人争做策划师、人人争当品酒师，人人能做讲解员”的良好氛围，为金酱酒业在品牌化竞争时代蓄积人才力量。

　　当天的启动仪式，汇聚了众多行业重量级嘉宾：遵义市(仁怀市)酒业协会会长吕云怀，遵义市(仁怀市)酒业协会执行副会长吕玉华，中国酿酒大师、高级经济师丁德杭，中国食品发酵工业研究院副总工程师、酿造部主任王德良，遵义市(仁怀市)酒业协会杨必刚，遵义市(仁怀市)酒业协会周山荣，酱香酒酿酒大师、国家白酒评委、酱酒产业顾问屈午，酒业家传媒创始人、董事长、中国高端酒展览会组委会贵州茅台智库专家林向，北京正一堂营销咨询机构董事长杨光，海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊，糖烟酒周刊副总编辑王建军等行业领导和专家出席会议。

　　金酱酒业有限公司董事长汪洪彬，金酱酒业有限公司副董事长、金酱酒业商学院荣誉院长曾贵平，金酱酒业有限公司总经理、金酱酒业商学院执行院长钟丽参加会议。

　　吕云怀在致辞时表示，金酱酒业是仁怀民营白酒企业里第1家成立商学院的，金酱酒业商学院的启动，一定能对金酱酒业的企业文化建设和对外形象提升有着积极的影响和重要的意义。

　　汪洪彬在致辞时表示，目前白酒行业面临危机与生机并存的新挑战，金酱酒业公司全体员工必须居安思危、防患未然，必须不断搭建人才梯队、提升产品质量、创新经营模式、集聚品牌力量，全力塑造企业文化形象，努力提高核心竞争力。

　　而作为金酱酒业商学院执行院长，钟丽则表示金酱酒业商学院的成立既是机遇，也是挑战。“在酒类行业迎来洗牌的今天，金酱酒业已经来到了一个转折路口。我们清醒地看到：酒类企业的健康有序发展，不仅需要积累实战业绩，还需要练好发展内功，既要注重生产质量保障产品品质，更要注重产品营销提升服务水平。只有这样，我们才能立足酒都酱香沃土、培育企业品牌文化，才有望顺利应对行业各种危机，孕育跨越发展生机。我们深刻认识到：企业要高质量发展，必须加强企业人才队伍建设，既要对外广纳贤才，又要对内强化培训教育。因此，专注金酱酒业内部员工培训教育的金酱商学院应运而生。 ”

　　据了解，金酱酒业商学院是仁怀由民营企业成立的商学院，金酱酒业为何能够成为仁怀第1个“吃螃蟹”的民营酒企？

　　金酱酒业源于1909年的汪家烧坊，1996年正式成立了贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司，目前优质酱香基酒年生产量6000多吨，储酒量达20000多吨，拥有现代的过滤灌装设备和完整的产品检验机构，并走上了现代企业管理之路，成为仁怀具规模和受关注的酒企之一。

　　在2022年，金酱酒业更是斩获多项荣誉。3月12日，遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会举行的遵义产区第六届“红高粱奖”的颁奖典礼上，金酱酒业揽获了2项单项奖，2项企业奖，4项个人奖，满载而归，其中包括“产区质量奖”、董事长荣获“产区奉献奖”。

　　而金酱酒业商学院的成立意味着金酱酒业即将在企业发展上向前再迈一步。专注金酱酒业内部员工培训教育的金酱酒业商学院应运而生，也将从文化、技术、管理等板块助力白酒行业人才成长。

　　在酿酒技术上，金酱酒业商学院将聘请行业专家，以商学院系统建设把控技术标准，让有经验的匠人将经验提炼并不断精进，并将这些经验传承给新一代匠人，不断夯实人才基础。

　　随着消费模式升级，酒业品牌竞争已迈入深凿品牌核心价值、强化消费者品牌认知的新时代，创新营销和经营管理人才已成为各大酒企人才争夺战的关键点。在经营管理和战略上，金酱酒业商学院将秉承共享知识、共同成长的理念，引入各行业各板块的管理课程及授课老师，以贵雅文化版权培训模式，即:“老师教授+学员训练+学员变为老师再教授”的模式，不止于“教”，更注重“教会”，多维度提高员工的素养。

　　金酱酒业商学院还将邀请白酒行业精英共同探讨行业知识，分享行业经验，通过多重举措，不断践行做金品酱酒、育酒业精英才的使命。

　　在当天的启动仪式上，金酱酒业商学院开举行了特训营开营仪式，金酱酒业公司行政、销售骨干员工将在10天内分两期参加全封闭的特训营集中培训学习。培训课程涉及有企业文化、营运管理、招商流程、品酒培训、商文写作、财务知识、商务礼仪等，同时还对20名讲解员进行讲解培训。

　　在后续培训活动中，金酱酒业商学院还将把酿酒师、制曲师纳入培训范围，严格实行考试合格持证上岗。

　　近年来，正在转型的金酱酒业提出品牌化发展路径。金酱酒业董事长汪洪彬曾多次公开表示，金酱酒业要坚守“产品是基础，品牌是关键”的发展理念，以“文化力、销售力、产品力、执行力”铸造金酱品牌力。

　　2022年被金酱定义为品牌年，金酱酒业提出将坚持以“品牌建设+市场建设”为发展核心，以“品牌、大单品”为关键点，打造提升金酱品牌影响力，提高公司综合实力，把公司发展成中国白酒行业品牌企业。

　　为此，金酱通过高铁冠名、金酱窖藏节的IP打造、机场车站的广告宣传等营销方式，进一步明确品牌化、大单品化、名酒化的打造战略。

　　在品牌发展方面，金酱将持续深化与中粮名庄荟、怡亚通、泰山名饮、酒仙网、曾品堂等众多实力大商达成了长期战略合作。

　　按照规划，金酱将在未来两到三年内实现万吨产能，并在十四五”期间坚持“大单品”战略和“酒+旅游”的模式，坚定名酒化、规模化、系统化的战略价值打造，力争五年内迈入50亿元门槛，成为中国优强白酒企业和高端酱酒企业。

　　在行业人士看来，在酱酒迎来新周期的背景下，金酱酒业不急于奔跑，而是深蹲积能蓄力、苦炼内功，“品牌建设+市场建设”双驱动，大力培养酿造、战略、营销等方面人才，必将助力金酱在酱酒中场乃至下半场的品牌化竞争时代，拥有更为强劲的竞争力，成为酱酒下半场的重要选手。（来源：酒业家）