黄河滔滔，华夏泱泱。五千年前，黄帝于中原大地肇启文明，制衣冠、定礼乐、播百谷，以“垂衣裳而天下治”的智慧奠定华夏文明之基。

　　周代以后，黄帝作为华夏共祖的信仰逐渐凝结，而真正使其升华为民族精神图腾的，是汉代“罢黜百家，独尊儒术”的文化整合。

　　司马迁《史记》开篇即言“黄帝者，少典之子”，班固《汉书》以五德终始说构建历史谱系，董仲舒以天人感应论赋予礼制神圣性，此后，供奉黄帝从族群记忆升华为国家仪典，美酒更成为沟通天地、联结古今的文明符号。

　　当汉武帝在汾阴祭祀黄帝时，太初历的制定让黄帝纪年正式成为中华文明的时间坐标，成为联结古今的文明符号。因此，酒在汉代不仅是技艺，更是礼制的重要载体。

　　皇沟馥香酒，恰是对汉代礼乐精神的当代诠释。皇沟在传承永城绵延数千年的汉代“酂白酒”酎酒酿艺基础上进行了新时代的创新，通过“培香泥、立复窖、育曲种、制馥曲”的香型突破，创立了多粮多曲同窖酿，多香多味融合共生，“一窖四香，一口四香”的馥香风味美学，成为了汉酒技艺千载传承样本和汉酒文化活态表达典范。

　　当馥香美酒再次代表天下美酒供奉黄帝，当酒液注入青铜酒器中，升腾而起的不仅是氤氲酒香，更是《周易》“观乎人文以化成天下”的文明自觉，是沿袭千年礼制文明的再现，更是皇沟酒业以一杯美酒敬献人文始祖的虔诚之心。

　　从轩辕黄帝到大汉“大一统”的民族精神，从青铜酒器以礼制序到海内外华人中原拜祖。变的是拜祖的形式，不变的是“慎终追远”的中华血脉。皇沟酒业以酒载道，让汉酒文化在当代焕发新生，一杯美酒，成为唤醒文化认同、凝聚民族精神的情感纽带。当我们举杯馥香，流转于舌尖的不止美酒，更是传承千年的汉酒文化之味。（来源皇沟馥香）